Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 7 mois
Notre client - **acteur majeur de la restauration collective** pour le segment pénitentiaire, recherche **un/e chef(fe) de cuisine H/F, **poste en CDI, basé dans les Bouches du Rhône (13).
Vos missions principales:
- Assurer l’animation et la gestion des détenus travaillant en cuisine.
- Organiser, coordonner et superviser l’ensemble de la production culinaire dans le respect des obligations contractuelles, légales, des obligations de sécurité au travail et sécurité alimentaire, en milieu carcéral.
- Animer et faire progresser une équipe composée de détenus travaillant en cuisine.
- Vous vous assurez de la pérennité des comptes par une gestion MP rigoureuse, en collaboration avec le chef de production, conformément aux budgets alloués.
- En cas d’absence du chef de production, vous êtes amené(e) à le remplacer.
Votre profil:
- CAP cuisine minimum et une expérience professionnelle de 3 ans minimum en collectivité ou en restauration traditionnelle.
- Gestionnaire rigoureux qui encadre une brigade d’une vingtaine de personnes.
- Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de formateur ou de tuteur et avez le gout de la transmission
- Vous respectez
- les consignes relatives à l‘environnement.
- Votre parcours et vos valeurs sont compatibles avec l’exercice des activités de service en milieu pénitentiaire
Avantages:
- Salaire fixe + intéressement
- CSE & avantages groupe
- Horaires fixes en journée
- Etablissement accessible en transports en commun
- Perspectives d'évolution
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un ou une chef(fe) pour la saison de mai à fin septembre. Vous préparez les entrées et les plats. vous pouvez proposer votre carte mais en restant sur une cuisine traditionnelle. Vous travaillerez du jeudi au lundi midi et soir. En Juillet et Aout vous travaillerez 6 jours par semaine midi et soir (fermeture le mardi). En juillet et Aout...
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
Marseille, France Lakewood Temps plein**Vos Missions Principales** - **Création et Exécution du Menu**: - Élaborer un menu créatif mêlant classiques américains (meatballs, gombo, grilled cheese, fish & chips, BLTA) et techniques bistronomiques. - Superviser les propositions de brunchs pour le week-end, alliant tradition et innovation. - **Gestion de la Cuisine**: - Organiser et gérer...
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Chef / Cheffe de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France temporis Temps pleinTemporis Nîmes, révélateur de talents et à l'écoute de vos aspirations professionnelles, recherche pour l'un de ses clients un(e) chef(fe) cuisinier / une cuisinière à Nîmes. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous vous considérez comme le Cyril Lignac du Gard, vous êtes au bon endroit ! En tant que chef(fe) cuisinier /...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France Restaurant Le Goût des Alpilles BY FRED Temps pleinNous recherchons un/une Chef (fe)de Cuisine (H/F) en CDI à 42 Heures/Semaine pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef(fe) Cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, du service en cuisine, de la gestion des stock... Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Elaboration et...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France TEXTURES Temps plein**À propos de nous** Nous sommes une entreprise familiale fort d’une première empreinte depuis 3 ans sur la rue Racine. Nous souhaitons embaucher un(e) chef(fe) de cuisine à l’occasion de l’ouverture de notre bistrot située en centre-ville de Nîmes. Le poste est à pourvoir pour le début du mois de Mai. Notre société est valorisante, axée sur...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France TEXTURES Temps plein**À propos de nous** Nous sommes une entreprise familiale fort d’une première empreinte depuis 3 ans sur la rue Racine. Nous souhaitons embaucher un(e) chef(fe) de cuisine à l’occasion de l’ouverture de notre bistrot située en centre-ville de Nîmes. Le poste est à pourvoir pour le début du mois de Mai. Notre société est valorisante, axée sur...
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Chef(Fe) de Partie
Il y a 7 mois
Marseille, France LES BORDS DE MER Temps plein**Description de l'entreprise** Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très...
