Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre L'équipe du chef Denis Fetisson.
En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la supervision des opérations de cuisine.
Responsabilités:
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Superviser et former les membres du personnel de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes d'aliments et d'ingrédients
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
Expérience:
- Expérience préalable en service alimentaire et en supervision
- Connaissance approfondie de l'hôtellerie et de la restauration
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Compétences en leadership pour encadrer une équipe
Nous offrons:
- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Une carte en constante évolution
- Une rémunération compétitive
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 411,00€ à 2 519,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 12 heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 07/12/2023
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Mougins, France EHPAD Résidence Saint Martin Temps plein**Mission**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps pleinONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Mougins, France colisee Temps plein**Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Mougins, France Restaurant Le 1923 Temps plein**À propos de nous** Restaurant Le 1923 est une petite entreprise située à 06250 Mougins. Notre société est professionnelle et notre objectif est La satisfaction des clients ainsi que celle de nos collaborateurs.. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni **Responsibilities**: - Préparer les aliments selon les instructions du...
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1second de Cuisine
il y a 1 jour
Mougins, France Mairie de Mougins Temps pleinLA VILLE DE MOUGINS RECRUTE **1 AGENT DE RESTAURATION / SECOND DE CUISINE (H/F)** **POUR LE SERVICE DES RESTAURANTS MUNICIPAUX** - Placé(e)(s) sous l'autorité du Responsable du service des Restaurants Municipaux_ **POSTE(S) A POURVOIR A PARTIR DU/DE**: 1er juillet 2024 **MISSIONS**: - Mettre en fonctionnement le matériel de cuisson, de stockage, et...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps pleinONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Mougins, France LA PLACE DE MOUGINS Temps pleinRestaurant gastronomique renommé à Mougins recherche un commis de cuisine a partir de fin novembre. 2 jours de repos consécutifs. Equipe dynamique au côté d'un chef renommé. Nous travaillons des produits d'exception. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 500,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Périodes de...
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Second de Rayon Epicerie
il y a 4 semaines
Mougins, France Grand frais Temps pleinEmployer Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. L’univers « Epiceries d’Ici et d’Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos...
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Second de Rayon Epicerie
il y a 4 semaines
Mougins, France Grand Frais épicerie Temps pleinGrand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. L’univers « Epiceries d’Ici et d’Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mougins, France HÔTEL DE MOUGINS Temps plein**L'Hôtel de Mougin 4** **doté d'un restaurant, est situé à Mougins, à proximité de Cannes, Nice, Sophia-Antipolis. Cet hôtel de charme, au cœur de la French Riviera, propose 51 chambres et suites luxueuses. Le restaurant** "Le Jardin" **et son Chef vous offrent une **expérience bistronomique authentique** afin d'émerveiller les connaisseurs et de...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Mougins, France LA PLACE DE MOUGINS Temps pleinRestaurant gastronomique renommé à Mougins recherche un(e) chef de partie Poste en coupure, 2 jours de repos consécutifs. Equipe dynamique aux cotés du chef Denis Fetisson, déclinant au fil des saisons le concept du produit à l'honneur. Si vous êtes passionné et avez envi de participer à cette belle aventure a nos cotés, n'hésitez pas a nous...
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Alternant(E) SPA Praticienne Hôtel SPA La Lune de
il y a 6 jours
Mougins, France Hôtel La Lune de Mougins Temps pleinL'Hôtel Spa La Lune de Mougins est à la recherche d'un(e) alternant(e) Spa Praticienne afin de compléter son équipe pour l'année à venir ! L'Hôtel La Lune de Mougins est un établissement familial, chaleureux et convivial qui possède 44 chambres et 3 suites, un restaurant proposant une cuisine bistronomique, un lounge bar, une piscine extérieure,...