Agent Polyvalent en Restauration Collective Temps

il y a 4 semaines


Lyon, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps plein

LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON

(BOURGOGNE SUD, département de SAONE ET LOIRE, autoroute A6,A40, Gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié)

**Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion, 1014 lits, offre de soins diversifiée**

**RECRUTE**

**Un Agent Polyvalent en Restauration Collective Temps partiel 50%**

**Mission principale**:

- Pour la cafétéria du personnel : participer à la préparation et à la distribution des repas, entretenir les locaux et les matériels

**Description des activités**:

- Élabore des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d’hygiène, et des contraintes de fonctionnement
- Conditionne les différentes préparations
- Assure la traçabilité des produits et production
- Signale et isole les productions non conformes aux consignes de préparation et aux règles d’hygiène
- Participe au service des repas à la cafétéria du personnel (accueils, services des plats, encaissement)
- Entretien des locaux et matériels conformément aux modes opératoires définis (protocole de nettoyage)
- Lave vaisselle

**Activités secondaires**:

- Participe à la confection des plateaux des patients en cuisine centrale

**Compétences et aptitudes**:

- HACCP
- Organisation en liaison froide
- Techniques culinaires
- Normes d’hygiène et de sécurité

**Savoir-faire**:

- Travailler en équipe
- Appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité
- Adapter les techniques culinaires aux préparations diététiques
- Utiliser les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine
- Évaluer la conformité des produits et préparations
- Proposer des plats ou des présentations culinaires nouvelles

**Horaires** **:horaires 11h30/15h du lundi au vendredi**

CDD renouvelables

**Pour postuler**:
Centre Hospitalier de Mâcon

Direction des Ressources Humaines

350 Boulevard Louis Escande

71018 MACON CEDEX

Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Nombre d'heures : 17.5 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel



  • Lyon, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** **AMBERIEU EN BUGEY** Mairie - place robert marcelpoil - bp 429 - 01504 Amberieu en bugey **Site web de l'employeur** - ville-amberieuenbugey.fr **Lieu de travail** - Amberieu en bugey **Poste à pourvoir le** - 01/03/2023 - 28/02/2023 **Type d'emploi** - Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent-...


  • Lyon, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche employé de restauration. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participez aux taches d entretiens des locaux, plonge, préparations des entrées et des desserts, préparation des légumes frais pour un établissement de santé. Travail en horaires en continue pas de coupure, 35 heures semaines, travail...


  • Lyon, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps plein

    LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON (Etablissement support du GHT de la Bourgogne Méridionale situé au sud du département de Saône et Loire, autoroutes A6/A40, gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié) Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion, 1014 lits, offre de soins diversifiée,...


  • Lyon, France Comité Pour Nos Gosses - CPNG Mairie Décines Temps plein

    **URGENT URGENT** **nous recherchons 2**: - **Employés (ées) Polyvalents (es) de RESTAURATION COLLECTIVE COMITE POUR NOS GOSSES - CPNG**_ - **du lundi 6 au vendredi 10 février, et/ou, du lundi 13 au vendredi 17 février 2023**_ - **4h30/ jour (10h-14h30 pendant les vacances scolaires)**_ - **1 ou 2 semaines de travail - 22,5 heures par...


  • Lyon, France Hospices Civils de Lyon - HCL Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** [DPL-RESTAURATION]Agent de restauration collective (2) **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: La Direction de la Production et de la Logistique (DPL) regroupe la restauration, la fonction têxtile, la gestion des déchets et du bionettoyage, ainsi que la fonction logistique et transports (stockage et gestion des...


  • Lyon, France Api Restauration Temps plein

    Pour Api restauration, entreprise de restauration collective à dimension humaine, vous serez un(e) employé(e) de restauration pour son restaurant à l'EHPAD Sainte Marthe à Montélimar. Vos missions seront de faire la plonge et le nettoyage du restaurant. Il s'agit d'un temps partiel sur les horaires suivants : soit 8H00/14H30 soit 13H50/20H10. Travail 1...


  • Lyon, France Mairie de Fontaines-sur-Saone Temps plein

    La Mairie de Fontaines sur Saône recrute un agent de restauration collective pour un remplacement du 26 juin au 04 juillet. L'agent effectuera des missions de plonge et d'entretien de locaux dans une école primaire. Travail en équipe. Disponibilité, adaptabilité, Maîtrise des normes d'hygiène Type d'emploi : Temps partiel Nombre d'heures : 12 par...


