Chef de Service Hygiène

il y a 4 semaines


Villeurbanne, France Cabinet de recrutement ACTEAM RH Temps plein

Depuis plus de 60 ans, l’APEI de Chambéry agit pour que les enfants et adultes avec troubles du neuro-développement s’épanouissent dans une société inclusive et accueillante. Elle défend activement les valeurs de respect, professionnalisme, engagement, et responsabilité. Cette association familiale reconnue d’utilité publique gère 17 établissements et services sur le Grand Chambéry, accueille plus de 600 enfants et adultes et emploie environ 500 professionnels sur ses différents sites.

ACTEAM recrute pour l'APEI de Chambéry un chef de service pour l’établissement 23 ayant une double mission:

- Assurer au quotidien la propreté de l’ensemble des locaux de l’APEI de Chambéry en appliquant les normes et techniques en vigueur.
- Faire respecter et contrôler les normes HACCP de l’ensemble des points de restauration (cuisine pédagogique) de l’APEI de Chambéry.

En adéquation avec les valeurs de l’APEI de Chambéry et sous l’autorité du Directeur du Pôle travail, vous avez pour missions de : - Manager un service d’une trentaine de personnes dans le respect des normes d’hygiène et en partenariat avec le réseau local (acteur de l’emploi, autres prestataires de l’hygiène...). - Assurer un suivi budgétaire du service. - Calibrer des prestations avec les directions d’établissements (réponses aux besoins des ESMS).

En tant que responsable du respect des normes d’hygiène (HACCP) sur les ESMS, vous aurez à : - Accompagner l’adaptation des pratiques repas en lien avec les normes HACCP sur les cuisines pédagogiques. - Vérifier le respect au quotidien des normes d’hygiène sur les ESMS. - Participer activement aux « évènements » APEI (ESMS - Association) sur leur partie alimentaire. Vous devrez assurer la qualité des repas fournis par la Cuisine Centrale : - Suivre la qualité des repas fournis (Commission restauration, enquêtes, indicateurs...). - Accompagner les équipes des ESMS sur le respect des normes HACCP (réchauffe...). - Assurer le partenariat avec le prestataire de la Cuisine Centrale dans les deux différentes missions.

Formation BAC + 2 - Formation Hygiéniste et Qualité appréciée.

Vous disposez d’une expérience d’encadrement, gestion budgétaire et financière.

Manager confirmé, votre capacité à travailler en équipe n’est plus à démontrer, vous faîtes preuve d’initiative et disposez d'un leadership reconnu.

Sincérité, honnêteté sont des valeurs qui vous animent.

Vous savez mobiliser les ressources nécessaires dans la gestion de crise.

Idéalement vous connaissez le secteur médico-social et appliquez les grands principes de CCNT du 15 mars 1966.

Permis B obligatoire pour déplacements sur les différents sites de l'APEI (bassin chambérien)

CDI, temps plein, Statut Cadre forfait jour.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 22 278,00€ à 39 120,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Service

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Ville de EVIAN LES BAINS Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Propreté et déchets** Catégorie **:C** **Adjoint technique territorial-ATT** **ou Agent de maîtrise territorial-AM** CDD ou titulaire Lieu **:EVIAN LES BAINS** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:05/06/2024** **Descriptif et...

  • Responsable D'agence

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France CHEF CHEFFE Temps plein

    CHEF CHEFFE société spécialisé depuis plus de 10 ans dans la livraison de menu de grands chefs à destination des entreprises à Paris, Lyon et Marseille recherche un/une Responsable d’Agence H/F. Rattaché(e) au Directeur Général puis plus tard au-à la Responsable des Opérations, vous dirigez une agence chargée de la remise en température des...


  • Villeurbanne, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant –Référent Hygiène Contrat d'apprentissage 1 an 69100 Villeurbanne, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés BAC + 2 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Vous souhaitez faire partie de cette...


  • Villeurbanne, France Institut de Formation d'Audit et de Certification Temps plein

    Nous recrutons un(e) Formateur/ Auditeur en hygiène et sécurité des denrées alimentaires en CDI pour rejoindre notre structure (temps plein ou complet) En tant que Formateur, Auditeur en qualité, vous organisez, planifiez de façon autonome vos interventions auprès de vos clients. Vous effectuez des accompagnements, des formations, des audits auprès...

  • Alternant Graphiste/da

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France CHEF DE FRANCE Temps plein

    Entreprise dynamique et innovante à taille humaine, **Chef de France** développe et commercialise une large gamme de produits sur différents segments de l’épicerie salée et sucrée (produits apéritifs, aides culinaires, condiments, veloutés, desserts). Les produits sont fabriqués en France et commercialisés, auprès de la GMS, en France. Pour...

  • Chef de Service

    il y a 3 semaines


    Villeurbanne, France APAJH AUVERGNE RHONE ALPES Temps plein

    TR/69/EA/2024-03C Vous occuperez le poste de chef.fe de service et vous serez amené à: - être en charge de la déclinaison des décisions et orientations de la direction auprès des équipes, - assurer l'animation, la planification et l'organisation du travail de l'équipe pluridisciplinaire, (gestion des plannings, suivi du travail avec les familles et...

