Chef de Cuisine

Il y a 5 mois


SixFourslesPlages, France Chez Riton Temps plein

**Poste** : Chef cuisinier

**Type d’emploi **:Saisonnier

**Description de la compagnie**:
Chez Riton est un restaurant jeune et dynamique spécialisée dans la préparation de moules, frites mais aussi de quelques recettes méditerranéennes et de salades composées.

**Objectifs et missions**:
Organiser toute la production:

- Prendre en charge la production du restaurant au niveau opérationnel
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Gérer le coût matière et les inventaires dans le respect du compte d’exploitation prévisionnel

Coacher l'équipe:

- Répartir le travail en cuisine et encadrer/coordonner l'équipe en cuisine
- Accompagner les cuisiniers dans leur professionnalisation
- Gérer le coût personnel ainsi que les plannings dans le respect du compte d’exploitation prévisionnel
- Veiller au bon fonctionnement des activités en cuisine
- Garantir le respect des consignes d’hygiène et de sécurité

**Profil recherché**:

- Capacité à délivrer de grandes quantités avec un standard de qualité
- Formation HACCP
- Le respect du compte d’exploitation est un objectif tout autant que la qualité
- Humilité pour se mettre en retrait par rapport aux autres
- Pédagogie pour apprendre à l’équipe à développer leurs compétences
- Rigueur et méthode pour tenir la cuisine d’une main de maître
- Permis B exigé

**Conditions de travail**:

- Station debout prolongée
- Rythme de travail par roulement, travail les week-end et jours fériés
- Manutention de charges, risques de coupure, de brûlure
- Exposition à la chaleur et au froid
- Tenue de travail obligatoire (fournie)

Type d'emploi : CDD

Salaire : 1 820,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

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    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

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    il y a 1 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement. **Responsabilités**: - Superviser la préparation...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement. **Responsabilités**: - Superviser la préparation...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLes Z est un groupe de restaurants situé en bord de mer.PosteNous recherchons pour notre saison un chef de cuisine adjoint qui travaillera sur l'une de nos brasseries.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.Vous serez responsable de la préparation et de la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLes Z est un groupe de restaurants situé en bord de mer.PosteNous recherchons pour notre saison un assistant de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasseries.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.2 jours de repos par semaine, nourri et logé.Les heures...

  • Chauffeur-livreur (H/F)

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée - La livraison des repas sur nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Six-Fours-les-Plages, France La Lagune Temps plein

    **Restaurant La Lagune, Presqu'île du Gaou, Le Brusc, 83140 Six Fours Les Plages** Imaginez : un restaurant situé sur la magnifique Presqu'île du Gaou, face à la mer, avec une vue imprenable sur la Méditerranée... C'est le cadre exceptionnel qu'offre La Lagune, un établissement réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine savoureuse. Pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein

    **️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?**: **L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine au sein de son restaurant le BBQ !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme. Non...


  • Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein

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  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

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  • Chef de cuisine H/F

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    Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein

    ️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ? L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine au sein de son restaurant le BBQ !La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme.Non loin de la...

  • second de cuisine

    Il y a 6 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps plein

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  • Six-Fours-les-Plages, France RESTAURANT LA TERRASSE Temps plein

    Recherche chef de cuisine pour un restaurant en bord de mer début de la mission: mi avril ou début mai qualités requises : optimisme, positivité, creativité, sens du partage et capacité pour mener une équipe et transmettre. nombre de services, jour de travail, et salaire à définir en fonction du profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Saïgon district Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de Cuisine Polyvalent (H/F) Saigon District - Restaurant Traditionnel Familial Asiatique Saigon District, nouveau restaurant familial spécialisé dans la cuisine traditionnelle asiatique, est à la recherche d’un(e) commis de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe passionnée. Si vous aimez l’univers culinaire...


  • Six-Fours-les-Plages, France Chez Riton Temps plein

    **Postes **:Commis de cuisine & plongeur **Type d'emploi**: Saisonnier **Description de la compagnie **:Chez Riton est un restaurant jeune et dynamique spécialisée dans la préparation de moules, frites mais aussi de quelques recettes méditerranéennes et de salades composées. **Objectifs et missions**: - Assurer l’élaboration des plats...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration et ayant une solide expérience en cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration et ayant une solide expérience en cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire...

  • Premier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration et ayant une solide expérience en cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Bistro Frégate Temps plein

    Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons dès à présent un-e **Chef de Partie en CDI**. Vous intégrerez une cuisine dont l'équipe est déjà en place et serez accompagné au démarrage par le chef de cuisine, de façon à pouvoir tenir rapidement en autonomie. Vous serez également en charge, avec le reste de l'équipe, du nettoyage et de...