Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Pertuis, France L’havana Pub Temps plein

Chef Cuisinier (H/F)

Résumé du poste:
Responsabilités:

- Planifier et préparer les menus en fonction des saisons, des produits disponibles et des demandes spéciales des clients
- Superviser et coordonner les activités quotidiennes de la cuisine
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Former et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir une exécution cohérente des plats
- Gérer les stocks, les commandes d'approvisionnement et le contrôle des coûts
- Collaborer avec le personnel de service pour s'assurer que les plats sont servis dans les délais impartis et répondent aux attentes des clients

Exigences:

- Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire en restauration
- Solides compétences en gestion culinaire, y compris la planification des menus, la gestion des stocks et le contrôle des coûts
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en leadership
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à suivre les protocoles d'hygiène
- Diplôme en hôtellerie, en cuisine ou dans un domaine connexe est un plus

Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillé et une lettre de motivation.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2024

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Pertuis, France le 19 vin Temps plein

    Le 19 Vin restaurant-bar à tapas à Pertuis centre, avec une cuisine entièrement faite maison, recrute chef de cuisine en CDI à temps complet. Restaurant familial à taille humaine, vous serez deux en cuisine l'hiver (avec un commis-plongeur) l'hiver et trois en été (chef de parti sur le poste froid). Vous aurais en charge les commandes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Description du poste et Missions La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits frais de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PERTUIS...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pertuis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL SNR L'Olivier Temps plein

    Le restaurant l'Olivier à Pertuis fait partie d'une entreprise familiale depuis 2 générations. Votre futur chef, Christophe Pulizzi, Maitre Restaurateur, prône une cuisine de qualité, réalisé avec des produits locaux de saisons. Depuis que Christophe Pulizzi, a rejoint le restaurant, nous sommes fières d'avoir obtenu, et de maintenir, une réputation...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes: - Dressage des assiettes - Mise en place du matériel - Entretien de votre cuisine et des stocks. Poste à pourvoir en CDI Que vous ayez de l’expérience ou non, vous êtes bienvenus chez nous ! Nous recherchons des personnes dynamiques qui...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes: - Dressage des assiettes - Mise en place du matériel - Entretien de votre cuisine et des stocks. Poste à pourvoir en CDI Que vous ayez de l’expérience ou non, vous êtes bienvenus chez nous ! Nous recherchons des personnes dynamiques qui...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Pertuis, France SARL SNR L'Olivier Temps plein

    Le restaurant l’Olivier à Pertuis fait partie d’une entreprise familiale depuis 2 générations. Un nouveau chef a repris les rênes du restaurant, en octobre 2022. Depuis, les changements sont à l’honneur et il prône une cuisine de qualité, réalisé avec des produits locaux de saisons. Depuis que Christophe Pulizzi, votre futur chef, a rejoint le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pertuis, France SARL SNR L'Olivier Temps plein

    Le restaurant l’Olivier à Pertuis fait partie d’une entreprise familiale depuis 2 générations. Votre futur chef, Christophe Pulizzi, Maitre Restaurateur, prône une cuisine de qualité, réalisé avec des produits locaux de saisons. Depuis que Christophe Pulizzi, a rejoint le restaurant, nous sommes fières d’avoir obtenu, et de maintenir, une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pertuis, France SARL SNR L'Olivier Temps plein

    Le restaurant l’Olivier à Pertuis fait partie d’une entreprise familiale depuis 2 générations. Votre futur chef, Christophe Pulizzi, Maitre Restaurateur, prône une cuisine de qualité, réalisé avec des produits locaux de saisons. Depuis que Christophe Pulizzi, a rejoint le restaurant, nous sommes fières d’avoir obtenu, et de maintenir, une...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Pertuis, France SARL SNR L'Olivier Temps plein

    Le restaurant l’Olivier à Pertuis fait partie d’une entreprise familiale depuis 2 générations. Votre futur chef, Christophe Pulizzi, Maitre Restaurateur, prône une cuisine de qualité, réalisé avec des produits locaux de saisons. Depuis que Christophe Pulizzi, a rejoint le restaurant, nous sommes fières d’avoir obtenu, et de maintenir, une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits frais de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PERTUIS (84), un(e): **RESPONSABLE DE...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits frais de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PERTUIS (84), un(e): **RESPONSABLE DE...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits frais de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PERTUIS (84), un(e): **RESPONSABLE DE...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits frais de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PERTUIS (84), un(e): **RESPONSABLE DE...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pertuis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant l'Olivier Temps plein

    **Belle opportunité de Second de Cuisine **à pourvoir en **CDI **dans le Luberon (H/F)Vous cherchez un projet dans lequel vous épanouir professionnellement, rejoignez le _Sévan Parc Hôtel 4**_ et son _restaurant bistronomique l'Olivier,_ pour laisser libre court à **votre talent.**Vous souhaitez seconder notre chef, l'épauler Vous êtes son double...

  • Employé Polyvalent de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pertuis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Criée Temps plein

    La Criée, c'est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client.Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à Beauvais (60), un(e):Employé(e) polyvalent(e) de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pertuis, France La tribu des bons vivants Temps plein

    Recherche cuisinier / second de cuisine H/F pour restaurant a viande, essentiellement viandes grillées. Nous travaillons uniquement des produits frais et faisons tout maison, cochonnailles, garnitures, desserts ! Semaine de 35h. Service mercredi et jeudi midi et soir puis vendredi et samedi uniquement le soir. Soit 3 journée complètes de repos et 2 demi...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pertuis, France Restaurant l'Olivier Temps plein

    **Belle opportunité de Second de Cuisine **à pourvoir en **CDI **dans le Luberon (H/F) Vous cherchez un projet dans lequel vous épanouir professionnellement, rejoignez le _Sévan Parc Hôtel 4**_ et son _restaurant bistronomique l'Olivier,_ pour laisser libre court à **votre talent.** Vous souhaitez seconder notre chef, l'épauler ! Vous êtes son...

  • Employé Polyvalent de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à Beauvais (60), un(e): Employé(e) polyvalent(e)...

  • Employé Polyvalent de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PERTUIS (84), un(e): Employé(e) polyvalent(e) de...

  • Employe Polyvalent de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes: - Nettoyage et entretien de la cuisine, de la vaisselle, mais aussi des locaux et des extérieurs - Mise en place du matériel - Préparation des mets et du service - Dressage des assiettes Poste à pourvoir en CDI temps partiel ou temps...