Sous Chef

il y a 1 semaine


Paris e, France Pavillon Ledoyen Temps plein

En août 2018, le Groupe Yannick Alléno a ouvert les portes de Père & Fils, burger par Alléno, un lieu unique au cœur du 7e arrondissement, à Beaupassage. Imaginez un lieu où la street food rencontre l'excellence gastronomique, donnant naissance à des burgers gourmands, simples et parfaitement exécutés, dans une atmosphère décontractée et élégante.

Si vous partagez notre passion pour la cuisine et que vous vous reconnaissez dans nos valeurs de Créativité et Progrès, Respect et Équité, Engagement et Responsabilité, alors vous êtes invité(e) à rejoindre l'univers captivant de Père & Fils, burger par Alléno.

Nous recherchons un(e) **Junior sous -Chef(fe) de cuisine** pour rejoindre l'équipe du restaurant Père & Fils, burger par Alléno.

**Objectif principal** : seconder et épauler la Cheffe de cuisine dans ses fonctions et la remplacer pendant ses jours de repos.

**Missions**:

- Assurer la mise en place ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations ;
- Former, informer et piloter son équipe ;
- Contrôler les livraisons de marchandises en termes de qualité et quantité ;
- Contrôler les coûts de marchandises, minimiser les pertes, maintenir des stocks minimum ;
- Être garant(e) des règles d'hygiène et de sécurité du restaurant.

Profil
- Issu(e) d'une formation CAP/BEP cuisine ou BAC Pro cuisine au minimum ;
- Une expérience professionnelle significative sur un poste de chef de partie minimum est requise ;
- Qualités personnelles : créatif(ve), leadership, rigoureux(se), organisé(e), dynamique et disponible ;
- Pratique des langues étrangères : français impératif, l'anglais est apprécié.

AVANTAGES:
En plus d'un salaire attractif:

- 2 jours de repos consécutifs ;
- Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
- Mutuelle d'entreprise, repas pris sur place et remboursement à hauteur 75% du titre de transport ;
- Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;
- Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ;
- Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ;
- Une réduction de -20% sur vos additions au Père & Fils, burger par Alléno ;
- Une réduction de -30% à la boutique de chocolats Alléno & Rivoire.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **Depuis** **plus** **de** **30** **ans,** **nous** **proposons** **des** **voyages** **d'exception** **et** **de** **qualité.*** **Bon** **service*** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre signature et nos notes de passagers/équipage sont parmi les meilleures de l'industrie. nourriture spéciale Dîner avec notre équipe est un...


  • Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    P O S I T I O N D E S C R I P T I O N Position Title: Executive Sous-Chef **Salary**: 8,250 USD Wages monthly Working Scheme: 4 Months in - 2 Months off Starting: June 2024 Position Summary The primary responsibility of the Executive Sous-Chef is to assist the Executive Chef to maintain an efficient operation of all food production areas by constantly...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 7e, France Fitz Group Temps plein

    **Le restaurant Fitzgerald renforce son équipe en cuisine et recherche son nouveau sous Chef (h/f)** Venez participer dans la croissance d’une start-up qui transforme les restaurants de quartier poussiéreux en lieux gourmands, chics et festifs ! **Responsabilités** - Garant de l’ensemble des préparation culinaires relevant de la cuisine dans le...

  • Sous Chef

    Il y a 2 mois


    Paris 7e, France Restaurant Kozy Temps plein

    Le restaurant Kozy, ouvert 7/7 uniquement en journée, recherche son Sous-chef Executif pour épauler la Cheffe Executif. Actuellement avec 4 établissements à Paris et d'autres prévus d'ouvrir dans l'année prochaine, ce poste est extrêmement important pour le maintient des standards, ainsi que le développement de nouvelles procédures. Tous les...

  • Sous Chef

    il y a 3 jours


    Paris 7e, France Restaurant Kozy Temps plein

    Le restaurant Kozy, ouvert 7/7 uniquement en journée, recherche son Sous-chef Executif pour épauler la Cheffe Executif. Actuellement avec 4 établissements à Paris et d'autres prévus d'ouvrir dans l'année prochaine, ce poste est extrêmement important pour le maintient des standards, ainsi que le développement de nouvelles procédures. Tous les...

  • Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Paris 7e, France Restaurant Kozy Temps plein

    Kozy Paris, actuellement comptant 4 restaurants à Paris, ouvert 7/7 uniquement en journée, recherche son Sous-chef Exécutif pour épauler la Cheffe Executive. Actuellement avec 4 établissements à Paris et d'autres prévus d'ouvrir dans l'année prochaine, ce poste est extrêmement important pour le maintient des standards, ainsi que le développement...

