Seconde de Cuisine
il y a 4 semaines
Brasserie de centre ville,
Poste CDD ou CDI
Produits frais et maison,
Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Dans l'ombre du chef, il apprend encore, en attendant la consécration d'accéder au métier de chef cuisinier.
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique
Type d'emploi : Temps plein
Salaire selon profil
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois
Expérience:
- restauration: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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second de cuisine
il y a 1 mois
Avignon, France Les Z Temps pleinEntrepriseNotre restaurant est niché sur les remparts d' un vieux village à la périphérie d'Avignon. Depuis 2010, notre établissement vous convie à savourer une cuisine raffinée et authentique, imprégnée d'une passion créative.Le poste sera à pourvoir au plus vitePosteEn tant que second de Cuisine vous accompagnerez le chef dans la gestion et de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Avignon, France Les Z Temps pleinEmployer Notre restaurant est niché sur les remparts d' un vieux village à la périphérie d'Avignon. Depuis 2010, notre établissement vous convie à savourer une cuisine raffinée et authentique, imprégnée d'une passion créative. Le poste sera à pourvoir au plus vite Position En tant que second de Cuisine vous accompagnerez le chef dans la...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Avignon, France INSTITUT SAINT ANGE : IME EEAP SESSAD Temps plein**SECOND DE CUISINE (H/F)** **en C.D.D - 1 ETP** **L’ASSOCIATION FOUQUE** La mission de l’association Fouque, créée en 1892, est d’accueillir et prendre en charge des jeunes en difficulté relevant de la protection de l’enfance ou de l’enfance délinquante, ainsi que des enfants présentant différents types de handicap ou de...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Avignon, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Avignon, France INSTITUT SAINT ANGE : IME EEAP SESSAD Temps plein**Second de Cuisine **_CDD - 1 mois_ **L’ASSOCIATION FOUQUE** La mission de l’association Fouque, créée en 1892, est d’accueillir et prendre en charge des jeunes en difficulté relevant de la protection de l’enfance ou de l’enfance délinquante, ainsi que des enfants présentant différents types de handicap ou de déficience. L’association...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Avignon, France Novotel Avignon Centre Temps plein**HOTEL : NOVOTEL AVIGNON CENTRE** **INTITULE DU POSTE : Second de Cuisine H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de Cuisine** **MISSION**: Le second de cuisine assiste le/la Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement constant des stocks, applique et...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Avignon, France Le Bistro'Nomic - Ouverture Temps plein**Pour accompagner ouverture d'un nouveau restaurant sur Avignon (centre ville)** Restaurant bistronomique et bar musical - cuisine 100% maison à partir de produits frais en circuit-court (viande achetée en carcasse à l'éleveur et découpée sur place, poisson levé sur place, légumes, viandes, poissons et legumes BIO,...) **Missions et...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Avignon, France BRASSERIE DU THEATRE Temps pleinBrasserie bistronomique, AVIGNON intra MUROS (84), recherche H/F: - SECOND DE CUISINE ou - CHEF DE PARTIE expérimenté, avec évolution vers poste de second - Horaire aménagé/flexible : une coupure par semaine + un à deux WE/mois Vous serez en charge principalement de l'ouverture de la cuisine le matin, ce qui inclut la réalisation/création des...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Avignon, France CLOITRE SAINT LOUIS Temps pleinLe Cloître Saint Louis 4*(80 chambres) situé au cœur de la vieille ville d’Avignon recherche son futur Second de cuisine (H/F). Notre établissement historique et plein de charme sera vous donner un cadre de travail paisible et agréable. **Vous êtes chargé(e) d'assurer la production préliminaire, la mise en place de la cuisine**: - Réaliser les...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Avignon, France Restaurant D’ici et d’ailleurs Temps pleinSecond de cuisine autonome, rigoureux et expérimenté pour une ouverture de restaurant de type traditionnelle. un minimum de référence demandée, formation hygiène à jour, implication et savoir faire exigée. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : 1 600,00€ à 1 900,00€ par mois Programmation: - Périodes de...
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Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps pleinBrasserie de centre ville, Poste CDD ou CDI Produits frais et maison, Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps pleinBrasserie de centre ville, Poste CDdnD Produits frais et maison, Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Avignon, France GL Konsulting Temps pleinGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Notre expertise de plus de 20 ans en exploitation, notre vision d'ensemble et nos partenaires vous...
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Sous Chef/ Second de Cuisine de Dingue !
il y a 1 mois
Avignon, France sax Temps pleinNotre Établissement situé en plein cœur de l'Intra-Muros propose une cuisine de brasserie privilégiant LES PRODUITS FRAIS ET LE FAIT MAISON dans un décor et une ambiance hyper chaleureuse ! En étroite collaboration avec notre chef et notre premier second, vous accompagnez notre équipe au quotidien pour les faire évoluer dans un cadre de travail...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Morières-lès-Avignon, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Morières-lès-Avignon en contrat CDI temps plein. 7h- 17h45 (Semaine 1: 3 jours / Semaine 2: 4 jours)+ un week-end sur deux travailléAu quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients...
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Conseiller clients
il y a 1 mois
Avignon, France Terres De Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
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Apprenti Assistant Environnement
il y a 1 mois
Avignon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Apprenti Assistant environnement et gaspillage alimentaire H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière du service relation clients, voici les principales missions qui vous seront confiées: - Pilotage de la baisse des grammages selon la consommation des plats...
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Conseiller clients
il y a 1 mois
Avignon, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Conseiller clients / Diététicien H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur un secteur allant de Marseille à Montélimar en passant par Agde : Vous assurez...
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chef de cuisine
il y a 1 mois
Avignon, France Les Z Temps pleinEntrepriseNotre restaurant est niché sur les remparts d' un vieux village à la périphérie d'Avignon. Depuis 2010, notre établissement vous convie à savourer une cuisine raffinée et authentique, imprégnée d'une passion créative.Le poste sera à pourvoir pour mars 2024.PosteEn tant que Chef de Cuisine vous serez responsable de la création, de la...
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Apprenti Assistant Commercial
il y a 4 semaines
Avignon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Apprenti assistant commercial H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière du service Appels d’Offres, voici les principales missions qui vous seront confiées: - Le phoning et la prospection téléphonique - Le montage des dossiers de réponses aux appels...