Cuisinier / Chef de Partie (H/F) Temps Plein Cdd

Il y a 2 mois


Nantes, France EHPAD Saint Joseph Temps plein

**Description de l'entreprise**
EHPAD de 212 résidents se situant centre ville de Nantes bénéficiant d'un parc de 2 ha avec présence d'animaux donnant l'impression d'être à la campagne.

L'établissement dispose d'un parking privé gratuit pour les salariés.

Possibilité d'être logé (e) en centre ville dans une maison en colocation meublée H/F 1 mois renouvelable 1 fois pour 300 euros par personne/mois. Maison entièrement rénovée et équipée.

**Description du poste**
Association Maison de Retraite Saint Joseph recherche un(e) cuisinier(e) chef de partie en CDI en temps plein dès que possible

Poste à pourvoir au sein d'une équipe de 3 cuisiniers

Horaires fixes continus de 6h30 à 14h20. Travail 1 weekend sur 2

**Profil recherché** Missions**:

- Vous assurez la réception des produits,
- la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées

**Savoirs et savoir-faire**
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits

**Connaissance des règles HACCP exigées**

**Vous êtes titulaires d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine



  • Nantes, France Maison de Retraite Saint-Joseph Temps plein

    **Description de l'entreprise** L' Association Maison Saint Joseph est une association à but non lucratif Elle comprend 3 établissements situés centre ville avec parking gratuit et nombreux transports en communs: - EHPAD Saint Joseph: 212 résidents - EHPAD du Bois Hercé: 80 résidents - Accueil de Jour Pavillon Madeleine Julien Passibilité d'être...


  • Nantes, France Association Maison de Retraite Saint-Joseph Temps plein

    **Description de l'entreprise** L' Association Maison Saint Joseph est une association à but non lucratif Elle comprend 3 établissements situés centre ville avec parking gratuit et nombreux transports en communs: - EHPAD Saint Joseph: 212 résidents - EHPAD du Bois Hercé: 80 résidents - Accueil de Jour Pavillon Madeleine Julien Passibilité d'être...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France o'deck restaurant Temps plein

    **À propos de nous** Ô’deck est un restaurant ouvert sept jours sur sept au cœur de la ville de Nantes. Vous viendrez accompagner une équipe déjà en place de six personnes, pour le poste de chef de partie froid et chaud. Chef de partie chaud et froid. Expérience d'au moins deux ans exigée. nous recherchons un cuisinier aimant travailler en...


  • Nantes, France LE PATIO ATOLL Temps plein

    Le Patio situé à l'Atoll recrute un cuisinier H/F ou chef de partie H/F Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la production en chaud et froid(entrées,plats,pizzas, desserts) de l'arrivée de la matière première au service client dans le respect des fiches techniques. Equipe de 6 en cuisine. Horaire de 35h en coupure,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France GROUPEMENT D EMPLOYEURS Temps plein

    RESO35 recherche pour son adhérent traiteur, CHEF/FE DE PARTIE - RESPONSABLE FROID - PIECES COCKTAIL h/f CDD long ou CDI temps plein Prise de poste dès que possible Vos principales missions: - Manager une équipe de 2 cuisiniers permanents ainsi que les extras selon le volume d'activité - Organiser la production sur des gros volumes - Participer à...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France Block'Out Nantes Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier passionné pour renforcer notre équipe dès que possible. Il doit savoir travailler en équipe avec son chef de cuisine et ses collègues en semaine et en autonomie le samedi L'équipe est composé d'un Chef, d'un Second, de trois Cuisiniers, d'un Apprenti et un Aide cuisine. Personne curieuse et désireuse d’apprendre dans...


  • Nantes, France Association Maison de Retraite Saint-Joseph Temps plein

    **Description de l'entreprise** L' Association Maison Saint Joseph est une association à but non lucratif Elle comprend 3 établissements situés centre ville avec parking gratuit et nombreux transports en communs: - EHPAD Saint Joseph: 212 résidents - EHPAD du Bois Hercé: 80 résidents - Accueil de Jour Pavillon Madeleine Julien Passibilité d'être...

