Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Apercu:
Matka, le futur restaurant incontournable du Marais à Paris, recherche un Chef de Partie cuisine H/F talentueux et passionné pour participer à la création d'une cuisine moderne d'Europe de l'Est. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour l'innovation gastronomique, rejoignez notre équipe créative. Postulez maintenant pour jouer un rôle essentiel dans cette aventure culinaire exceptionnelle.
Responsabilités:
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités de cuisine
- Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients et de fournitures
- Former et encadrer les membres juniors du personnel de cuisine
- Assurer une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir un service fluide
Qualifications:
- Expérience préalable en gestion en cuisine ou en tant que Sous Chef est préférée
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et en préparation culinaire
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 187,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/09/2024
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinChef de Partie Cuisine - Une Opportunité de Croissance Département: Cuisine La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, cultive depuis plus de 100 ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon, l'établissement bénéficie d'un positionnement géographique digne des Grandes Maisons, sur les...
-
Chef de Partie
Il y a 5 mois
Paris 3e, France OGATA PARIS Temps pleinInstallé dans un hôtel particulier du Marais, **Ogata Paris** est un véritable esthète contemporain avec son restaurant, son bar à whisky, son salon de thé, boutique et son atelier dédié à l’art de la table. Le restaurant dispose d'une quarantaine de couverts, dont un salon privé pour 8 convives. Le chef propose une réinterprétation...
-
Demi Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Paris 3e, France LES BAINS PARIS Temps pleinAfin de compléter notre équipe de cuisine composée de 5 personnes, nous recherchons notre futur(e) Demi-Chef de Partie (H/F) en CDI. **MISSIONS**: Au sein d’une fabuleuse équipe et sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Sous-Cheffe de Cuisine, vos missions seront les suivantes: - Participer aux préparations, aux cuissons, aux dressages des...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPoste de Chef de Partie Cuisine Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe au Le Meurice. En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Responsabilités - Préparer et présenter des plats de haute qualité -...
-
Chef de partie cuisine restaurant
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de partie cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains. Vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et travaillerez dans un environnement dynamique et convivial.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans une cuisine...
-
Chef de partie cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps pleinPapy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager. Un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison.Vos missionsChef(fe) de partie cuisineNous recherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre équipe.Travailler avec des produits frais en direct de producteurs...
-
Chef de partie cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Leburgundy Temps pleinChef de Partie Cuisine **Détails de l'offre** Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Village La Mourra, situé au cœur de la station de Val d'Isère. Vous travaillerez dans une ambiance luxueuse et familiale, avec une brigade de 12 personnes. **Responsabilités** * Assurer un service de...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe.Le restaurant que vous allez rejoindre :Cucina, un restaurant italien proposant une cuisine généreuse, élégante et colorée, recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe.Vos missions en tant que Chef de...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissions Clés• Assurer la préparation et la confection de plats de haute qualité dans un environnement de cuisine luxueux.• Collaborer étroitement avec les chefs de partie et les cuisiniers pour assurer la réussite des services.• Maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité dans la cuisine, conformément aux normes HACCP.• Participer...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Paris 3e, France CAFE BLANCHET Temps pleinCafé Blanchet recherche un chef de partie (H/F) en CDD pour une durée de 1 mois Vous travaillerai en autonomie seul le soir avec un plongeur polyvalent env. 40 couverts / services Vous êtes autonome, minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire. Salaire 12 euros net / heures. Maitrise de la langue française indispensable. Type d'emploi :...
-
Chef(Fe) de Partie
Il y a 5 mois
Paris 3e, France Ristorante National Temps pleinAu sein d’un hôtel 4*, en plein cœur du 3em arrondissement, le **RISTORANTE NATIONAL** recrute **un(e) chef de partie aux entrées** - **CDI 39h**: - **2 jours de repos consécutifs**: - **4 continues + 1 coupure**: - **Entre 1900€ Net à 2000€ Net en fonction expérience** - Missions principales :_ En tant que Chef de Partie, vous participez...
-
Chef de partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinProfessionnalisme et qualitéVous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un restaurant dynamique et haut de gamme ?Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous êtes en charge d'une partie du menu ou d'un type de cuisson en particulier, et vous garantissez la qualité constante des mets servis...
-
Chef de partie cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinPoste de Chef de Partie CuisineNous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre notre équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel.Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement reconnu et apprécié, qui place l'humain au...
-
Chef de Partie en Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Madeho Temps pleinPoste de Chef de Partie en CuisineNous recherchons un Chef de Partie en Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du PLEY Hotel à Paris.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la mise en place des postes de travail, de la préparation des plats et de l'assurance de leur bonne exécution.Nous recherchons quelqu'un de soigneux, de...
-
Chef de Partie Cuisine Journée
Il y a 5 mois
Paris 3e, France Foufou Marais Temps plein**Foufou Marais est un lieu d'épicuriens, du Brunch au Dîner, pour un verre ou un café de spécialité.** **Ouvert de 8h à Minuit tous les jours, proposant une offre variée et très qualitative avec une approche des produits de terroirs, frais et recherchés.** **Nous recherchons pour la Cuisine**: - Un/e Chef de partie cuisine assurant les tâches...
-
Cuisinier Chef de Partie
Il y a 5 mois
Paris 3e, France LE GABRIELLE D'ESTREES Temps pleinChef de Partie de Cuisine - Niveau bistronomique / gastronomique requis_ Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe au DERRIERE et évoluer aux côtés de notre nouveau chef, ex étoilé. LE DERRIERE - établissement parisien niché au coeur du marais ou l'on y retrouve une cuisine française contemporaine, où les plats...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinUn Défi Culinaire à Cheval BlancNous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au Restaurant Italien Langosteria de Cheval Blanc Paris.ResponsabilitésEffectuer les tâches préliminaires de préparation des produits avec rigueur et précision.Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinUn nouveau défi pour les passionnés de cuisine !Nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Café Maxime Fréderic x Louis Vuitton.Le Demi-Chef de Partie est responsable de la confection d'une composante du menu, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise également le...
-
Chef de Partie
Il y a 5 mois
Paris 3e, France LE GABRIELLE D'ESTREES Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser et...
-
Chef de partie cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps pleinMissionNous recherchons un chef de partie cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Papy aux Fourneaux.Vous serez chargé de travailler avec des produits frais en direct de producteurs et de réaliser une cuisine 100% maison selon les recettes du Chef.Vous devrez également contribuer à créer une ambiance conviviale et à entretenir un...