Responsable de Restaurant
il y a 3 semaines
_Directeur restaurant H/F _
Pour son établissement situé dans la galerie commerciale ATLANTIS LE CENTRE, Le Paradis du Fruit est à la recherche d'un Responsable de Restaurant.
En coordination avec le siège, le Responsable de restaurant assure le bon fonctionnement global de son établissement. Il coordonne, anime tous les aspects commerciaux, techniques, économiques et humains. Il est le garant des résultats économique de son établissement.
Il contribue à créer une ambiance conviviale en fonction de l’image et de la culture de l’enseigne.
Il renvoie par son comportement, sa présentation générale, une image positive et adaptée à l’enseigne.
Missions *
- Client / Commerce
- Fidélise la clientèle
- Développe l’action commerciale
- S’assure de la satisfaction des clients de son arrivée à son départ
- Coordonne toutes les activités de l’établissement
- Veille à la bonne communication entre la salle et la cuisine
- Veille à la bonne image de l’établissement
- Gère les éventuels conflits clients
- Anime et structure l’organisation de son équipe
- S’assure de la qualité des produits
- Gestion
- Suit les budgets
- Suit les coûts de l’exploitation
- Analyse les chiffres, la démarque, le ticket moyen, le taux d’occupation
- Rend des comptes à sa hiérarchie
- Garantie les résultats économiques
- Veille à la bonne tenue de l’établissement, alerte en cas de problèmes
- Management / Hygiène
- Gère le recrutement, l’intégration et la formation de l’équipe en salle
- Détecte les potentiels, les valorise et organise les promotions internes
- Communique toutes les informations relatives au bon fonctionnement de l’établissement
- Assure la fiabilité et la transmission des éléments variables de paies
- Gère les éventuels conflits salariés
- Applique et fait appliquer les normes d’hygiène et de sécurité
Compétences métiers
- Sens du commerce
- Capacités managériales et relationnelles
- Personne de terrain
- Leadership
- Sens des responsabilités
- Disponibilité
- Connaissance de la restauration et de la cuisine
- **Rémunération selon profil **_
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Prime trimestrielle
Expérience:
- Gestion de restaurant: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 30/05/2024
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Serveur de Restaurant
Il y a 2 mois
Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps pleinLe restaurant LA PAMPA recrute un serveur confirmé pour le restaurant en CDI. SALAIRE + PRIME MENSUELLE SUR OBJECTIF - 2 jours de congés consécutif. Sous la responsabilité de la Gérante et de son responsable votre mission sera d'assurer un service professionnel en appliquant les standards et les procédures de l'établissement. Staff salle: 4...
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Responsable/ Chef de Rang
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France Restaurant Fuxia Temps pleinTu veux travailler dans un lieu dynamique? Fuxia recrute ! Nous sommes situés dans la galerie Atlantis depuis maintenant 11 ans et proposons une cuisine italienne (pasta, pizze, risotti) Basse saison (été) on est entre 150 et 200 couverts par jour en semaine ! Haute saison (hiver) 200/ 250, pour le samedi toujours plus! Ouvert du lundi au vendredi de...
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Responsable Bar Restaurant
il y a 1 mois
Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinAu sein d'un établissement de Jeux situé à Saint-Quay-Portrieux (22), dans le cadre du départ à la retraite de notre Responsable actuel, nous recherchons un Responsable Restauration afin d'accompagner nos clients sur notre offre de bar et de restaurant et d'encadrer nos équipes dédiés à ce secteur. **Descriptif du poste : Responsable Bar...
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Responsable F&B H/F
Il y a 2 mois
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Restaurant Gastronomique du Stelsia Temps pleinL’établissement Château Le Stelsia basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Responsable F&B H/F pour ses 2 restaurants.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagés• Week-end off possiblesDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Notre seul but est que chacun de nos invités retrouve son âme d’enfant; nous voulons étonner, détonner aussi pour le...
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Responsable F&B H/F
il y a 2 jours
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Restaurant Gastronomique du Stelsia Temps pleinL’établissement Château Le Stelsia basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Responsable F&B H/F pour ses 2 restaurants.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagés• Week-end off possiblesDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Notre seul but est que chacun de nos invités retrouve son âme d’enfant; nous voulons étonner, détonner aussi pour le...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps pleinLe Moïa, bel établissement situé à 2 pas du Zenith, offrant un cadre agréable de travail, est à la recherche de son Responsable de salle. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique et serez garant de la bonne tenue du service. Responsable de salle de terrain, vous accueillez les clients, prenez les commandes et encaissez les tables. Vous serez...
