Chef-fe de Cuisine
Il y a 2 mois
**Description de l'entreprise** Patriarche est une agence d’architecture augmentée.**
Son modèle unique, intégrant toutes les ressources nécessaires à la création, à la réalisation et à l'exploitation de projets innovants, repose sur une pratique renouvelée de l’architecture qui favorise l’émergence de solutions toujours plus conscientes, responsables et ancrées dans le temps long.
Grâce à la diversité de ses talents et à sa dimension internationale, l'agence déploie une plateforme amplifiée de compétences et de services pour imaginer, concevoir et animer des espaces qui favorisent l'engagement et cultivent l’enthousiasme.
Patriarche - Augmented Architecture | 750+ collaborateurs | 11 agences dans le monde | 5 entités | 100 compétences | 33 nationalités
**Notre entreprise s’engage fermement en faveur de la diversité, de l’équité et de l’inclusion, et nous sommes déterminés à créer un environnement de travail respectueux et inclusif pour tous nos collaborateurs et collaboratrices.**
**Description du poste**
Le Wonderwall est le restaurant de Walter, entité du groupe Patriarche.
Un lieu de partage et convivialité destiné à accueillir des convives pour le déjeuner, pour des afterwork et pour le dîner en semaine. Nous rejoindre, c’est avant tout vivre une aventure humaine et pleine de saveurs
**Nos équipes bénéficient d’une culture basée sur le bien-être, le partage et les bonnes vibrations. Concrètement ça veut dire**:
- Salaire compétitif
- Être libre le week-end et 2 soirs par semaine
- La prise en charge à 100% de son Abonnement transport en commun (carte Navigo)
- Bénéficier de la Politique Intéressement Groupe
- Avoir une mutuelle d’entreprise compétitive prise en charge à 100%
- Pouvoir commander des chèques emplois Service universels pris en charge à 50%
- Bénéficier de places en crèches selon disponibilité
- Une Indemnité kilométrique vélo
- Vélo à assistance électrique pour les trajets domicile-travail
- Œuvres sociales dans les domaines, du sport, de la culture, ou des loisirs
- Mais aussi s’investir dans un nouveau projet, engagé, à forte identité, au sein de locaux neufs et spacieux.
Nous recherchons **un-e Chef-fe de Cuisine** passionné-e pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant Wonderwall.
Sous la supervision du directeur du restaurant, vous aurez pour mission d’assurer la gestion opérationnelle de la cuisine en respectant nos standards et procédures.
Dans ce cadre, vos principales missions seront:
- ** La gestion opérationnelle** : Vous organisez et supervisez l’ensemble du processus de production culinaire, en encadrant efficacement la brigade. Vous concevez et renouvelez la carte en fonction de la saisonnalité des produits, en maintenant des couts de production optimisés tout en garantissant la satisfaction client.
- ** Management d’équipe** : Vous planifiez les horaires, gérez les congés et les remplacements en fonction de l’activité. Vous êtes impliqué dans le recrutement, la formation et la motivation de votre équipe, en assurant une bonne communication et une ambiance de travail agréable.
- ** Satisfaction client** : Vous proposez une cuisine de qualité. Vous assurerez des recettes et des standards culinaires, tout en prenant en compte les retours clients pour améliorer continuellement le service.
- ** Hygiène et sécurité** : Vous veillez au respect des normes HACCP et des procédures de sécurité incendie. Vous contrôlez le bon fonctionnement du matériel et formez le personnel à son utilisation.
**Qualifications**
- Expérience confirmée en tant que Chef-fe dans un environnement dynamique et exigeant.
- Excellentes compétences en gestion opérationnelle et en leadership d’équipe.
- Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité.
- Créativité culinaire et capacité à s’adapter aux nouvelles tendances.
- Aptitudes relationnelles et gestion du stress.
-
Sous-chef-fe de Cuisine
il y a 1 mois
Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
-
Sous-chef-fe de Cuisine
il y a 1 jour
Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
-
Chef-fe de Cuisine
il y a 1 mois
Ivry-sur-Seine, France PATRIARCHE Temps pleinLe Wonderwall est le restaurant de Walter, entité du groupe Patriarche. Un lieu de partage et convivialité destiné à accueillir des convives pour le déjeuner, pour des afterwork et pour le dîner en semaine. Nous rejoindre, c'est avant tout vivre une aventure humaine et pleine de saveurs ! Nos équipes bénéficient d'une culture basée sur le...
-
Chef-fe de Partie
il y a 1 mois
Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
-
Chef-fe de Partie
il y a 1 semaine
Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
-
Chef-fe de Cuisine
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Foron, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
-
Chef(Fe) de Cuisine
il y a 3 jours
Cosne-Cours-sur-Loire, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF(FE) DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION. - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...
-
Chef ou Cheffe Cuisine
Il y a 2 mois
Ivry-sur-Seine, France Ile de France Temps pleinRéf. 22-3195 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FERNAND LEGER - 15 avenue Henri Barbusse - 94200 - IVRY SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
-
Sous-chef-fe de Cuisine
Il y a 2 mois
Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QUI SOMMES-NOUS ?** **LECOINTRE PARIS** c’est **12 restaurants d’entreprises engagés ouverts depuis 2012**. Nos valeurs ? 100% de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de semences paysannes, la revalorisation des surplus alimentaires via notre association «...
-
Chef-fe de Cuisine Au Collège « Les Courtils
Il y a 2 mois
Montmartin-sur-Mer, France DEPARTEMENT DE LA MANCHE Temps plein**Chef-fe de cuisine au collège « Les Courtils »** **De Montmartin-sur-Mer** - Ref : 0723 - 21079_ Catégorie C Filière technique Identification du poste **DGA** : Appui aux territoires et attractivité **Direction** : Direction des collèges, de la jeunesse et des sports **Service** : Service des collèges et de l’action...
-
Chef(Fe) de Partie
il y a 1 mois
Ivry-sur-Seine, France Maison Verot Temps pleinGilles, Catherine et Nicolas Verot sont aujourd'hui à la tête de cinq boutiques dans la capitale et d’une entreprise de soixante-dix collaborateurs ! Ensemble, ils continuent d'écrire l’histoire de la Maison Verot. Pionnière de la charcuterie d’excellence dès 1997, et héritière d’un savoir-faire d’antan, la Maison Verot marie avec amour...
-
Chef de cuisine H/F
Il y a 2 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
-
Chef(fe) de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Cagnes-sur-Mer, France GL Konsulting Temps pleinEntrepriseGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.PostePour notre partenaire, restaurant "Trendy" sur Villeneuve-Loubet, nous recherchons en CDI,...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Montlouis-sur-Loire, France Emploi 86 Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de son pôle de fabrication dans la zone de Conneuil à Montlouis sur Loire, Paul Meunier recrute un(e) chef(fe) de cuisine. Vous avez pour mission de fabriquer quotidiennement une gamme de plats et snacking (plat du jour, burgers, salades, sandwichs..) Vous respectez les recettes et les fiches techniques et élaborez des...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Ivry-sur-Seine, France Restaurant Supernova Temps pleinChez Henry, filiale du groupe Patriarche, ouvre prochainement un second restaurant à Ivry sur Seine : le Wonderwall. Un lieu résolument moderne et cosy situé au rez-de-chaussée du nouvel immeuble Yuri situé sur la ZAC Ivry Confluence. Un lieu de partage et convivialité destiné à accueillir des convives pour le déjeuner et pour des afterwork en...