Adjoint(E) Chef de Cuisine

Il y a 3 mois


Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie.

Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur dans une ambiance élégante.

La capacité de notre établissement nous permet d'accueillir une centaine de couverts en intérieur et 30 en terrasse, nous organisons également des événements professionnels ou privés sur réservation (cocktail, dîner de gala, réception de mariage, réunion...).

**Poste**:
Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un(e) Adjoint(e) Chef de cuisine (H/F).

En collaboration avec l'équipe cuisine et la Directrice du restaurant, vous serez en charge de l’animation de l’équipe cuisine et de l’élaboration des prestations culinaires.

Vous serez notamment en charge des missions suivantes:

- Organiser et contrôler le service,
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et sécurité,
- Animer et accompagner l’équipe cuisine,
- Participer à la maîtrise des coûts de production.

**Profil**:
Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuelle que groupe.

Votre goût pour la gestion et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences.

**Autres informations**:
Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine.

**Les +**:

- Mutuelle prise en charge à 100% par l’employeur pour le/la salarié(e).
- Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie ).
- 30% de réduction sur l’ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants).
- Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Restaurant VUE MER By WESTOTELNous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique !En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires.Vous serez notamment en charge des prestations suivantes :Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Château de Fonscolombe et découvrez l'un des rôles les plus importants de notre brigade ! Fonctions et responsabilités :Veiller à ce que votre équipe offre la meilleure prestation possible en cuisine et en accueil;Contrôler le nettoyage du matériel et des locaux, ainsi que la bonne application des protocoles...

  • Chef de cuisine en entreprise

    il y a 2 semaines


    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Titre du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine.Description du posteContexte du posteLe poste de chef de cuisine est rattaché au service relation clients. Vous travaillerez principalement sur les sites clients dans les zones Gard et Hérault, notamment autour de Gallargues-le-Montueux.Vous...

  • Cheffe de cuisine adjointe

    il y a 3 semaines


    Le Teil, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Ardèche Temps plein

    Le poste de second de cuisine à Département de l'Ardèche vous offre l'occasion de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la qualité de vie des élèves dans les collèges de la région.En tant que second de cuisine, vous travaillerez en complémentarité avec le chef de cuisine pour assurer la qualité et la sécurité de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    Westotel Le Pouliguen-La Baule recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.Vous aurez la responsabilité de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires. Vous serez en charge de garantir une offre adaptée aux demandes clients, d'assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks, de manager l'équipe...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...

  • Conseiller Clients

    Il y a 5 mois


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...

  • Conseiller clients

    Il y a 6 mois


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un  Conseiller clients / Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    Poste de Chef de cuisineWESTOTEL Le Pouliguen-La Baule recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez en charge de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires.ResponsabilitésGarantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture ».Assurer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Fort d'une situation unique, offrant une vue dégagée à 180° sur l'océan, le restaurant /bar lounge VUE MER BY WESTOTEL offre un panorama exceptionnel sur la baie. C'est au rythme des marées que l'on vient savourer les mets élaborés autour des fruits de mer et des produits du terroir, travaillés par notre chef et sa brigade. **Poste**: Pour...


  • Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL La Baule-Le Pouliguen est le 2ème complexe 4 étoiles du groupe. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et la Côte Sauvage. Son architecture est inspirée...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie. Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie. Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Le Pouliguen, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie. Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 mois


    Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...

  • Chef de Cuisine h/f

    Il y a 6 mois


    Le Pouliguen, France ALP INTER THONON Intérim & Recrutement Temps plein

    L'entreprise  ALP'INTER, agence d'intérim et de recrutement basée à Thonon, vous propose une offre d'emploi en CDD. Nous recherchons un Chef de Cuisine confirmé pour le compte d'un de nos clients, restaurateur renommé sur les spécialités de la Mer, situé en Bretagne. Descriptif du poste Vous serez Chef de Cuisine et aurez 1 commis, et...