Agent de Cuisine

il y a 2 semaines


Nantes, France HOPITAL INTERCOMMUNAL DU PAYS DE RETZ Temps plein

L’Hôpital Intercommunal du Pays de Retz recrute un **AGENT DE CUISNE H/F** à temps complet ; **CDD**. **Poste à pourvoir immédiatement** - Site de PAIMBOEUF

MISSIONS
L'agent de cuisine est en charge du conditionnement, du stockage et la distribution des préparations alimentaires, en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées, le plus souvent dans des lieux en atmosphère réfrigérée.

ACTIVITES
- Réalisation des prestations de restauration, en respectant les délais de fabrication, les zones de travail, les zones chaudes et les zones froides: interprétation des fiches techniques et mise en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques
- Contrôle de la conformité et de la qualité des produits: vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture)
- Comptage de la production
- Dressage des préparations culinaires, en les valorisant
- Participation à la livraison des marchandises sur les différents sites de l'établissement
- Contrôle du respect des délais et des dates limites des produits
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux

SAVOIRS
Connaissances générales:

- Logiciel de commandes des repas et logiciels bureautique (Word - Excel)

Permis B nécessaire

Horaires : 6h-12h / 12h30-14h

Connaissances détaillées:

- Équipements et technologies des matériels de cuisson, balance
- Hygiène générale
- Gestes et postures de manutention
- Normes, règlements techniques et de sécurité
- Procédure d'hygiène HACCP

QUALITÉS PROFESSIONNELLES
Capacité d'adaptation
Polyvalence
Sens de l'organisation
Travailler en équipe
Respect de l'autre

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel


  • Employé de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France LA CUISINE DE L'ENTREPOT Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des repas. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps partiel (15h/sem) - Prise de poste : Dès que...

  • Agent Des Cuisines

    il y a 1 mois


    Nantes, France Centre Hospitalier du Haut Anjou Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent des cuisines **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier du Haut Anjou, ou CHHA, est un établissement MCO - SSR - Psychiatrie et médico-social, positionné sur le Sud de la Mayenne et le Nord-Ouest du Maine et Loire. Il est situé à moins de 40 minutes d’Angers et à 25 minutes de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France EHPAD La Douceur de Vivre Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Second de cuisine **CONTRAT** Mutation **DESCRIPTIF** L’EHPAD de Montsûrs, établissement médico-social accueille 92 résidents et emploie 73 agents. Sous la responsabilité du chef de cuisine, l’équipe est composée de 6 agents. Dans une démarche de cuisine traditionnelle les repas sont préparés...

  • Agent de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Brioche Dorée Temps plein

    En tant qu'Agent de fabrication, vous vous occupez des tâches de préparation et de production en cuisine dans le respect des normes en vigueur. **Vos responsabilités principales sont**: - Préparer et assembler les produits de notre carte avec rapidité et propreté (cuisson de la viennoiserie, sandwichs, salades, desserts ) dans le respect des normes...


  • Nantes, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...

  • Agent de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Résidence Sainte Marie Temps plein

    La résidence Sainte Marie est un EHPAD de 63 places qui propose à ses résidents des repas frais et de qualité. Nous recherchons un agent de cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre une équipe de 4 personnes. Vos missions principales sont la préparation froide et la plonge, ainsi que de la préparation chaude en fonction vos appétences...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France DEPARTEMENT DE VENDEE Temps plein

    Le Département de la Vendée recherche un.e aide de cuisine pour effectuer les missions suivantes au sein d'un collège: - Participation à la mise en œuvre de la production culinaire - Aide à la distribution des repas, accueil, information des convives - Réapprovisionnement de la ligne de self - Participation au lavage du matériel utilisé - Assurer le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France HSTV Bain de Bretagne Temps plein

    **Maison de Nicodème - Nantes** Présentation: **Les établissements de l’Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve (HSTV) de Bain de Bretagne **se composent d’établissements sanitaires et médico-sociaux privés à but non lucratif: - **Hôpital et Résidence de Bain de Bretagne **de 100 lits en Sanitaire, et 172 lits en EHPAD, - **Résidence la Fleur...

