Chef de Partie

Il y a 7 mois


Valbonne, France Mercure Hôtel Antibes Temps plein

Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel 4 étoiles à Sophia Antipolis. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.

*Responsabilités :*
- Assumer la responsabilité d'une section spécifique de la cuisine et en superviser le bon fonctionnement.
- Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes établies et les exigences des clients.
- Veiller à la fraîcheur des ingrédients et au respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail organisé et propre.
- Former et encadrer les commis de cuisine, en veillant à leur développement professionnel.
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des techniques culinaires.

*Exigences :*
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire au sein d'un établissement de restauration haut de gamme.
- Solides compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de préparation des plats.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes de qualité élevées.
- Excellente connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à communiquer clairement.

*Avantages supplémentaires :*
- Rémunération compétitive avec avantages sociaux.
- Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Environnement de travail stimulant et créatif au sein d'un hôtel prestigieux.

Cordialement,

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 450,00€ par mois

Avantages:

- Formation linguistique offerte
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Mercure Hôtel Antibes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel 4 étoiles à Sophia Antipolis. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. *Responsabilités :* - Assumer la...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Valbonne, France Grape Hospitality Temps plein

    **À propos de nous**: Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire au Resort des Hôtels Mercure - IBIS à Sophia Antipolis. Plus qu’un Resort, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Cafe latin Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie froid Dynamique, à l'écoute, vif, ordonné et autonome Le matin tu seras chargé de faire les desserts (fiche technique) Mise ne place froid, decoupe, épluche.. Réception marchandise (vérification et rangement) Seconder le chef Ce poste est à pourvoir immédiatement pour 4 mois en cdd pouvant déboucher sur un...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 4 mois


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    **La Trattoria Quattro restaurant italien à Valbonne** Nous recrutons pour compléter notre équipe un **Chef de Partie H/F**. En coopération avec le Chef de cuisine, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à se développer. Poste en coupure avec...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    **La Trattoria Quattro restaurant italien à Valbonne** Nous recrutons pour compléter notre équipe un **Chef de Partie H/F** au poste chaud (viande/poisson). En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à se...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Bistrot et traiteur Temps plein

    Bistrot et Traiteur est à la recherche d'un chef de partie H/F pour compléter son équipe. Nous nous agrandissons, et pour cela, nous avons besoin d'un nouveau collaborateur, ou une collaboratrice d'expérience sur qui compter. Prise en charge du poste froid pour la partie traiteur boutique comme évènementiel. Vous serez également amené à réaliser...

  • Chef de Partie Chaud

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Café Laffitte Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Chaud (H/F) expérimenté(s) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous êtes un cuisinier confirmé polyvalent. Production culinaire - Fabriquer les plats en valorisant les produits - Assurer la préparation des plats chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante...

  • CHEF DE PARTIE CUISINE H/F

    il y a 1 semaine


    Valbonne, France TRATTORIA QUATTRO Temps plein

    La Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d’Azur à Valbonne. Vos missions Nous recherchons un Chef de Partie H/F disponible dès maintenant, en contrat saisonnier avec...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Valbonne, France LA SOURCE Temps plein

    **PROFIL RECHERCHÉ** Vous avez une formation en cuisine, arts de la table, haute école de gastronomie. Vous avez une expérience confirmée en tant que chef de partie (minimum 2 ans), ou plus de 5 ans d’expérience culinaire dans un restaurant à grand volume et à service complet. **Quelques traits de personnalité souhaités **:Autonome,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, restaurant italien à Valbonne, recherche un chef de partie pâtes pour compléter son équipe de cuisine. Le poste sera consacrée à la préparation et réalisation des pâtes à la carte et en suggestions. Cuisine de produits frais uniquement, avec proposition de suggestions tous les jours. Poste en coupure avec deux jours de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, restaurant italien à Valbonne, recherche un chef de partie froid pour compléter son équipe de cuisine. Le poste, en binôme ou trinôme, sera consacrée à la préparation et réalisation des desserts, des entrées et des salades à la carte et en suggestions. Cuisine de produits frais uniquement, avec proposition de suggestions...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Bistrot et traiteur Temps plein

    Bistrot et Traiteur est à la recherche d'un chef de partie H/F pour compléter son équipe.Nous préparons la saison estivale, et pour cela, nous avons besoin d'un nouveau collaborateur, ou d'une collaboratrice d'expérience sur qui compter. Nous proposons un CDD saisonnier, reconductible en CDI. Contrat de 39h00, SEMAINE DE 4 JOURS - 3 JOURS de...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS-ONE SUCCESS **qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe. Que proposons nous ? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, centres sportifs et restaurants gastronomique ou traditionnels. Nos plus ? - Nous avons plus...


  • Valbonne, France restaurant le bois dore sarl alizée Temps plein

    **Description de l'entreprise** restaurant traditionnelle français situé sur la commune de Valbonne dans un magnifique parc arboré. Parking privatif, grande terrasse ombragé et jardin, pour une pause gourmande tout en douceur. **Description du poste** Chef de partie expérimenté, passionné et motivé dans un style Bistronomique/ Service: Midi et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Valbonne, France SARL MATHYS Temps plein

    Cherche chef de parti H/F en CDI du lundi au vendredi. Repos week-end, jours fériés et soirs fermés, salaire 1600€ net par mois. Horaires 8h-15h. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ par mois Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Périodes de travail de 8 heures - Repos le week-end - Travail en journée Formation: - CAP / BEP...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France auberge provencale Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités: - Accueillir les clients - Prendre les commandes - Servir les plats et les boissons aux clients avec professionnalisme et sourire - Coordonner avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide Expérience requise: - Expérience dans la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Le Relais de la Poste Temps plein

    **Le Restaurant** Le Relais de la Poste nouveau restaurant familial situé à Valbonne village, recherche son Chef de cuisine. Spécialités méditerranéenne, plats colorés, produits frais et raffinés, le lieu a été pensé comme un havre de paix chaleureux et unique. **Votre profile**: - Vous êtes motivé et passionné de cuisine, - Vous aimez le...

  • Serveur Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France SAS CAFE DES ARCADES Temps plein

    Chef de Rang (H/F) journée ou soirée continue sans coupure Aperçu du poste: Nous recherchons des Chefs de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience culinaire mémorable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir...

  • Chef de Produit

    il y a 4 semaines


    Valbonne, France NEXESS Temps plein

    Dans un contexte de développement, NEXESS recrute un/une Chef de Produits pour intégrer le département Marketing basé à Sophia-Antipolis. **Rôle & Missions** Le/La Chef de Produit est garant de l’offre de produits afin qu’elle soit alignée avec les besoins du marché et participe à l’atteinte des objectifs de croissance de l’entreprise. Ce...

  • Chef de projet AMOA

    il y a 1 mois


    Valbonne, France ENGIT Temps plein

    Nous renforçons notre équipe avec un Chef de Projet expérimenté pour accompagner la gestion et la coordination de nos projets financiers.Vos missions principales :Pilotage de projets : Vous aurez la responsabilité de mener plusieurs projets simultanément dans des domaines variés liés à la finance (comptabilité, trésorerie, etc.).Production de...