  • [cdd] Cuisinier

    il y a 3 jours


    Nantes, France Reso Val de Loire Temps plein

    **CDD (3 à 6 mois) / **RESO VAL DE LOIRE** **[CDD] Cuisinier / Cuisinière de Collectivité ( H/F)**: **Missions**: - Production culinaire - Dressage et envoi des préparations - Application des règles d'hygiène - Organisation de la production **Profil**: - Capacité d'observation - Connaissances sur les règles d'hygiène et de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France CANAL 99 Temps plein

    le canal 99 restaurant de saison et bar à cocktail recherche un cuisinier (chef de partie). vous évoluerez au sein d'une équipe de 4 personnes, travaillerez des produits frais avec une carte élaborée et renouvelée régulièrement. contrat 41h, 2 jours de repos consécutif par semaine, 2 jours de coupure par semaine. établissement fermé le Lundi et...


  • Nantes, France EHPAD Saint Joseph Temps plein

    **Description de l'entreprise** EHPAD de 212 résidents se situant dans le cœur de ville de Nantes. L'établissement a la grande chance de pouvoir bénéficier d'un environnement extraordinaire au service des résidents à savoir un parc de 2 ha avec la présence d'animaux donnant l'impression d'être à la campagne. Les résidents sont accompagnés par...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France BRITHOTEL LE PATIO Temps plein

    **CUISINIER/CHEF DE PARTIE (H/F)** CDI / POSTE 35h à 39h: DU LUNDI AU VENDREDI (2 jours de repos) (2 à 3 jours en continu) Service Week-end en fonction de l’activité - Vous assurez le respect de la qualité et du volume de production en produits frais, faits maison tout en étant garant de la satisfaction de la clientèle._ - Vous êtes amené(e) à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France Bonbourg Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (H/F) motivé, dynamique et inspirant pour rejoindre notre équipe ! Vous serez en charge des préparations quotidiennes de plats du jour, ainsi que la carte dans une équipe composée de 6 personnes en cuisine et 5 en salle. Carte évolutive selon la saison, produits frais et tout fait maison, influences du voyage. Samedi et...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Nantes, France Bonbourg Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (H/F) motivé, dynamique et inspirant pour rejoindre notre équipe ! Vous serez en charge des préparations quotidiennes de plats du jour, ainsi que la carte dans une équipe composée de 6 personnes en cuisine et 5 en salle. Carte évolutive selon la saison, produits frais et tout fait maison, influences du voyage. Samedi et...


  • Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER / CHEF DE PARTIE H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !NANTES...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France L atelier des cousins Temps plein

    **À propos de nous** L Atelier des cousins est une petite entreprise située à 17340 Châtelaillon-Plage. Notre société est axée sur la collaboration et agréable. Points clés de notre environnement de travail: - Avantages de l'entreprise - Bureaux modernes Recherche Cuisinier, chef de partie, second de cuisine. Dynamique, consciencieux,...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 mois


    Nantes, France ASSOCIATION L'ETAPE Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI** Situé sur l’agglomération nantaise, et sur les Territoires d’Ancenis et Clisson, **L’ETAPE** **Jeunes Anjorrant, **établissement intervenant dans le champ de la Protection de l’Enfance,est composé de 7 services : _**le PHARE**_ (dispositif d’accompagnement de 29 jeunes de 16 à 21 ans en studios autonomes), _**le SEMA**_...

  • Chef de Partie

    il y a 10 heures


    Nantes, France Hôtel de Toiras Temps plein

    _Pour la saison 2023, le restaurant recherche un Chef de partie H/F : _ - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats sous la conduite du Chef de Cuisine - Contribution au bon déroulement et à l’organisation du service - Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Formation des commis -...

  • Chef de Partie

    il y a 9 heures


    Nantes, France Hôtel de Toiras Temps plein

    _Pour la saison 2023, le restaurant recherche un Chef de partie H/F : _ - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats sous la conduite du Chef de Cuisine - Contribution au bon déroulement et à l’organisation du service - Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Formation des commis -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France L'Abreuvoir Temps plein

    Le restaurant "_**L’Abreuvoir**_", **maître restaurateur**, situé à Héric, recherche **un Chef de Partie ou d'un Cuisinier H/F (39H/semaine).** **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - **Veiller à la qualité des mets** et de la présentation avant l'envoi, -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France L'Abreuvoir Temps plein

    Le restaurant "_**L’Abreuvoir**_", **maître restaurateur**, situé à Héric, recherche **un Chef de Partie ou d'un Cuisinier H/F (39H/semaine).** **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - **Veiller à la qualité des mets** et de la présentation avant l'envoi, -...