Responsable Restauration
il y a 3 semaines
**FINALITES DU POSTE**_
Planifier, organiser et piloter l’ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l’efficacité et à la qualité des prestations fournies
- **DESCRIPTION DU POSTE**_
- **Management et organisation**_
Assurer le bon fonctionnement de l’unité relais et du self du personnel
Veiller à répondre aux besoins des services de soins
Assurer l’encadrement de proximité de l’équipe, gestion des plannings, des formations, évaluations
Organiser et mettre en œuvre des processus, procédures, protocoles, consignes
Planifier les activités et des moyens
Assurer l’assistance, le conseil et la formation des équipes
Contrôler l'utilisation et l'entretien des matériels
Organiser l’accueil des patients au self
- **Approvisionnement**_
Faire les commandes des repas pour le self du personnel (WINREST)
Organiser et gérer les préparations des dotations épicerie pour les services
Assurer l’approvisionnement en produits, en matériels
Gérer le magasin alimentation et produits diététiques (Réception et gestion des Stocks)
Gérer les demandes d’approvisionnements sur l’outil informatique CUBE
- **Suivi prestations UCPA**_
Assurer le suivi technique de la prestation restauration en lien avec l’UCPA
- **Projets**_
S’investir dans les projets de l’Etablissement
Identifier, analyser et valider les impacts (technologiques, organisationnels, fonctionnels et financiers) liés à des nouveaux projets
Conseiller les décideurs concernant les choix, les projets
- **Gestion des risques**_
S’investir dans les projets de l’Etablissement
Identifier, analyser et valider les impacts (technologiques, organisationnels, fonctionnels et financiers) liés à des nouveaux projets
Conseiller les décideurs concernant les choix, les projets
- **Instances/groupes de travail**_
Participer au CLAN
Participer au Club utilisateurs UCPA
- **QUALITES REQUISES POUR LE POSTE**_
- **Qualification requise**_
Brevet de Technicien Supérieur ou expérience dans les domaines de l’hygiène
- **Savoirs**_
Savoir manager des équipes logistiques
Connaissances solides dans le domaine de la restauration
Connaissance solides en matière d’hygiène, sécurité et environnement
Maîtrise de la méthode HACCP
Maîtrise de l’outil informatique
- **Savoirs-faire**_
Piloter, animer / communiquer, motiver une équipe
Planifier, organiser, répartir la charge de travail
Travailler en partenariat avec les responsables de l'encadrement des unités concernées
- **Comportement professionnel nécessaire**_
Aptitude relationnelle
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Rigueur et discrétion
Autonomie
- **Formations souhaitables ou à prévoir**_
Formation au management
Formation sur la méthode HACCP
Formation liaison froide en restauration
Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable Accueil Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France Ville de SOTTEVILLE LES ROUEN Temps pleinFilière **:Technique** Métier **:Restauration** Catégorie **:C** **Agent de maîtrise territorial-AM** CDD ou titulaire Lieu **:SOTTEVILLE LES ROUEN** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:Première expérience** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:18/05/2024** **Descriptif et missions**: RESPONSABLE ACCUEIL...
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Responsable Restauration
il y a 1 mois
Le Havre, France The People Le Havre Temps pleinThe People Le Havre, dernier né de la famille The People qui compte déjà 9 Hostels dans les plus belles villes de France ! Notre People Bar, le premier et le plus beau rooftop du Havre, ouvrira ses portes en Aout 2023. En tant que Responsable de la restauration, tu es chargé de participer et superviser l’ensemble des services opérationnels liés à...
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Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France RefR Temps pleinPour notre hôtel partenaire au Havre, nous recherchons un: Responsable de la Restauration - Gérer les équipes PDJ + salle + bar - Restaurant simple avec des produits frais et locaux - Poste très opérationnelle (faire du servir) - Très bonne connaissance en sommellerie. Expérience: - Première expérience en management d'équipe requis - Bonne...
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Adjoint Au Responsable Restauration Rapide
il y a 5 jours
Le Havre, France TACOS AVENUE Temps pleinNous recherchons un(e) **Adjoint au Responsable de Restaurant rapide** (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de **TACOS AVENUE** au futur pôle de la **NEF au Havre** **Résumé du poste**: Poste : Adjoint au responsable de site (H/F) Secteur : Restauration Rapide Type d'emploi / CDI 35 h **Responsabilités**: Vous serez...
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Responsable Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France JOST Hôtel Temps plein**Description du poste** **LA DESTINATION** A deux pas du centre du HAVRE, JOST a fraîchement déposé ses valises pour y incarner le nouveau Hotspot de la ville. Bien plus qu’un hôtel, nous avons vu les choses en grand et pensé un lieu pluriel Avec son FOOD COURT de près de 200 places et sa terrasse ensoleillée, JOST c’est aussi une destination...
