Chef de Cuisine Adjoint

Il y a 2 mois


Lille, France Le cerisier en ville Temps plein

Au sein de notreétablissement **La **Brasserie du Cerisier, vous aurez la fonction d'adjoint au chef de cuisine.
Vous aurez la responsabilité de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Ce rôle nécessite des compétences en leadership et en service, ainsi qu'une expertise en manipulation des aliments et en restauration.

**Missions**:

- Superviser et coordonner les activités de cuisine, également y participer
- Gérer le personnel de cuisine en assurant un service de qualité
- Assurer la préparation et la présentation des plats conformément aux normes établies
- Contrôler les stocks, passer les commandes et gérer les coûts alimentaires
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène

**Compétences**:

- Expérience préalable en gestion en milieu hôtelier ou de restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapides
- Compétences avérées en supervision d'équipe et en gestion des opérations culinaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    Restaurant traditionnel du centre ville de Lille recherche son Chef de cuisine Poste en CDI, temps plein, 2 jours de repos Vous aimez et savez diriger une équipe avec une grande autonomie sur le poste. - Suivi et évolution de la carte - Gestion et optimisation des plannings et répartition des postes de chacun, gestion du recrutement et de la formation -...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps plein

    Présentation du posteLe commis de cuisine de l'Old Wild West est un membre clé de notre équipe de cuisine. Il assiste le chef dans la préparation des produits à la clientèle et possède une parfaite connaissance de la carte, des ingrédients et des produits proposés.MissionsPréparation des ingrédients culinaires : Le commis de cuisine est...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lille, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise L'IBIS LILLE CENTRE GARES est un hotel de 154 chambres situé en plein cœur de la capitale des Flandres  Un restaurant IBIS KITCHEN en pleine transition culinaire qui a une activité diversifiée hors petit déjeuner de 15000 cts/ an / Restauration individuelle Midi et Soir du lundi au vendredi / Mice , séminaire & Banquet...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à LillebeBee Professionals recherche un Commis de Cuisine (m/w/d) pour renforcer notre équipe à Lille, France. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Lille, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps plein

    Fonction et ResponsabilitésL'équipe de l'Old Wild West recherche un Chef de Cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration italienne.Le Chef de Cuisine est chargé de diriger l'équipe de cuisine et de coordonner le travail de l'ensemble du personnel. Il doit également suivre et contrôler la mise en place du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France 3 Brasseurs Temps plein

    MissionUn chef de cuisine dynamique pour les 3 BrasseursVous rejoindrez notre équipe passionnée de la cuisine et du brassage pour occuper le rôle de second de cuisine. Votre mission sera de seconder le chef de cuisine pour organiser et animer les services et de veiller à la satisfaction de nos clients.Vous travaillerez dans une équipeVous serez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France CRIT Temps plein

    Demande de postes : Chef de CuisineCRIT, un leader dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe.Missions :Confectionner des plats, des entrées et des dessertsAppliquer et respecter les procédures HACCPSi vous êtes un professionnel de la cuisine avec une grande expérience et une forte passion pour...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Lille, France. En tant que chef de cuisine junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France Accor Temps plein

    Présentation du posteL'IBIS KITCHEN de Lille centre gares recherche un Chef de Cuisine pour diriger son équipe culinaire. Si vous êtes passionné de cuisine et avez une expérience en restauration, nous vous proposons une opportunité de carrière.Rôle et responsabilitésActivités principalesLe Chef de Cuisine est chargé de concevoir et de mettre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, France Nouveau restaurantsalon de thé Temps plein

    Je recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) pour un nouveau projet de restaurant/salon de thé autour de la Street Food asiatique. Un **diplôme** de cuisine et des connaissances en cuisine **asiatique** (peu importe le pays ou l'origine) sont **essentielles** ! Si vous n'avez pas de connaissances dans ce domaine, pas besoin de postuler. Compétences...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Lille, Hauts-de-France Département du Nord Temps plein

    Qui sommes-nous ?Le Département est un acteur clé dans la qualité des repas servis dans les collèges. Notre objectif est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants.Quel est votre rôle ?Concevoir et préparer les plats dans le respect des règles d'hygiène.Remplacer le chef de cuisine si besoin.Préparer le self...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps plein

    Profession : Chef de Partie CuisineLe commis de cuisine est chargé d'un poste dans la cuisine durant le service. Il assite le chef dans la préparation des produits à la clientèle et doit avoir une parfaite connaissance de la carte, des ingrédients et des produits proposés.Les missions du commis de cuisine incluent la préparation des ingrédients...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps plein

    Rejoindre Old Wild West, c'est l'occasion de rejoindre une équipe passionnée de la cuisine italienne, dans un cadre unique et accueillant.En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de diriger l'équipe de cuisine et de coordonner le travail de l'ensemble du personnel.Vous serez responsable de la gestion des achats, des stocks et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/F Lieu : Estaminets du vieux lille Type de contrat : CDI Rémunération : À définir selon expérience Description de l'entreprise: Groupe de plusieurs estaminets réputés, où la passion pour la gastronomie et la convivialité sont au cœur de notre projet. Nous cherchons à renforcer nos équipes avec un chef de...


  • Lille, Hauts-de-France Reso 6259 Temps plein

    Chef de Cuisine H/FVous serez responsable de la cuisine d'une entreprise de restauration et traiteur créée en 2006. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la gérante d'une cuisine centrale constituée de 25 collaborateurs.MissionVos missions :Organiser, gérer et participer à l'ensemble du processus de production des plats : définitions,...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Détails du PostebeBee Professionals recherche un chef de cuisine expérimenté pour renforcer notre équipe à Lille, en France.RémunérationL'offre est de 35 000 € par an, avec possibilité de bonus et partage des pourboires.Description du TravailEn tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en...

  • Chef de Cuisine Groupe Accor

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France Accor Temps plein

    Description du PosteUn Chef de Cuisine pour notre ÉquipeFaire plaisir à nos clients à travers des menus frais de saison et gourmands a toujours été notre leitmotiv ? Vous avez trouvé votre nouvelle maison.A la tête d'une petite équipe de cuisine & plonge qui ne demande qu'à s'agrandir, la cuisine de l'IBIS KITCHEN de Lille centre gares cherche son...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lille, France SARL MOON ROOF Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en vue d'une ouverture sur Lille. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lille, France A Taaable Temps plein

    **Restaurant A TAAABLE !** Nous recherchons un ou une Chef(fe) de cuisine jeune et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Poste en CDI - 39h - journée continue Salaire brut fixe + primes selon évolution 1 week-end sur 2 en repos - Congés payés Equipe jeune et dynamique **Compétences requises**: - Assurer la préparation des plats - Connaitre...