Agent de Restauration Self Hôpital Emile Roux

Il y a 2 mois

Paris, France AP-HP Hôpital Henri Mondor Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

agent de restauration self hôpital Emile ROUX F/H

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

Réaliser des missions en secteur production et des missions de polyvalence intra secteur dans le service restauration. Entretenir les locaux et les équipements, assurer la traçabilité du poste occupé, et la gestion des bio déchets.
- Contrôle quantitatif et qualitatif des produits relatifs à son domaine d'activité
- Déconditionnement, déboitage, dessouvidage des matières premières
- Préparation et réalisation des prestations de restauration collective et d'hôtellerie (hors d'oeuvres, fromage, desserts)
- Assurer la remise en température des viandes et garnitures du jour
- Servir et / ou tenir la caisse du self pendant le service
- Réaliser la fin de service de caisse et enregistrement de l'activité

Approvisionner en produits, en matériel, son domaine
- S'assurer de la qualité organoleptique des prestations, dans son domaine d'activité
- Respecter les bonnes pratiques d'hygiène
- Gestion et suivi de la traçabilité des produits (prélèvements et gestion des plats témoins)
- Nettoyage et entretien des locaux, du matériel et des outils, spécifiques à son domaine d'activité
- Remplir et valider les plans de nettoyage
- Plonge du self
- Démarche client et service consommateur

Propositions de recettes, de repas à thème, d'animations pour le restaurant du personnel.

Assurer un travail d'équipe avec l'ensemble des agents des autres secteurs du service restauration de l'hôpital.

Prise en compte et adaptation selon les évolutions réglementaires et institutionnelles.

voir ci-joint la fiche de poste pour les missions permanentes, ponctuelles et spécifiques

Expérience dans les métiers alimentaire, hospitalier, expérience en restauration collective, formation en hygiène alimentaire, service à la clientèle,

Formation hôtellerie / restauration

CAP, BEP, bac pro du domaine hôtellerie restauration, et toute personne ayant de l'expérience dans ces domaines

**PERSONNE À CONTACTER**

**ETABLISSEMENT**

AP-HP Hôpital Henri Mondor
1, rue Gustave Eiffel
94010 Créteil

  • Aide-soignant(E) Us émile Roux

    il y a 1 mois

    Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    **Date de début de diffusion **:05/05/2023 **Date de parution **:05/05/2023 **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Aide-Soignant(e) US Émile Roux F/H **Métier**: Assistance aux soins - Aide-soignant **Type d'emploi**: Titulaire **Quotité de temps de travail**: Temps plein **Horaires de travail**: Amplitude horaire par roulement de 07h00...

  • Agent Polyvalent Restauration

    Il y a 2 mois

    Paris, France Hôpital Hôpital Saint Antoine Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT POLYVALENT RESTAURATION **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Contrôle qualitatif et quantitatif, à réception des marchandises Manutention et mise en stock des marchandises Distribution des produits Contrôle de la sécurité des stocks en fonction des procédures en vigueur Déconditionnement des...

  • Praticien Contractuel Gérontologie 4 Site Emile

    Il y a 2 mois

    Paris, France AP-HP Hôpital Henri Mondor Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Praticien contractuel gérontologie 4 site Emile Roux **CONTRAT** Praticien contractuel **DESCRIPTIF** Actuellement, l’équipe médicale est composée d’un chef de service, 3 PH plein temps, de 1 PH contractuel, de 6 praticiens attachés associés et d’un poste d’interne. Chaque médecin travaille...

  • Agent de Distribution

    Il y a 2 mois

    Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    **Date de début de diffusion **:24/04/2023 **Date de parution **:24/04/2023 **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Agent de distribution - Restauration F/H **Métier**: Restauration-Hôtellerie - Agent de restauration et/ou d'hôtellerie **Type d'emploi**: CDD **Quotité de temps de travail**: Temps plein **Poste à...

  • Agent Polyvalent en Restauration

    il y a 6 jours

    Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    **Date de début de diffusion **:21/07/2023 **Date de parution **:21/07/2023 **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Agent polyvalent en restauration F/H **Métier**: Restauration-Hôtellerie - Agent de restauration et/ou d'hôtellerie **Type d'emploi**: CDD **Quotité de temps de travail**: Temps plein **Horaires de travail**: 7h ou 8h à...

  • Agent Polyvalent de Restauration

    il y a 1 mois

    Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    **Date de début de diffusion **:16/11/2023 **Date de parution **:16/11/2023 **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Agent polyvalent de restauration F/H **Métier**: Restauration-Hôtellerie - Agent de restauration et/ou d'hôtellerie **Type d'emploi**: CDD **Quotité de temps de travail**: Temps plein **Rémunération**: 1600...

  • Agent de Restauration Et D'hÔtellerie

    Il y a 2 mois

    Paris, France AP-HP Groupe hospitalier Lariboisière - Fernand-Widal Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT DE RESTAURATION ET D'HÔTELLERIE **CONTRAT** Mutation **DESCRIPTIF** METIER Agent de restauration et d’hôtellerie GRADE Ouvrier professionnel, agent hospitalier STRUCTURE Pôle restauration des sites Saint Louis Lariboisière Fernand Widal PERSONNES A CONTACTER ou 01 49 95 80...