  • Chef de Service

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France FOYER LE PRE VERT VILLEURBANNE Temps plein

    TR/69/07/2023-01CI Vous occuperez le poste de chef de service et vous serez amené à: - conduire, animer, garantir et évaluer le projet d’établissement ; - être en charge de la déclinaison des décisions et orientations de l’association, de la direction auprès des équipes ; - assurer le management opérationnel, l'animation, la planification et...


  • Villeurbanne, France Service de Remplacement Temps plein

    Service de Remplacement en agriculture, qui sommes-nous ? Premier interlocuteur en matière de remplacement agricole sur notre territoire depuis 40 ans, nous recrutons et mettons à la disposition des agricultrices et des agriculteurs des salarié(e)s en vue de leur remplacement en cas d’absences de leur exploitation. Dans le cadre de notre...

  • Agent D'entretien Et D'hygiene

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un agent d’entretien et d’hygiène pour le lycée François Cevert.- Situé à Ecully, le lycée accueille 500 élèves.- Dans ce cadre, vous assurez l’entretien et le nettoyage de l’établissement (salles de classes, bureaux, couloirs, escaliers, préau, hall, sanitaires,...


  • Villeurbanne, France FOYER PRE VERT VILLEURBANNE Temps plein

    TR/69/EA/2024-03C Vous occuperez le poste de chef.fe de service et vous serez amené à: - être en charge de la déclinaison des décisions et orientations de la direction auprès des équipes, - assurer l'animation, la planification et l'organisation du travail de l'équipe pluridisciplinaire, (gestion des plannings, suivi du travail avec les familles et...


  • Villeurbanne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**: Le Lycée Saint-Exupéry est une cité scolaire d'environ 1800 élèves, regroupant un collège, un lycée général et technologique, un lycée professionnel, un centre de formation adultes et d'apprentissage. L'établissement se divise en 6 bâtiments, scolaires et administratifs. Des locaux...


  • Villeurbanne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est une grande diversité de compétences et de métiers afin d'assurer les missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS. Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et...

  • Chef de Service Educatif

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France LES ETOILES D'HESTIA - Centre Technique Hotelier Temps plein

    Le Centre Technique Hôtelier l’Arlequin recrute un/une Chef(fe) de Service Educatif Les Etoiles d’Hestia, Association gérant des Maisons d’Enfants à Caractère Social, recrute pour le Centre Technique Hôtelier l’Arlequin, un/une Chef(fe) de Service à temps plein. DESCRIPTION DU POSTE: Poste à temps plein basé à Montmélian avec...


  • Villeurbanne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**: Le Lycée Saint-Exupéry est une cité scolaire d'environ 1800 élèves, regroupant un collège, un lycée général et technologique, un lycée professionnel, un centre de formation adultes et d'apprentissage. L'établissement se divise en 6 bâtiments, scolaires et administratifs. Des locaux...


  • Villeurbanne, France PLURIELS Temps plein

    Dans le cadre d'une création d'activité, l’Association PLURIELS recrute un/une chef de service paramédical à MONTELIMAR. Vous serez en charge de monter le nouveau service en adéquation avec les valeurs de PLURIELS. Diplôme de puéricultrice ou infirmière indispensable CAFERUIS souhaité Il s’agit d’un Contrat à Durée Déterminée de 6 mois...


  • Villeurbanne, France Département de Saône-et-Loire Temps plein

    Direction DIRECTION DES COLLEGES Service POLE TECHNIQUE POUR LE SERVICE GENERAL ET LA MAINTENANCE Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière administrative Cadre d'emploi Attachés Territoriaux Catégorie A Groupe RIFSEEP A3 NBI Non Ségur Non Date de prise de poste 01/06/2024 Résidence administrative...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France Restaurant Grill de Solaize Temps plein

    **POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT** Restaurant Grill de Solaize, recrute Chef(fe) de cuisine. Restaurant OUVERT 7/7 TOUS LES MIDIS, fermé les soirs du dimanche au mardi. Vous encadrez une équipe de 5 personnes. Vous êtes responsable de l'hygiène, des achats de marchandises, résultats de gestion, le suivi des avoirs fournisseurs, de la formation de votre...

  • Chef de Service

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France CORREGGIO CONSULTING Temps plein

    **Entreprise**: Association gestionnaire d’établissements et services médico-sociaux recherche un(e) chef de service éducatif de site DITEP (Institut Thérapeutique, Éducatif et Pédagogique) en CDI en région Centre-Val de Loire. **Mission : Sous la responsabilité du directeur de site, vous**: - Coordonnez l’équipe éducative ; - Pilotez les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France Le Château de Besseuil Temps plein

    **Le Château de Besseuil, **hôtel-restaurant d'exception situé au cœur du vignoble Mâconnais. L'hôtel est composé de 6 appartements et 14 chambres d'hôtel. Son restaurant propose une cuisine raffinée du terroir Mâconnais revisitée qui est réalisé avec des produits frais de la région. Les menus évoluent au fil des saisons. L'établissement...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France LE CHATEAU DE LA BARGE Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Récemment rénové, le Château de la Barge, hôtel 3* de 25 chambres offrant un restaurant de 50 couverts, un bar, une piscine, des espaces de séminaires, un parking gratuit, est le lieu privilégié pour les évènements d’entreprise et une halte idéale pour les déplacements professionnels comme personnels, à cinq minutes de...