  • Vendeur(Se) Conseil

    il y a 1 mois


    Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

    Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au déjeuner/dîner, sans oublier la pause goûter ! La cuisine de Brison satisfait...

  • Employé Polyvalent

    il y a 1 mois


    Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

    Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au déjeuner/dîner, sans oublier la pause goûter ! La cuisine de Brison satisfait...

  • Employé Polyvalent

    il y a 1 mois


    Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

    Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au déjeuner/dîner, sans oublier la pause goûter ! La cuisine de Brison satisfait...

  • Vendeur Conseil

    il y a 5 jours


    Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

    Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au déjeuner/dîner, sans oublier la pause goûter ! La cuisine de Brison satisfait...

  • Employé Polyvalent

    il y a 4 semaines


    Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

    Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au déjeuner/dîner, sans oublier la pause goûter ! La cuisine de Brison satisfait...


  • Nantes, France LEO LAGRANGE OUEST Temps plein

    **Agent de cuisine et lingerie en EAJE H/F**: Employeur LEO LAGRANGE OUEST Localisation **MONTREUIL JUIGNE** (49) Maine-et-Loire Contrat **CDD** Convention CCNA Groupe Groupe A Indice (pt.) ou Salaire brut (€) 11.88 /h Temps partiel 32 heures/semaine Sous l’autorité de la directrice du Multi accueil, vous avez en charge de: Mettre en œuvre les...


  • Nantes, France CONSEIL DEPARTEMENTAL Temps plein

    Assure un remplacement en tant que second de cuisine au collège G. Gironde à Segré - CDD jusqu'à mi-juillet 2023. Assure la production culinaire, dressage, finition et présentation des plats, distribution des repas, communication autour du repas, contrôle qualité et quantité des repas, préparation, organisation et animation autour des repas...


  • Nantes, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    Réf : A-1303 Emploi temporaire Service développement local Ancenis Délégation Ancenis Collège René Guy Cadou Durée / Période : 10 mois Date prévisionnelle d'embauche : 01/09/2024 Profil souhaité: Filière technique Catégorie C Aide : C Dans la fonction publique, les emplois sont classés selon leur niveau de recrutement en 3 catégories (A,...


  • Nantes, France Mairie de Couëron Temps plein

    **La Ville de Couëron recrute** Au cœur du pôle d’attractivité de la métropole nantaise composée de 24 communes, la ville de Couëron (22 971 habitants), contribue à la richesse et au développement d’un territoire en plein essor. 2ème commune de la métropole en superficie avec plus de 70 % consacré aux espaces agricoles, elle allie nature et...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France Conseil Départemental de Loire-Atlantique Temps plein

    Vous assurez le bon fonctionnement du service de restauration de l’établissement scolaire - Vous participez au service des convives, aidez à sortir les plats des chauffantes et ravitaillez la partie service (légumes, viandes, pains...) - Vous veillez à la salubrité et à la conservation des produits transformés - Vous vérifiez la qualité,...


  • Nantes, France Mairie de Segré-en-Anjou-Bleu Temps plein

    Pour son pôle scolaire, à temps complet pour le 28 août 2023 **Missions principales** Placé sous la responsabilité du Responsable du Pôle Restauration Scolaire, vous êtes chargé d’assurer la gestion administrative et technique d’une cuisine collective (110 couverts/jour) ainsi que l’organisation de la production de l’ensemble de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France CAFE DE L'INDUSTRIE Temps plein

    Pour notre restaurant, nous recherchons un(e) commis de cuisine. Le poste consiste principalement à effectuer de la mise en place mais aussi à aider à l'envoi des plats froids et chauds. Il faut savoir travailler en autonomie tout en respectant les consignes de notre Chef de cuisine ainsi que les règles d'hygiène. Nous travaillons exclusivement des...