Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


Tarascon, France ELIOR Temps plein

Elior, filiale **d'Elior Group, est n°1 en restauration collectiv**e en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

**Environnement du poste**

Nous recherchons un chef de cuisine pour la restauration des détenues du Centre Pénitentiaire **TARASCON.**

**Description de la mission**

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut

Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
- Vos missions couvrent trois domaines._

**Culinaire**:

- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

**Gestion**:

- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

**Management**:

- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

**Profil**

Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.

Vous possédez une appétence pour la pâtisserie.

Vous êtes familier des livraisons en liaison froide.

**Avantages**

CE

Mutuelle

RTT 15

Prime sur objectif

13 éme mois

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- CHEF DE CUISINE: 2 ans (Exigé)
- MANAGER: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Tarascon, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à TARASCON (13), pour vous confier les missions suivantes: -...


  • Tarascon, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, fort de son développement, recherche un chef de cuisine en cuisine centrale en CDI (travail du lundi au vendredi). Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de notre client et des normes alimentaires - établir les menus et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Tarascon, France Domaine des Mylords Temps plein

    ✩ Le Domaine des Mylords recrute un chef de cuisine H/F ✩ Vos missions, entretien de la cuisine, commandes fournisseurs, mise en place, service, préparation des différents plats, pâtisserie,... Rigueur et autonomie sont des critères essentiels. Type de service banquet / traiteur (pour groupes, mariages, séminaires, anniversaires,...). Horaires de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Tarascon, France Staffmatch Avignon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Tarascon, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **Tarascon** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Tarascon, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Tarascon, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef Gérant F/H** **CDI** **TARASCON (13)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...


  • Tarascon, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, fort de son développement, recherche un cuisinier ou un second de cuisine (selon profil) en cuisine centrale en CDI (travail du lundi au vendredi). Vos missions consisteront à: - élaborer les recettes - cuire, découper, assaisonner toutes les préparations cuisinées (entrées, plats principaux, desserts, pâtisseries) des repas...


  • Tarascon, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, fort de son développement, recherche un cuisinier ou un second de cuisine (selon profil) en cuisine centrale en CDI (travail du lundi au vendredi). Vos missions consisteront à: - élaborer les recettes - cuire, découper, assaisonner toutes les préparations cuisinées (entrées, plats principaux, desserts, pâtisseries) des repas...


  • Tarascon, France Coopérative Agricole Provence Languedoc Temps plein

    **L’entreprise**: LE PANIER PROVENCAL, appartenant au Groupe CAPL, est une entreprise agro-alimentaire qui intervient sur la première transformation de tomates en traitant les tomates cultivées en Provence afin de produire jus, purées et concentrés. Nous développons notre gamme BIO et spécialités avec l’implantation d’une nouvelle unité de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 23 heures


    Tarascon, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...


  • Tarascon-sur-Ariège, France Yelloh! Village Temps plein

    L'entreprise Le Pré Lombard est un camping 4 étoiles & familial, né il y a plus de 30 ans. Nous avons la chance de travailler dans un cadre naturel exceptionnel, dans une ambiance convivial grâce à une équipe motivée, qui aime transmettre la bonne énergie de notre camping.  Tu intègreras un staff jeune et dynamique, dans une ambiance...


  • Tarascon-sur-Ariège, France Yelloh Village Pré Lombard Temps plein

    L'entrepriseLe Pré Lombard est un camping 4 étoiles & familial, né il y a plus de 30 ans. Nous avons la chance de travailler dans un cadre naturel exceptionnel, dans une ambiance convivial grâce à une équipe motivée, qui aime transmettre la bonne énergie de notre camping. Tu intègreras un staff jeune et dynamique, dans une ambiance où l'on ne...


  • Tarascon-sur-Ariège, France Yelloh Village Pré Lombard Temps plein

    L'entrepriseLe Pré Lombard est un camping 4 étoiles & familial, né il y a plus de 30 ans. Nous avons la chance de travailler dans un cadre naturel exceptionnel, dans une ambiance convivial grâce à une équipe motivée, qui aime transmettre la bonne énergie de notre camping. Tu intègreras un staff jeune et dynamique, dans une ambiance où l'on ne...


  • Tarascon-sur-Ariège, France Yelloh! Village Temps plein

    L'entreprise Le Pré Lombard est un camping 4 étoiles & familial, né il y a plus de 30 ans. Nous avons la chance de travailler dans un cadre naturel exceptionnel, dans une ambiance convivial grâce à une équipe motivée, qui aime transmettre la bonne énergie de notre camping.  Tu intègreras un staff jeune et dynamique, dans une ambiance...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Tarascon, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Chef Gérant

    il y a 22 heures


    Tarascon, France Staffmatch Avignon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier Mess

    il y a 1 mois


    Tarascon, France Elior Temps plein

    Cuisinier MESS F/HPublié le 13 nov. 2023 Restauration Pénitentiaire Cuisinier MESS F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - TARASCON (13) - RESTAURATION PÉNITENTIAIRE - MOINS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Si les...


  • Tarascon, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...

  • Agent D'entretien

    il y a 21 heures


    Tarascon, France ONET SALON DE PROVENCE Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons du personnel sur le secteur de TARASCON pour un poste d'agent d'entretien de locaux professionnels en milieu carcéral: - prestation du lundi au vendredi - Entretien de locaux : sanitaires, vestiaires, bureaux, circulations, bureaux... Nous recherchons 1 personne sur ce poste dans le cadre d'un CDD de remplacement. Vous serez...