Manager Restaurant La Plume

il y a 1 jour


Paris er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

Rattaché(e) au Directeur du Restaurant, le manager lance la journée, coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

**MISSIONS PRINCIPALES**
- Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle
- Être proche des équipes de cuisine afin d’offrir une expérience exceptionnelle aux clients
- Accueillir et choyer les clients
- Organiser et coordonner quotidiennement le travail en salle mais aussi dans les back-offices
- Être garant de la satisfaction des clients et de la qualité du service
- Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité
- Être garant des règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre le développement et l’accompagnement des équipes
- Animer le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Intervenir dans les activités du service en cas de forte activité
- Gérer la caisse et les encaissements
- Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Former et développer les équipes

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de luxe.

**COMPETENCES REQUISES**
- Excellent relationnel
- Faire preuve de proactivité
- Gérer les conflits individuels et collectifs
- Être à la fois diplomate et ferme
- Capacité à nouer des relations et des partenariats en interne comme en externe
- Expérience de l’encadrement d’équipe
- Anglais courant
- Écoute et disponibilité
- Organisation et rigueur
- Excellente présentation
- Connaissance micros

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 465,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine La Plume

    Il y a 3 mois


    Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    **Chef de cuisine - Restaurant La Plume** Le restaurant La Plume cherche sa/son Chef de cuisine qui saura incarner ses valeurs, sa philosophie, sa créativité et travailler en étroite collaboration avec son équipe. C’est aussi l’opportunité de rejoindre un univers hôtelier exceptionnel, de collaborer avec des personnalités uniques, de participer...


  • Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un Manager de Restaurant pour nous accompagner. Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le Manager de restaurant/ manager coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris 1er, France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur de Restaurant LP, le Directeur Adjoint de Restaurant lance la journée, coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client (guest hôtel notamment) et la qualité du service rendu. **MISSIONS PRINCIPALES** -...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 6 mois


    Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Nous sommes à la recherche d’un Manager de Restaurant pour nous accompagner. Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le superviseur de restaurant/ manager coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 6 mois


    Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Nous sommes à la recherche d’un Manager de Restaurant pour nous accompagner dès le lancement. Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le superviseur de restaurant/ manager coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il...


  • Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars par l’intermédiaire de son groupe éponyme. Avec ambition et convictions, le Groupe Utopik Collection déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture...

  • Manager Restaurant

    Il y a 6 mois


    Paris, France L'Afrodisiac Restaurant Temps plein

    Sur le marché du travail depuis 2014, AFRODISIAC. Aujourd’hui, on compte 3 restaurants à Paris dans le 8eme, 2eme et 17eme arrondissements. Nos restaurants sont des lieux conviviaux au décor chic et à l’ambiance ou nous avons tenu à garder la chaleur de l’Afrique. L'Afrodisiac Restaurant est la promesse d'un voyage culinaire sur le continent, pas...

  • Manager de Restaurant

    il y a 3 jours


    Paris 3e, France ORTO Restaurant Temps plein

    ORTO est né d’une amitié de longue date qui s’est construite depuis le berceau. Nous Antoine et Benjamin, partageons les mêmes racines. En effet, nos grands-parents sont arrivés d’Italie dans les années 50. Nous avons grandi ensemble et dévoré de véritables panini à la mortadelle à la sortie de l'école chez la Nonna. Ces souvenirs d'enfance...


  • Paris 1er, France Restaurant Uno Temps plein

    Situé dans le nouveau triangle d'or à Paris (entre la fondation Pinault et la Samaritaine), le restaurant Uno recherche pour compléter ses équipes un MANAGER. Encadré(e) par le Directeur et/ou associés du restaurant de Uno, vous avez la responsabilité de la bonne exploitation de la salle (gestion de l'équipe de salle, des commandes de boissons, de...

  • Manager de Restaurant

    il y a 3 semaines


    Paris 3e, France ORTO Restaurant Temps plein

    ORTO est né d’une amitié de longue date qui s’est construite depuis le berceau. Nous Antoine et Benjamin, partageons les mêmes racines. En effet, nos grands-parents sont arrivés d’Italie dans les années 50. Nous avons grandi ensemble et dévoré de véritables panini à la mortadelle à la sortie de l'école chez la Nonna. Ces souvenirs d'enfance...


  • Paris 9e, France BB Restaurant Temps plein

    Le BB est un restaurant bistronomique à la déco chaleureuse et aux recettes aux petits oignons situé dans le 9ème arrondissement près du square Montholon et de la rue Lafayette. Pour renforcer son équipe, le BB recherche un(e) manager expérimenté(e), organisé(e) et ayant un sens aigu des responsabilités et de l'hygiène. **Profil recherché** -...

  • Commis Cuisine Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Rattaché(e) aux Sous-Chefs et à son Chef de Partie, le Commis de Cuisine petit déjeuner participe à l’élaboration et à la préparation des plats en collaboration avec son Chef de Partie. **MISSIONS PRINCIPALES**: - Assister son Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et...


  • Paris, France Crèche PLUME Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Nous sommes un petit groupe de crèche avec une vingtaine de crèches en Île-de-France, à la fois des micro-crèches et des petits multi-accueil d'une capacité de 25 places maximum. Nous avons organisé l'accueil des enfants avec une directrice ou un directeur (H/F) par établissement, et chacun est dédié à une seule crèche,...

  • IT Project Manager

    Il y a 6 mois


    Paris, France Groupe Puce et Plume Temps plein

    **Groupe Puce & Plume, qui sommes-nous ?** Spécialisé en dématérialisation de processus métiers, Puce & Plume est l’un des rares acteurs capables d’intervenir à la fois sur les phases de conseil en transformation digitale, de développements informatiques innovants et de prestations de back-office et middle-office externalisées. Pour soutenir son...

  • Manager Restaurant Kong

    il y a 1 jour


    Paris 1er, France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjointe, le manager lance la journée, coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu. **MISSIONS PRINCIPALES** - Être une personne de terrain et...

  • Commis Cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture de notre nouveau restaurant, KITCHEN BY STEPHANIE LE QUELLEC, Chef 2* au Guide Michelin, nous sommes à la recherche d’un chef de partie pour nous accompagner dès le lancement **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Rattaché(e) aux Sous-Chefs et à son Chef de Partie, le Commis de Cuisine participe à l’élaboration et à la...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Paris, France Restaurant Mexiciain Temps plein

    **Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e ASSISTANT.E MANAGER qui sera peut-être, nous l'espérons, notre futur.e Manager de restaurant.** **Vous aurez pour missions de seconder le Manager du restaurant dans toutes ses missions**: - Gestion de l'organisation en salle -...


  • Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars à Paris. Avec ambition et convictions, Utopik Collection déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville. **MISSIONS** En tant...


  • Paris, France Groupe Puce et Plume Temps plein

    **L'entreprise** Spécialisée en dématérialisation de processus métiers, Puce & Plume est l’un des rares acteurs capables d’intervenir à la fois sur les phases de conseil en transformation digitale, de développements informatiques innovants et de prestations externalisées (numérisation, traitement de données et gestion déleguée). Ce...


  • Marseille 1er, France Smokmeat Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour diriger notre équipe et assurer une expérience client exceptionnelle. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des opérations et du développement d'une culture d'excellence au sein de...