Chef de Partie Cuisine

il y a 5 jours


Valbonne, France LA SOURCE Temps plein

**PROFIL RECHERCHÉ**

Vous avez une formation en cuisine, arts de la table, haute école de gastronomie.

Vous avez une expérience confirmée en tant que chef de partie (minimum 2 ans), ou plus de 5 ans d’expérience culinaire dans un restaurant à grand volume et à service complet.

**Quelques traits de personnalité souhaités **:Autonome, passioné(e), organisé(e), méthodique, ouvert(e) d’esprit, travail d’équipe.

**DESCRIPTIF DE POSTE**

▪ Participe à la création et renouvellement des cartes et menus avec le Chef.

▪ Participe à la réalisation des fiches techniques.

▪ Gestion des achats, stocks et inventaires.

▪ Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques réalisé par le Chef et la direction

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    **La Trattoria Quattro restaurant italien à Valbonne** Nous recrutons pour compléter notre équipe un **Chef de Partie H/F**. En coopération avec le Chef de cuisine, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à se développer. Poste en coupure avec...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    **La Trattoria Quattro restaurant italien à Valbonne** Nous recrutons pour compléter notre équipe un **Chef de Partie H/F** au poste chaud (viande/poisson). En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à se...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, restaurant italien à Valbonne, recherche un chef de partie pâtes pour compléter son équipe de cuisine. Le poste sera consacrée à la préparation et réalisation des pâtes à la carte et en suggestions. Cuisine de produits frais uniquement, avec proposition de suggestions tous les jours. Poste en coupure avec deux jours de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, restaurant italien à Valbonne, recherche un chef de partie froid pour compléter son équipe de cuisine. Le poste, en binôme ou trinôme, sera consacrée à la préparation et réalisation des desserts, des entrées et des salades à la carte et en suggestions. Cuisine de produits frais uniquement, avec proposition de suggestions...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Valbonne, France Mercure Hôtel Antibes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel 4 étoiles à Sophia Antipolis. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. *Responsabilités :* - Assumer la...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Mercure Hôtel Antibes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel 4 étoiles à Sophia Antipolis. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. *Responsabilités :* - Assumer la...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Mercure Hôtel Antibes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel 4 étoiles à Sophia Antipolis. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. *Responsabilités :* - Assumer la...


  • Valbonne, France restaurant le bois dore sarl alizée Temps plein

    **Description de l'entreprise** restaurant traditionnelle français situé sur la commune de Valbonne dans un magnifique parc arboré. Parking privatif, grande terrasse ombragé et jardin, pour une pause gourmande tout en douceur. **Description du poste** Chef de partie expérimenté, passionné et motivé dans un style Bistronomique/ Service:Midi et...


  • Valbonne, France restaurant le bois dore sarl alizée Temps plein

    **Description de l'entreprise** restaurant traditionnelle français situé sur la commune de Valbonne dans un magnifique parc arboré. Parking privatif, grande terrasse ombragé et jardin, pour une pause gourmande tout en douceur. **Description du poste** Chef de partie expérimenté, passionné et motivé dans un style Bistronomique/ Service: Midi et...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Valbonne, France Grape Hospitality Temps plein

    **À propos de nous**: Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire au Resort des Hôtels Mercure - IBIS à Sophia Antipolis. Plus qu’un Resort, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Valbonne, France SAS CAFE DES ARCADES Temps plein

    **À propos de nous** SAS CAFE DES ARCADES est une petite entreprise située à 06560 Valbonne Sophia Antipolis. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution Chef de Partie (H/F) Aperçu : Nous recherchons un Chef de Partie...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Cafe latin Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie froid Dynamique, à l'écoute, vif, ordonné et autonome Le matin tu seras chargé de faire les desserts (fiche technique) Mise ne place froid, decoupe, épluche.. Réception marchandise (vérification et rangement) Seconder le chef Ce poste est à pourvoir immédiatement pour 4 mois en cdd pouvant déboucher sur un...

  • Chef de Partie Chaud

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Café Laffitte Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Chaud (H/F) expérimenté(s) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous êtes un cuisinier confirmé polyvalent. Production culinaire - Fabriquer les plats en valorisant les produits - Assurer la préparation des plats chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Valbonne, France Le Relais de la Poste Temps plein

    **Le Restaurant** Le Relais de la Poste nouveau restaurant familial situé à Valbonne village, recherche son Chef de cuisine. Spécialités méditerranéenne, plats colorés, produits frais et raffinés, le lieu a été pensé comme un havre de paix chaleureux et unique. **Votre profile**: - Vous êtes motivé et passionné de cuisine, - Vous aimez le...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Valbonne, France SARL MATHYS Temps plein

    Cherche chef de parti H/F en CDI du lundi au vendredi. Repos week-end, jours fériés et soirs fermés, salaire 1600€ net par mois. Horaires 8h-15h. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ par mois Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Périodes de travail de 8 heures - Repos le week-end - Travail en journée Formation: - CAP / BEP...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Valbonne, France Le Relais de la Poste Temps plein

    **Le Restaurant** Le Relais de la Poste nouveau restaurant familial situé à Valbonne village, recherche son Cuisinier. Spécialités méditerranéenne, plats colorés, produits frais et raffinés, le lieu a été pensé comme un havre de paix chaleureux et unique. **Vos Atouts**: - Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valbonne, France CIRO Italian Caffe Temps plein

    Bonjour, **Nous sommes à la recherche de notre Futur Chef Cuisinier H/F afin de nous accompagner dans cette nouvelle aventure et ouverture prévue pour Janvier 2025.** Le Restaurant est situé sur **Valbonne 06560, au cœur de la Technopole de Sophia-Antipolis.** Ouvert **du Lundi au Vendredi (fermés le Weekend) **afin de répondre aux besoins des...


  • Valbonne, France La Bastide de Valbonne Temps plein

    **Description de l'offre**: Afin de renforcer notre équipe en cuisine composée d’une quinzaine de personnes, nous sommes à la recherche d’un Plongeur/Commis de cuisine H/F. À l'aide des autres plongeurs, la personne sera en charge du nettoyage de la vaisselle (salle et cuisine), de la mise en place des parties et du nettoyage de la cuisine. Poste...

  • Commis Cuisine

    Il y a 4 mois


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d’Azur à Valbonne. **Description de l'offre**: Pour la fin de saison 2024, nous recherchons un **COMMIS DE CUISINE H/F** en contrat...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Valbonne, France Cafe latin Temps plein

    Restaurant familiale a adn italien, méditerranéen. Du mardi au samedi, de septembre à juin (seulement le service du midi) Juin/juillet et aout midi et soir En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuison, ainsi que de superviser l'équipe de cuisine. Vous devez etre dynamique,...