  • Sous Chef

    il y a 1 jour


    Paris 7e, France Restaurant Kozy Temps plein

    Kozy Paris, actuellement comptant 4 restaurants à Paris, ouvert 7/7 uniquement en journée, recherche son Sous-chef Exécutif pour épauler la Cheffe Executive. Actuellement avec 4 établissements à Paris et d'autres prévus d'ouvrir dans l'année prochaine, ce poste est extrêmement important pour le maintient des standards, ainsi que le développement...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 7e, France Riviera Fuga Temps plein

    Situé au bord de la Seine, à quelques pas du pont Alexandre III, **Riviera Fuga** est le troisième établissement du groupe Fuga Family. Au menu, toujours plus d’évasion sur ce restaurant flottant, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et du Japon**. Un fil conducteur, marier le meilleur de la cuisine italienne aux techniques et...

  • Sous Chef

    Il y a 2 mois


    Paris 7e, France Fitzgerald Temps plein

    Fitzgerald : le restaurant le plus branché et festif de la Rive Gauche est à la recherche d’un sous chef. Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et vous souhaitez mettre votre passion au service d’une équipe dynamique, et d’une clientèle prestigieuse n’hésitez plus et rejoignez notre équipe ! Rattachement : Chef...

  • Sous Chef(Fe)

    il y a 1 semaine


    Paris 7e, France Au Petit Tonneau Temps plein

    **Description du poste : Sous-Chef(fe) (H/F)** Le restaurant Au Petit Tonneau cherche son ou sa futur(e) sous-chef(fe) de cuisine temps plein, Cuisine traditionnelle française dans un bistrot aux Invalides Paris 7eme, Le poste est à pourvoir dès maintenant, **Les tâches sont les suivantes**: - Préparation de la mise en place - Gestion d’un...

  • Sous Chef

    Il y a 2 mois


    Paris 7e, France MADO À PARIS Temps plein

    PROFIL RECHERCHÉ: En qualité de Sous-chef, vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire en gardant une qualité continue dans les prestations. Vous organisez le travail de la brigade dans le respect des normes d’hygiène et coordonnez le travail de façon à assurer la qualité et la fluidité de la journée. MISSIONS...

  • Sous - Chef

    Il y a 2 mois


    Paris, France Machefert Temps plein

    Vos missions Machefert Group recherche un(e) Sous-Chef (H/F) pour renforcer ses équipes. Sous la responsabilité du Directeur, vous serez en charge d’assurer la saison 2024 en Cuisine et de participer à la performance des restaurants. **Vos missions principales**: - Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels - Développez et...

  • Sous - Chef

    il y a 1 jour


    Paris, France Machefert Temps plein

    Vos missions Machefert Group recherche un(e) Sous-Chef (H/F) pour renforcer ses équipes. Sous la responsabilité du Directeur, vous serez en charge d’assurer la saison 2024 en Cuisine et de participer à la performance des restaurants. **Vos missions principales**: - Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels - Développez et...

  • Sous-chef(Fe) (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris 7e, France TERRE MÈRE Temps plein

    **Notre Entreprise** Rejoignez l'équipe Terre Mère pour notre toute nouvelle aventure culinaire, prévue pour avril 2024 ! Le restaurant Terre Mère, imaginé par Arlette & Marcel, des passionnés avec plus de 40 ans d’expérience, incarne l’essence même de la cuisine française : des produits de qualité, sains et équilibrés, pour des repas...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    THE COMPANYThe company is a luxury cruise line that offers high-end amenities and services to its passengers. Known for its elegant ships, exceptional cuisine, and attentive customer service, provides guests with a truly indulgent travel experience. From gourmet dining options to lavish accommodations and world-class entertainment, we are dedicated to...

  • Sous-chef Junior

    Il y a 2 mois


    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** 23009281 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **TÂCHES PRINCIPALES** - Détermine, durant...

  • Sous Chef

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    Rejoignez Machefert Group, un groupe hôtelier familial présent à Paris, Saint-Tropez et Marrakech et fondé en 1992 sous le nom Les Hôtels de Paris. Plus qu'un groupe hôtelier, la marque Machefert revendique un amour inconditionnel pour le voyage porté par un style unique et transforme ses hôtels en véritables hotspots d'émulation créative où...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Lyon 7e Arrondissement, France LES ECLAIREURS PÂTISSIERS Temps plein

    Bienvenue chez **Les Éclaireurs Pâtissiers ** Jeune **Pâtissier** **et Traiteur **lyonnais expérimenté dans les gourmandises de la vie, nous nous sommes lancés il y a près de 5 ans dans un espace évènementiel avant d'ouvrir nos propres boutiques. Aujourd'hui nous en avons 3 et une multitude de projets de développement.Dans ce contexte, nous...

  • Sous-chef Junior

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary**Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Non-Management**TÂCHES PRINCIPALES**- Détermine, durant l'absence du Sous-Chef,...

  • Sous Chef

    il y a 3 semaines


    Paris, France Recruitment JVJ Temps plein

    Looking for a Sous Chef with Michelin - experience. This position will be for Saudi. The salary is SAR16,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance. Start date will be approximately May / June. **PLEASE SEND CV'S IN ENGLISH.** Pay: 4,000.00€ - 4,006.00€ per month