  • Lyon 1er, France Institution des Chartreux Temps plein

    L’Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé sous contrat d’association est à la recherche d’un **agent polyvalent de restauration**. Situé à la Croix-Rousse (Lyon), dans un cadre de travail idéal, en restauration collective, vous aurez l’opportunité de rejoindre notre équipe au restaurant scolaire pour le **service du...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    _Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!_ - Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Nous proposons de manière innovante à nos clients des...


  • Lyon 1er, France Institution des Chartreux Temps plein

    L’Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé sous contrat d’association est à la recherche d’un **agent polyvalent de restauration**. Situé à la Croix-Rousse (Lyon), dans un cadre de travail idéal, en restauration collective, vous aurez l’opportunité de rejoindre notre équipe pour le **service en journée** et le cas...


  • Lyon 4e, France CUISINE CENTRALE DES HOSPICES CIVILS DE LYON Temps plein

    L'agent polyvalent en restauration collective est affecté dans un des secteurs de la restauration nécessitant un renfort afin de sécuriser le fonctionnement du service. **Les compétences**: - Disposer de grandes capacités d'adaptation - Avoir des compétences en restauration collective et/ou hospitalière en hygiène alimentaire - S'approprier les...


  • Lyon 4e, France CUISINE CENTRALE DES HOSPICES CIVILS DE LYON Temps plein

    L'agent polyvalent en restauration collective est affecté dans un des secteurs de la restauration nécessitant un renfort afin de sécuriser le fonctionnement du service. **Les compétences**: - Disposer de grandes capacités d'adaptation - Avoir des compétences en restauration collective et/ou hospitalière en hygiène alimentaire - S'approprier les...


  • Lyon 5e, France CUISINE CENTRALE DES HOSPICES CIVILS DE LYON Temps plein

    L'agent polyvalent en restauration collective est affecté dans un des secteurs de la restauration nécessitant un renfort afin de sécuriser le fonctionnement du service. **Les compétences**: - Disposer de grandes capacités d'adaptation - Avoir des compétences en restauration collective et/ou hospitalière en hygiène alimentaire - S'approprier les...


  • Lyon 5e, France CUISINE CENTRALE DES HOSPICES CIVILS DE LYON Temps plein

    L'agent polyvalent en restauration collective est affecté dans un des secteurs de la restauration nécessitant un renfort afin de sécuriser le fonctionnement du service. **Les compétences**: - Disposer de grandes capacités d'adaptation - Avoir des compétences en restauration collective et/ou hospitalière en hygiène alimentaire - S'approprier les...


  • Lyon 4e, France CUISINE CENTRALE DES HOSPICES CIVILS DE LYON Temps plein

    L'agent polyvalent en restauration collective est affecté dans un des secteurs de la restauration nécessitant un renfort afin de sécuriser le fonctionnement du service. **Les compétences**: - Disposer de grandes capacités d'adaptation - Avoir des compétences en restauration collective et/ou hospitalière en hygiène alimentaire - S'approprier les...


  • Lyon, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps plein

    LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON (Etablissement support du GHT de la Bourgogne Méridionale situé au sud du département de Saône et Loire, autoroutes A6/A40, gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié) **Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion, 1014 lits, offre de soins...

  • Agent Polyvalent

    il y a 5 heures


    Lyon, France ASSOCIATION TEMPS JEUNES Temps plein

    **RECHERCHE AGENT POLYVAVLENT/E - SAISON 2023** Pour sa saison estivale, **L’Association Temps Jeunes** recherche un(e) agent polyvalent(e) pour son établissement de **Notre Dame du Pré **(73). Au sein de notre structure l’agent polyvalent/e devra sous la responsabilité du directeur du site contribuer au bon déroulement des séjours des groupes...


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    **AGENT DE RESTAURATION POLYVALENT H/F**: - **Vos talents d’aujourd’hui sont nos succès de demain !**_ -**: - Vos missions ?**_ ➡ **Occuper des postes en restauration collective tel que la cuisine, le service en salle.** ➡ **Réaliser de hautes prestations gastronomiques.** ➡ **Participer au fonctionnement de l’ensemble du service de...


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