Chargé de Clientèle Restauration Collective

il y a 1 mois


Montpellier, France AJ Conseil Temps plein

Notre client est un groupement d'achats qui favorise une économie soucieuse du bien commun respectueuse de l'homme et de son environnement.

**Nous recherchons un(e) chargé (e) de clientèle pour gérer les entreprises adhérentes du secteur de la restauration collective.**

Vous intégrez une équipe de 13 personnes et en lien étroit avec votre manager, vous assurez les missions suivantes:
Vous êtes le garant de la pérennité des contrats de restauration concédée dont nos adhérents (écoles, centres d’accueil, EHPAD, etc ) nous ont confié le suivi pour la région Paris - Île de France.
- vous créez et entretenez un contact privilégié avec l’adhérent
- vous assurez une interface entre notre adhérent et nos sociétés de restauration référencées dans le groupement
- vous assurez ou contribuez à des audits (hygiène, équilibre alimentaire, organisation etc.) de certaines structures en fonction des demandes
- vous organisez la révision annuelle des contrats des adhérents de votre région
- vous renseignez les tableaux de bord nécessaires afin de suivre les informations utiles pour l’adhérent et le fournisseur
- vous participez aux commissions de négociations entre l’adhérent et son fournisseur
- vous organisez des visites chez les fournisseurs référencés

**Profil**:
De formation supérieure (idéalement hôtelière, diététique), homme ou femme de terrain, vous avez une expérience d’au moins 6 ans en restauration collective (responsable opérationnel - de secteur, d’exploitations, etc ) et connaissez bien le fonctionnement des cuisines collectives (organisation, méthodes de fabrications, technique de cuisson ).

Vous connaissez les institutions liées à la restauration collective (structures scolaires, établissement médico-sociaux...) et avez déjà tenu un poste avec des notions de normes de qualité et d'hygiène

**Qualités requises**:
Organisation, rigueur, autonomie, sens de la médiation, bon relationnel

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 37 000,00€ à 44 000,00€ par an

Avantages:

- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- restauration collective: 6 ans (Exigé)

Disposition à l'égard des déplacements professionnels:

- 25 % (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Flextime



  • Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un Employé de restauration dans une clinique en CDD de remplacement longue durée. Vos missions consisteront à: - Désinfection & montage des chariots petits déjeuners - Mise en place cafétéria du personnel - Participe au montage des plateaux des patients - Remise en état du poste chaîne et de la cafétéria - Plonge...


  • Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un Employé de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler dans une équipe à taille humaine (2 cuisiniers au total) et laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - Désinfection & montage des chariots petits déjeuners - Mise en place cafétéria du personnel -...


  • Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un Employé de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler dans une équipe à taille humaine (2 cuisiniers au total) et laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - Désinfection & montage des chariots petits déjeuners - Mise en place cafétéria du personnel -...


  • Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, fort de son développement, recherche un cuisinier en CDD (remplacement longue durée) dans une clinique. Vos missions consisteront à: - élaborer les recettes - cuire, découper, assaisonner toutes les préparations cuisinées (entrées, plats principaux, desserts, pâtisseries) des repas quotidiens, ainsi que des prestations...


  • Montpellier, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Visiter notre Cuisine Centrale !** **Le poste** Nous recrutons un employé de restauration collective (H/F), pour un des nos établissements situé à Saint Estève (66). **Objectif du Poste** Assurer la mise en place efficace et esthétique de la salle de restauration, et maintenir un niveau optimal de propreté des équipements...

  • Employé de Restauration

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France api restauration Temps plein

    Fonction: Employé de restauration H/F Référence: EDR/LR/14967 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Nous recherchons...


  • Montpellier, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé de restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à BEZIERS (34), pour vous confier les missions...


  • Montpellier, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ **Suivi commercial** - Assurer les relations commerciales avec la...


  • Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un cuisinier tournant en CDI. Vos missions consisteront à effectuer des prestations culinaires au sein de notre équipe de remplacements sur Montpellier et proche Montpellier: - élaborer les recettes - cuire, découper, assaisonner toutes les préparations cuisinées (entrées, plats principaux, desserts, pâtisseries) des...


  • Montpellier, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: CRIT recherche, pour l'un de ses clients, un Cuisinier en restauration collective H/F en intérim sur Montpellier et les villes alentours. Vos missions seront les suivantes: - Préparer et cuir les repas, les mixer - Réaliser la vaisselle - Nettoyer les locaux Première expérience en...


  • Montpellier, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: CRIT recherche, pour l'un de ses clients, un Cuisinier en restauration collective H/F en intérim pour un démarrage rapide sur Lattes et sur Montpellier. Vos missions seront les suivantes: - Préparer et cuir les repas, les mixer - Réaliser la vaisselle - Nettoyer les locaux Première...


  • Montpellier, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides et desserts ; - Eplucher, nettoyer, tailler les légumes et fruits ; - Entretenir et nettoyer le matériel...


  • Montpellier, France Qualtech Groupe Temps plein

    **Présentation**: Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 8 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d’ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de...


  • Montpellier, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...


  • Montpellier, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: Connaissez-vous le contrat CDII C'est un contrat à durée indéterminée où CRIT est votre unique employeur tout en gardant une diversité de missions au sein d'entreprises variées ! Sécurité de l'emploi, accès à la formation, garantie de revenu.... Rejoignez-nous ! A ce titre nous recrutons...


  • Montpellier, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides épluchage des légumes. - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; - Effectuer la plonge vaisselle...


  • Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé (EHPAD)en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...


  • Montpellier, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective et scolaire, **un employé polyvalent de cuisine H/F.** **Vos missions**: - Produire et réaliser les entrées et les desserts - Vérifier et ranger le stock alimentaire - Veiller à l'hygiène stricte et à l'entretien de la cuisine - Réaliser la plonge...


  • Montpellier, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...


  • Montpellier, France Appel Interim Pezenas Temps plein

    Nous recherchons pour notre client situé à Sète un(e) employé(e) de restauration collective. Mise en place du froid et chaud, distribution de plateaux repas. Personnes motivées et dynamiques. Poste à pourvoir rapidement. Une rémunération attractive et des avantages: votre taux horaire+ 10% de fin de mission+ 10% de congés payés+ CET 10%+ carte...