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Chef de Rang
il y a 2 jours
Saint-Herblain, France FUXIA restaurant Temps pleinTu veux travailler dans un lieu dynamique ? Avec une équipe motivée ? Fuxia recrute ! Nous sommes situé dans la galerie Atlantis depuis maintenant 10 ans et proposons une cuisine italienne (pasta, pizze, risotti). Basse saison (été) on est entre 150 et 200 couverts jour en semaine, haute saison (hiver) entre 200 et 300 jour, le samedi toujours...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 2 jours
Saint-Didier-de-la-Tour, France Restaurant Ambroisie Temps pleinRestaurant Ambroisie une étoile au guide Michelin et deux toques au Gault et Millau, situé au bord d'un lac privé depuis 20ans. Vous assurez la mise en place de la salle et l'entretiens. vous êtes chargé d'accueillir les clients, les conseiller et les servir. Vous veillez aux besoins de ces derniers et adaptez votre rythme en fonction. vous êtes...
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Cuisinier Responsable Restaurant Scolaire
il y a 1 mois
Dingy-Saint-Clair, France COMMUNE DE DINGY-SAINT-CLAIR Temps plein**La commune de DINGY-ST CLAIR, située à 15 km d’Annecy et 12 km de Thônes** **Recrute** **1 RESPONSABLE DU RESTAURANT SCOLAIRE** - Le restaurant scolaire prépare sur place en moyenne 120 repas enfants sur deux services._ - La confection de repas bio et l’approvisionnement local sont privilégiés._ - La personne recherchée est en charge de la...
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Apprenti Assistant D'exploitation
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France La Boucherie restaurant Temps pleinLa Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Un job, un diplôme, et avec ceci ? **Nous vous...
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Responsable D'activité
Il y a 2 mois
Saint-Herblain, France Societe De Depannage Temps pleinSociété qui depuis plus de 50 ans est spécialiste du dépannage d’urgence et des travaux tout corps d’état au sein de l’habitat (serrurerie, menuiserie, vitrerie, plomberie, électricité, peinture, etc.) recherche un(e) :_ **RESPONSABLE D'ACTIVITÉ (H/F)** **Votre mission**: - Développer des affaires auprès d'une clientèle variée...
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Responsable Restaurant
il y a 1 mois
Vineuil-Saint-Firmin, France Grand Pavillon de Chantilly Temps pleinRejoindre le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain. C'est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d'exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant. Les établissements de notre Collection sont tous uniques, notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du...
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Responsable de Site éducatif
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France Ville de Saint-Herblain Temps pleinLa ville de Saint-Herblain, via sa direction de l'éducation recrute des Responsables de sites éducatifs, à temps complet, catégorie B (grades animateur, rédacteur, technicien). Placé.e sous la responsabilité d’un-e responsable de service territorial, le-la responsable de site éducatif-ive coordonne l’ensemble des moyens humains et techniques...
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Cuisinier en Restaurant D'entreprise Cdd
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein**Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...
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Cuisinier en Restaurant D'entreprise Cdd
il y a 2 jours
Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein**Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...
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Responsable de Restaurant
il y a 1 mois
Saint-Denis, France RNH RESTAURATION Temps plein**Nous recrutons pour l'un de nos établissements; "Le Marlotti" un responsable de restaurant H/F, qui devra assurer le bon fonctionnement de la salle de restauration, de la cuisine et de l’établissement **qui coordonnera une équipe de 12 personnes en salle et 5 en cuisine. Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France Restaurant La Boucherie Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...
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Responsable Restaurant H/F
Il y a 2 mois
Saint-Raphaël, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinLA VILLA MAURESQUE – HOTEL DE LUXE DE LA COTE D’AZURConstruite en 1881 et entièrement rénovée et décorée en 2015 par Christophe San José, propriétaire du groupe indépendant en développement : Le Boutique Hotels Collection, la Villa Mauresque est l’une des rares propriétés classées sur la Côte d’Azur, qui ouvre ses portes à quelques...
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Responsable Restaurant H/F
il y a 2 jours
Saint-Raphaël, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinLA VILLA MAURESQUE – HOTEL DE LUXE DE LA COTE D’AZURConstruite en 1881 et entièrement rénovée et décorée en 2015 par Christophe San José, propriétaire du groupe indépendant en développement : Le Boutique Hotels Collection, la Villa Mauresque est l’une des rares propriétés classées sur la Côte d’Azur, qui ouvre ses portes à quelques...
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Responsable de Restaurant
il y a 1 mois
Saint-Nazaire, France Restoria Temps plein**Informations générales**: **Responsable de restaurant H/F** VOUS AVEZ: Un bon relationnel Le sens du service NOUS AVONS: Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de l'ESAT ARTA de Saint Nazaire, vous assurez le bon fonctionnement du...