Chef/cheffe de Cuisine

il y a 3 semaines


Beauvais, France Pôle Emploi Temps plein

**Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:36 Mois
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Chaîne du froid
- Procédures de la marche en avant
- Logiciel de gestion de stocks
- Production culinaire
- Management de proximité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Définir des besoins en approvisionnement
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Organiser le traitement des commandes
- Élaborer, suivre et piloter un budget
- Déléguer, responsabiliser
- Animer, coordonner une équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Beauvais, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de cuisine h/f** pour l’un de nos restaurants d'entreprise situé à BEAUVAIS (60). **Nombre de couverts**: 400 **Type de contrat**: CDI **Horaires**: lundi-vendredi : 7h30-15h **Salaire**: 1 900-2 000€ brut/mensuel fixe selon le profil **Avantages**: 13e mois, RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 15 heures


    Beauvais, France Michael Page Temps plein

    ArrayEn tant que Chef de Cuisine, vous serez en charge, de l'ensemble de la production culinaire.Vous aurez la liberté dans la création des menus et le suivi d'une enveloppe budgétaire.Vous serez en charge de créer des menus gastronomiques ou semi gastronomiques pour les propriétaires des lieux ou clients privilégiés pour vacances, comités de...

  • Chef de Partie 39h

    il y a 1 mois


    Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 5 jours


    Beauvais, France ibis Styles Beauvais Temps plein

    **Job Description**: L'hôtel ibis Styles Beauvais recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine H/F. Poste à pourvoir immédiatement. Base de salaire mensuelle de 2350,00€ brut. - Rémunération variable selon compétences et expériences._ Vos principales missions sont: La sécurité alimentaire et le respect des normes d’hygiène sont au premier rang de vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 16 heures


    Beauvais, France Page Personnel Temps plein

    Notre client représente un Domaine privé traditionnel, de 1500 hectares avec un château privé, situé à la frontière nord du Val-d'Oise, à 50 minutes du nord de Paris, basé dans l'Oise.Ce domaine qui offre chaleur, intimité et discrétion d'une maison familiale et le confort d'un service hôtelier.En tant que Chef de Cuisine, vous serez en charge,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Beauvais, France ibis Styles Beauvais Temps plein

    **Job Description**: Hôtel Restaurant 3** au sud de Beauvais, avec salles de séminaires. Nous recherchons un(e) COMMIS DE CUISINE H/F. Base de salaire mensuelle de 1698,00€ brut. - Rémunération variable selon compétences et expériences._ Vos principales missions sont: Sous la responsabilité du chef de cuisine (H/F) ou du chef de partie (H/F),...

  • Chef-fe Gérant-e

    il y a 4 semaines


    Beauvais, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Beauvais, France HOTEL IBIS STYLES BEAUVAIS Temps plein

    **L'hôtel ibis Styles Beauvais recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine H/F**. Poste à pourvoir immédiatement. **Base de salaire mensuelle de 2350,00€ brut.** - Rémunération variable selon compétences et expériences._ **Vos principales missions sont**: La sécurité alimentaire et le respect des normes d’hygiène sont au premier rang de vos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Beauvais, France Proch’Emploi Temps plein

    PROCH'EMPLOI recherche pour un restaurant traditionnel sur Beauvais centre-ville, un serveur polyvalent (H/F) Vous intégrerez une équipe dynamique de 8 personnes. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales seront: - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l’envoi...

  • Chef Gerant Cuisinier

    il y a 7 jours


    Beauvais, France EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence l’AGE D’OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d’une capacité de 89 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une chef gérant cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Beauvais, France Le Comptoir Du Malt Beauvais Temps plein

    Fort d'une expérience significative au sein d'un restaurant et doté d'un talent culinaire affirmé, le Second de cuisine définit, met en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des produits à partir de fiches techniques) du restaurant, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des fiche...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Beauvais, France HOTEL MERCURE Temps plein

    Hôtel Restaurant 4 ** avec salles de séminaires au Cœur de Beauvais Nous recherchons notre Second de Cuisine (H/F), CHEF en devenir: Vos Missions: - Organise et supervise la mise en place des préparations en fonction des prévisions d’occupation et de consommation - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats...

  • Chef de Secteur Beauvais

    il y a 4 jours


    Beauvais, France Groupe Pomona Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR** CDI BEAUVAIS (60) **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous recherchons...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...