  • Agent de Restauration Et Hôtellerie

    Il y a 2 mois

    Paris, France AP-HP Temps plein

    Le service de la Restauration de l’hôpital Saint-Louis (Assistance Publique - Hôpitaux de Paris) recrute **un Agent de restauration et Hôtellerie H/F.** **Votre profil**: - Vous êtes titulaire du CAP, BEP en Hôtellerie restauration ou expérience dans la restauration collective - Vous êtes Titulaire du permis B - Vous êtes motivé(e), dynamique,...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Paris 12e, France Hôpital Trousseau Paris Temps plein

    _Agent de restauration H/F _ **Le service restauration de l'hôpital Trousseau recherche 1 agent de restauration.** Vous participez aux opérations suivantes - Déconditionnement des matières premières - Conditionnement et/ou dressage des plats réalisés - Mise en place et composition des plateaux repas des patients en respectant la commande lors de la...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France Hôpital Trousseau Paris Temps plein

    _Agent de restauration H/F _ **Le service restauration de l'hôpital Trousseau recherche 1 agent de restauration.** Vous participez aux opérations suivantes - Déconditionnement des matières premières - Conditionnement et/ou dressage des plats réalisés - Mise en place et composition des plateaux repas des patients en respectant la commande lors de la...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France Hôpital Saint-Antoine Paris Temps plein

    _Agent de restauration H/F _ **Le service restauration de l'hôpital Saint Antoine recherche 1 agent de restauration.** Vous participez aux opérations suivantes - Déconditionnement des matières premières - Conditionnement et/ou dressage des plats réalisés - Mise en place et composition des plateaux repas des patients en respectant la commande lors de...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Paris 12e, France Hôpital Saint-Antoine Paris Temps plein

    _Agent de restauration H/F _ **Le service restauration de l'hôpital Saint Antoine recherche 1 agent de restauration.** Vous participez aux opérations suivantes - Déconditionnement des matières premières - Conditionnement et/ou dressage des plats réalisés - Mise en place et composition des plateaux repas des patients en respectant la commande lors de...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Paris 12e, France Hôpital Saint-Antoine Paris Temps plein

    _Agent de restauration H/F _ **Le service restauration de l'hôpital Saint Antoine recherche 1 agent de restauration.** Vous participez aux opérations suivantes - Déconditionnement des matières premières - Conditionnement et/ou dressage des plats réalisés - Mise en place et composition des plateaux repas des patients en respectant la commande lors de...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Paris 12e, France Hôpital Saint-Antoine Paris Temps plein

    _Agent de restauration H/F _ **Le service restauration de l'hôpital Saint Antoine recherche 1 agent de restauration.** Vous participez aux opérations suivantes - Déconditionnement des matières premières - Conditionnement et/ou dressage des plats réalisés - Mise en place et composition des plateaux repas des patients en respectant la commande lors de...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France Hôpital Saint-Antoine Paris Temps plein

    _Agent de restauration H/F _ **Le service restauration de l'hôpital Saint Antoine recherche 1 agent de restauration.** Vous participez aux opérations suivantes - Déconditionnement des matières premières - Conditionnement et/ou dressage des plats réalisés - Mise en place et composition des plateaux repas des patients en respectant la commande lors de...

  • Responsable Des Selfs

    il y a 1 mois

    Paris 13e, France Hôpital Pitié Salpétrière Paris Temps plein

    **Groupe Hospitalier Sorbonne Université** - **Le service restauration de l’Hôpital Pitié Salpêtrière recherche son responsable (H/F) des restaurants du personnel**:_ - _1 300 repas par jour sur deux restaurants,_ - _Management d’une équipe de 30 personnes,_ - _Trois adjoints vous soutiendront dans cette mission._ - _Création d’un espace...

  • Responsable Des Selfs

    Il y a 2 mois

    Paris 13e, France Hôpital Pitié Salpétrière Paris Temps plein

    **Groupe Hospitalier Sorbonne Université** - **Le service restauration de l’Hôpital Pitié Salpêtrière recherche son responsable (H/F) des restaurants du personnel **:_ - _1 300 repas par jour sur deux restaurants,_ - _Management d’une équipe de 30 personnes,_ - _Trois adjoints vous soutiendront dans cette mission._ - _Création d’un espace...

  • Agent Logistique en Soins

    il y a 5 jours

    Paris, France AP-HP Hospitalisation à domicile Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT LOGISTIQUE EN SOINS **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'HAD-AP-HP est un hôpital de l'Assistance Publique-Hôpitaux de Paris dont la particularité est l'intervention des équipes de soin au domicile des patients, 24h/24 et 7 jours/7. Elle est polyvalente et généraliste. Elle couvre tous les modes de...

  • Responsable Des Selfs

    Il y a 2 mois

    Paris, France AP-HP Hôpital Universitaire Pitié Salpêtrière Temps plein

    **Descriptif** Groupe Hospitalier APHP.Sorbonne Université Site : Hôpital Pitié Salpêtrière IDENTIFICATION DU POSTE Métier : Responsable restauration Position dans la structure Liaisons hiérarchiques: - Le directeur des achats, du développement durable et de la logistique - Les directeurs adjoints des achats, du développement durable et de la...

  • Agent de Restauration Polyvalent

    il y a 1 mois

    Paris, France AP-HP Hôpital Bichat - Claude-Bernard Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de restauration polyvalent H/F **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** Métier : Agent de restauration Appellation locale : Agent de distribution/restauration Domaine fonctionnel : Restauration AGENT RESTAURATION POLYVALENT Liaisons hiérarchiques: Directeur des achats, et de la logistique du...