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Responsable Equipe Technique Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France Région Normandie Temps pleinLe Lycée **La Vallée du Cailly **est un Lycée Général et Technologique, qui compte environ 990 élèves, environs 700 repas sont servis chaque jour. Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe technique est garant de la qualité du service rendu aux usagers Il assure, en liens étroits avec l'autorité fonctionnelle et dans le cadre...
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Un Agent de Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France VILLE DE SOTTEVILLE LES ROUEN Temps pleinFilière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD **SOTTEVILLE LES ROUEN** **(Seine-Maritime 76)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **19/05/2023** **Descriptif et missions**: UN AGENT DE RESTAURATION...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Le Havre, France api restauration Temps pleinFonction: Cuisinier H/F Référence: CUI/HNOR/15258 Segment de clientèle: AUTRE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Au sein d'une Maison d'Enfants à...
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Responsable de La Restauration Municipale
il y a 4 semaines
Le Pouliguen, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** **MAIRIE DU POULIGUEN** 17, rue jules benoît - 44510 Le pouliguen **Site web de l'employeur** **Lieu de travail** - Le pouliguen **Poste à pourvoir le** - 01/04/2023 - 24/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une mutation vers autre...
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Cuisinier (75%) - Agent de Restauration (25%) (H/F)
il y a 6 jours
Le Havre, France Région Normandie Temps pleinLe **Lycée Polyvalent Agricole (LPA) de Sées** est l'un des 6 centres constitutifs du lycée agricole public de l’Orne. L’équipe de restauration est composée d'un responsable d'équipe technique, de 3 cuisiniers, 1 magasinière et 4 Agents d'Entretien et de Restauration. Le service restauration assure le service de 830 repas par jour (550 le midi et...
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Equipier Polyvalent Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France CAP INTER Le Havre Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Rattaché au responsable de salle, vous effectuez les missions suivantes: Vous êtes deux sur le poste mais vous serez amené à être seul si l'activité le permet - Mise en place des desserts (crèmes brulées, pain perdu, tartes citron, cafés gourmands, assiettes de fromages...) - Réalisation...
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Employé de Restauration Polyvalent
il y a 1 mois
Le Havre, France Le Prieure Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Employé de restauration (H/F) pour renforcer notre équipe. En tant qu'employé de restauration, sous la responsabilité du chef et de la responsable de salle, vous serez en charge du service, de la préparation de la salle, de la gestion de la fin du service. Résumé du poste: - Fournir un service client de haute...
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Employé de Restauration Polyvalent
il y a 4 semaines
Le Havre, France Le Prieure Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Employé de restauration (H/F) pour renforcer notre équipe. En tant qu'employé de restauration, sous la responsabilité du chef et de la responsable de salle, vous serez en charge du service, de la préparation de la salle, de la gestion de la fin du service. Résumé du poste: - Fournir un service client de haute...
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Equipier Polyvalent de Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France La tour des docks Temps plein**Quelques mots sur nous** La tour des Docks, c’est une nouvelle marque de café et de thé dont le bar à café se situe dans la nouvelle halle du Havre Place ô marché. Nous y proposons nos boissons chaudes à la dégustation, mais également une offre de restauration sur le pouce. Notre marque se veut locale, en s’imprégnant de toute l’histoire...
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Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide
il y a 1 semaine
Le Havre, France TACOS AVENUE Temps pleinNous recherchons pour son ouverture prochaine, **6 Employés(es) de Restauration** **Rapide(H/F)** pour rejoindre **notre équipe de Tacos Avenue** au futur centre de loisir **la NEF au HAVRE.** En tant qu'Employé(e) de Restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de contribuer à l'expérience globale de nos...
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Employe de Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France Sodexo Temps pleinInformations générales EMPLOYE DE RESTAURATION H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité...
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Employe de Restauration Collective
il y a 3 semaines
Le Havre, France CAP INTER Le Havre Temps plein**Description de l'entreprise**: Nous recrutons un employé de restauration collective (H/F) pour notre client qui est le premier groupe familial spécialiste de la restauration collective sur la moitié ouest de la France. Cette entreprise passionnée par son métier, vous attend pour rejoindre son équipe! Le poste est à pourvoir dès que possible en...
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Apprenti Agent D'entretien Et de Restauration
il y a 4 semaines
Le Havre, France Région Normandie Temps pleinLe lycée **Jules Siegfried** est un établissement scolaire qui accueille 660 élèves. Il offre des formations générales, technologiques et professionnelles. L'équipe du service d'entretien des locaux est composée de 9 agents d'entretien et de restauration sous la responsabilité d'un responsable d'équipe technique. **Missions**: L'apprenti(e) sera...
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Apprenti Responsable des flux F/H
il y a 1 mois
Noisy-le-Grand, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Responsable de Conditionnement F/H
il y a 1 mois
Le Bouscat, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...