Sous-chef de Cuisine

il y a 1 mois


SixFourslesPlages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement.

**Responsabilités**:

- Superviser la préparation et le service des aliments conformément aux normes établies et aux attentes du chef
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus, des plats du jour, des suggestions et des nouvelles cartes
- Former et encadrer le personnel de cuisine quotidiennement
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et veiller à la propreté de la cuisine au quotidien
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et faire l'intégralité de la mise en place pour chaque service
- Gérer les approvisionnements, anticiper les commandes et contrôler la qualité et les coûts des denrées

**Qualifications**:

- Expérience en cuisine au poste d'au moins 2 ans
- Connaissance approfondie en cuisine, techniques de base, de cuisson et manipulation des produits
- Maitrise de la marche en avant et de la méthode HACCP
- Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe
- Leadership et compétences en management en restauration
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à résoudre les problèmes dans le calme

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle

Expérience:

- sous chef de cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/11/2024


  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement. **Responsabilités**: - Superviser la préparation...


  • Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein

    **️ Qui n'a jamais rêvé de travailler sur une île ?**: **L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) sous-chef(fe) du BBQ !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) spécialisée dans l’hôtellerie restauration est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez. Située à quelques minutes de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLes Z est un groupe de restaurants situé en bord de mer.PosteNous recherchons pour notre saison un chef de cuisine adjoint qui travaillera sur l'une de nos brasseries.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.Vous serez responsable de la préparation et de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un groupe de restaurants dynamiques et innovants situés dans un environnement agréable.Notre équipe est composée de professionnels passionnés par leur travail.Nous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.Ce poste offre la possibilité de travailler dans un environnement stimulant et de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLes Z est un groupe de restaurants situé en bord de mer.PosteNous recherchons pour notre saison un chef de cuisine adjoint qui travaillera sur l'une de nos brasseries.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.2 jours de repos par semaine, nourri et logé.Les heures...

  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Six-Fours-les-Plages, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine, en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités: - Superviser la préparation des plats et assurer le respect des normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein

    **️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?**: **L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine au sein de son restaurant le BBQ !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme. Non...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLes Z est un groupe de restaurants situé en bord de mer.PosteNous recherchons pour notre saison un assistant de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasseries.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.2 jours de repos par semaine, nourri et logé.Les heures...

  • Chauffeur-livreur (H/F)

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée - La livraison des repas sur nos...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein

    ️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ? L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine au sein de son restaurant le BBQ !La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme.Non loin de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Six-Fours-les-Plages, France La Lagune Temps plein

    **Restaurant La Lagune, Presqu'île du Gaou, Le Brusc, 83140 Six Fours Les Plages** Imaginez : un restaurant situé sur la magnifique Presqu'île du Gaou, face à la mer, avec une vue imprenable sur la Méditerranée... C'est le cadre exceptionnel qu'offre La Lagune, un établissement réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine savoureuse. Pour...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Saïgon district Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de Cuisine Polyvalent (H/F) Saigon District - Restaurant Traditionnel Familial Asiatique Saigon District, nouveau restaurant familial spécialisé dans la cuisine traditionnelle asiatique, est à la recherche d’un(e) commis de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe passionnée. Si vous aimez l’univers culinaire...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Chez Riton Temps plein

    **Poste** : Chef cuisinier **Type d’emploi **:Saisonnier **Description de la compagnie**: Chez Riton est un restaurant jeune et dynamique spécialisée dans la préparation de moules, frites mais aussi de quelques recettes méditerranéennes et de salades composées. **Objectifs et missions**: Organiser toute la production: - Prendre en charge la...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Juan-les-Pins, France Les Z Temps plein

    La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom située au Cap d'Antibes, est à la recherche d'un sous-chef (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation. Vous travaillerez...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration et ayant une solide expérience en cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration et ayant une solide expérience en cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire...

  • Premier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration et ayant une solide expérience en cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire...

  • second de cuisine

    Il y a 6 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps plein

    EntrepriseGroupe de restaurants situé en bord de mer. PosteNous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.2 jours de repos par semaine/ nourri et logé.Les heures supplémentaires sont...


  • Six-Fours-les-Plages, France RESTAURANT LA TERRASSE Temps plein

    Recherche chef de cuisine pour un restaurant en bord de mer début de la mission: mi avril ou début mai qualités requises : optimisme, positivité, creativité, sens du partage et capacité pour mener une équipe et transmettre. nombre de services, jour de travail, et salaire à définir en fonction du profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI,...