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Responsable de Cuisine
Il y a 2 mois
Offre d'emploi - Responsable de Cuisine pour restaurant de cuisine moderne mexicaine à Fontainebleau
Présentation de l'entreprise:
Situé à Fontainebleau, notre restaurant est reconnu pour son interprétation innovante de la cuisine mexicaine contemporaine. Avec une réputation bien établie et une clientèle fidèle, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique. Notre équipe passionnée et nos ingrédients de première qualité nous permettent de présenter une sélection de plats frais et d'une exellente qualité, le tout dans un cadre accueillant et convivial.
Responsable de Cuisine:
Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Cuisine compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant de cuisine moderne mexicaine à Fontainebleau.
Responsabilités:
Concevoir et superviser la préparation de plats uniques de cuisine moderne mexicaine, en mettant l'accent sur des ingrédients frais et de qualité.
Élaborer des menus innovants qui reflètent notre approche contemporaine de la cuisine mexicaine.
Gérer efficacement les opérations de la cuisine, y compris la gestion des stocks, le suivi des coûts et la supervision de l'équipe de cuisine.
Assurer que tous les plats servis correspondent à nos normes élevées de qualité et de présentation.
Exigences:
Compétences avérées en gestion du temps et en encadrement d'une équipe de cuisine.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement culinaire dynamique.
Aptitude à innover tout en maintenant la cohérence et l'excellence de nos plats.
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
Expérience préalable de 2 ans en tant que Responsable de Cuisine ou dans un poste similaire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 600,00€ à 2 400,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef ou Cheffe Cuisine
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France Ile de France Temps pleinRéf. 23-7130 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FRANCOIS Ier - 11 rue Victor Hugo - 77300 - FONTAINEBLEAU un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 3 jours
Fontainebleau, France Ile de France Temps pleinRéf. 23-7130 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FRANCOIS Ier - 11 rue Victor Hugo - 77300 - FONTAINEBLEAU un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Fontainebleau, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Fontainebleau, Île-de-France LE BAR'BACK Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité.Responsabilités:- Planifier, organiser et superviser les...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France LE PATTON Temps pleinDescription du poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations de cuisine et dans la gestion de l'équipe culinaire. Vous serez responsable d'assurer la qualité des aliments servis et de maintenir des normes élevées en matière de service et de cuisine. Responsabilités: -...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Fontainebleau, France LE BAR'BACK Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Planifier, organiser et superviser...
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Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France MONUMENT CAFE Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe du MONUMENT CAFE CHATEAU DE FONTAINEBLEAU. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que dans la mise en place des plats pour nos clients. Aperçu du poste: - Poste : Commis de Cuisine (H/F) -...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps pleinLe Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Chef de Cuisine **pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille humaine, au...
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Chef de Cuisine Gérant
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France OGUSTHYM Temps pleinAu sein d'un foyer logement de 40 couverts /jour, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP et êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de notre client. Vous encadrez 2 collaborateurs...
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Chef de Cuisine Gérant
il y a 1 semaine
Fontainebleau, France OGUSTHYM Temps pleinAu sein d'un foyer logement de 40 couverts /jour, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP et êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de notre client. Vous encadrez 2 collaborateurs...
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Extra Cuisine
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France AUX DELICES DE DIANE Temps pleinVous travaillerez sous la subordination du chef et du second à la conception des plats et différents produits de la carte. ceci sur des produits de type pièces cocktails, préparations de plats pour les buffets. etc... Type d'emploi : Intérim, CDD Durée du contrat : 1 jour Rémunération : 10,00€ à 18,00€ par heure Programmation: - Disponible...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Fontainebleau, Île-de-France Sodexo Temps pleinInformations généralesCOMMIS DE CUISINE H/F- Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.- Rejoindre Sodexo Live c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Les Jeux...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE CUISINE H/F - Vivez une aventure exceptionnelle et devenez créateur d'émotions !Fontainebleau CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: **Sodexo Live !** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.Au...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France SODEXO LIVE ! Temps plein**Vivez une aventure exceptionnelle et devenez créateur d’émotions !** **MISSIONS**: **Sodexo Live !** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'**INSEAD** situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau,...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France Sodexo Temps pleinInformations générales COMMIS DE CUISINE H/F - Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. - Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Les Jeux...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 semaine
Fontainebleau, France Napoléon Hôtel and Spa Temps plein**Maître d'hôtel (H/F)** DESCRIPTIF DE L'OFFRE Expériences en hôtellerie 4* et/ou en restauration gastronomique souhaitée. Expérience des séminaires, du bar d'hôtel et des petits-déjeuners est un plus. Connaissance des vins souhaitée. Le " Café du Cadran Bleu ", qui reprend tous les codes de la cuisine de bistrot, avec un service adapté, très...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Fontainebleau, France Sodexo Live! Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Les Jeux Olympiques, Roland Garros ou Le tour de France, au...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Fontainebleau, France QHEL Temps plein**ADMA** est un restaurant très récemment ouvert, spécialisé dans cuisine traditionnelle française avec inspiration provençale/méditerranéenne, situé à Fontainebleau, recherche activement un(e) Responsable de salle pour rejoindre son équipe jeune et dynamique. **Description du poste**: En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de...
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Responsable Restauration
il y a 4 jours
Fontainebleau, France Hôtel MGallery L’Aigle Noir Temps pleinLe Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Responsable Restauration **pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille...