Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Pour son établissement LA FERME CHAPOUTON, les Maisons du Clair de la Plume recrutent 1 chef de partie cuisine H/F
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos missions principales seront les suivantes:
\-Réaliser les plats à la carte
\-Sélectionner les produits afin d'élaborer les plats proposés
\-Réaliser les recettes à partir de fiches techniques
\-Gérer et animer l'équipe travaillant dans sa partie
\-Encadrer les apprentis ainsi que les stagiaires
\-Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
\-Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
\-En concertation avec le Chef, contribuer à l'évolution des plats de sa partie
\-Relayer les informations transmises par le Chef à sa partie
\-Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification)
\-Réaliser les inventaires
\-Gérer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
\-Réceptionner et vérifier les livraisons de marchandises destinées à la cuisine.
Vos compétences
Vous êtes diplômé(e) d'un CAP, BAC PRO ou Mention complémentaire en cuisine, vous justifiez d'une première expérience à un poste similaire.
**Vos qualités**: vous faites preuve d'autonomie, de curiosité, de créativité, vous vous adaptez au rythme des différents services, vous êtes à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle.
Avantages
**Rémunération**: Selon compétences
Grâce à votre capacité d'adaptation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe, rejoignez-nous au plus vite dans cette belle aventure
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Chef de Partie Cuisine Contrat Cdi
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Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLE CAFÉ DES VIGNERONS à Grignan (26230), recrute un(e) CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F). Café-Restaurant et bar à vins, situé au centre village. Contrat à pourvoir en CDI rapidement. 1ère expérience exigée sur cette fonction. 2 jours de repos consécutifs, **Salaire mensuel**: brut 2226.36€, soit environ net 1700€ Vos missions - Réaliser les...
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chef de partie cuisine contrat cdi h/f
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1er Chef de Partie
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Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS CA Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et le reste de l'équipe pour assurer un service exceptionnel à nos...
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Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinGRIGNAN LA FERME CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe de cuisine. Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour grandir au sein d'une cuisine de qualité et de saison signé par le chef trois étoiles Glenn VIEL.Nous recrutons en contrat CDD saisonnier un/une COMMIS DE CUISINE.Poste en CDD saisonnier de 2 à...
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Second de Cuisine
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Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinGRIGNAN (26230) LA FERME CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe de cuisine. Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour grandir au sein d’une cuisine de qualité et de saison signé par le chef trois étoiles Glenn VIEL. Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un/une SECOND DE CUISNE. Base 39...
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Second de Cuisine
il y a 17 heures
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinGRIGNAN (26230) LA FERME CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe de cuisine. Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour grandir au sein d’une cuisine de qualité et de saison signé par le chef trois étoiles Glenn VIEL. Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un/une SECOND DE CUISNE. Base 39...
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Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLA FERME CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand Michelin à Grignan en Provence, recrute un/une SECOND DE CUISINE. CDI 39 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs. **Salaire**: selon compétences et expérience. **Expérience exigée**: minimum 2 ans sur cuisine de type brasserie ou bistro à forte fréquentation. Vos missions - Seconder le responsable de...
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il y a 3 jours
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Second de Cuisine Contrat Cdi
il y a 4 jours
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à Grignan en Provence, recrute un/une SECOND DE CUISINE.CDI 39 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs.**Salaire**: selon compétences et expérience.**Expérience exigée**: minimum 2 ans sur cuisine de type brasserie ou bistro à forte fréquentation.Vos missions- Seconder le responsable de cuisine et le remplacer...