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Chef(Fe) de Rang
Il y a 7 mois
Marseille, France LES BORDS DE MER Temps plein**Description de l'entreprise** Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 2 semaines
Marseille, France DOPRO Temps pleinPour le compte d'un restaurant situé en bord de mer à Théoule Sur Mer, nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine. Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions - Garant de la satisfaction clients, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l'établissement. - Vous dirigez au quotidien l'équipe de cuisine et participez à la...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinGOUTS DU MONDE recherche son futur : CHEF(fe) de cuisine du lundi au vendredi que le midi ! Management Organisation et RH : - Identifier les besoins et définir les actions à mettre en place afin de développer les compétences des équipes en cuisine. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de l'ensemble du personnel...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Marseille, France colisee Temps pleinAvec 19000 collaborateurs et 365 établissements, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 31000 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France MERCURE SAINTE VICTOIRE SNC GALICO Temps pleinPour notre hôtel 4 Etoiles de 61 chambres, 4 Salles de séminaire dans la campagne Aixoise et son restaurant traditionnel d'une capacité d'environ 100 couverts - service midi et soir 7j/7 d'Avril à fin Octobre, fermeture le dimanche à partir de Novembre jusqu'à fin Mai. Nous recherchons, pour compléter notre Equipe un(e) chef(fe) de cuisine Vos...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France Lobster HFS Temps pleinNotre client - **acteur majeur de la restauration collective** pour le segment pénitentiaire, recherche **un/e chef(fe) de cuisine H/F, **poste en CDI, basé dans les Bouches du Rhône (13). Vos missions principales: - Assurer l’animation et la gestion des détenus travaillant en cuisine. - Organiser, coordonner et superviser l’ensemble de la...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 3 semaines
Marseille, France Colisee Temps plein**Référence **:SEGL-08126**Type de contrat **:CDI**Temps de travail **:Temps plein**Nom de l'établissement **:CLINIQUE PROVENCE AZUR QUARTIER FOURQUES OUEST**Présentation Groupe****: - Avec 19000 collaborateurs et 365 établissements, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux...
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Chef de Cuisine Pénitentaire
Il y a 4 mois
Marseille, France ELIOR Temps pleinNous recherchons **notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine **en CDI pour la restauration des personnes détenues du **Centre** **Pénitentiaire MARSEILLE (13).** **Vous travaillerez sur la production culinaire pour les détenues du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 3.** **Découvrez le job que vous voulez !** Rejoignez Elior sur son activité...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille 8e, France Restaurant - Le P'tit Léo Temps plein**LE RESTAURANT LE P’TIT LÉO RECRUTE,** Nous sommes à la recherche **d'un(e) Chef(fe) de cuisine qualifié(e)** pour rejoindre notre équipe dynamique ! 6 jours par semaine | du Lundi au Samedi | 9h - 15 h. Restaurant Le P'tit Léo | 173 avenue du prado 13008 Marseille Type d'emploi : Temps plein Type d'emploi : Temps plein Programmation: -...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine. DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent, en séjours temporaires ou permanents, les...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France Lobster Temps pleinNotre client - **acteur majeur de la restauration collective** pour le segment pénitentiaire, recherche **un/e chef(fe)** **de** **cuisine** H/F, **poste en CDI, basé dans les Bouches du Rhône (13). - Assurer l’animation et la gestion des détenus travaillant en cuisine. - Organiser, coordonner et superviser l’ensemble de la production culinaire dans...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Marseille 8e, France EMILE 1933 Temps pleinLa Brasserie Restaurant EMILE 1933 est à la recherche d'un ou d'une cheffe de cuisine expérimenté(e) pour diriger notre cuisine. Nous sommes à la recherche de quelqu'un qui a une passion pour les produits locaux et qui sait créer des plats innovants tout en respectant la tradition culinaire française. Les responsabilités clés incluent: - Gestion de...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** **de cuisine **en CDI, pour son Restaurant Pédagogique à Fréjus (83). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de...