Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


CagnessurMer, France BEEFHOUSE GRILL CC. POLYGONE RIVIERA Temps plein

Dans le cadre du développement de notre activité, notre restaurant BEEFHOUSE GRILL CC. POLYGONE RIVIERA spécialisé dans la restauration traditionnelle méditerranéenne recrute dans ses équipes un Chef de cuisine (H/F).

Au sein de notre groupe, nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l'excellence du savoir-faire, la qualité et l'authenticité.

Vos missions principales:

- Participer à l'élaboration de la carte et des menus du restaurant en collaboration avec le Chef Exécutif du laboratoire;
- Assurer l’approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires ;
- Respecter les protocoles HACCP et protocoles sanitaires auprès des salariés de l’établissement.
- Maintenir son plan de travail dans un état de propreté durant ses préparations;
- Appliquer les procédures et modes opératoires, en fonction des normes professionnelles mises en place par le chef exécutif;
- Transmettre son savoir auprès des chefs de partie, commis et veiller à leur bonne intégration;
- Faire appliquer les consignes et recommandations de son Directeur et les standards du groupe;
- Respecter les fiches techniques des recettes du groupe établi par le Chef Exécutif du laboratoire;
- Participer à la gestion des stocks, superviser et analyser les inventaires,
- Analyser le niveau de satisfaction de la clientèle,

Vos qualités principales:

- Avoir une culture générale en cuisine,
- Savoir utiliser une fiche technique,
- Connaître l’organisation d’une cuisine,
- Techniques de cuisine : partie Sauce, partie Poissons, partie Viandes, partie Entrées,

Rémunération:

- à partir de 3 000 € NET

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 16,00€ par heure

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
- Prime semestrielle
- Prime trimestrielle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 06800 Cagnes-Sur-Mer: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Question(s) de présélection:

- Etes-vous véhiculé pour venir travailler?

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 5 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France Villa des Collettes - LNA Santé Temps plein

    Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE !Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative.Notre mission **:Soigner et prendre soin**. Bienvenue à La Villa des collettes, En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre passion pour la cuisine en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Bienvenue à La Villa des collettes, En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Située à à Cagnes Sur Mer (06), à proximité du centre-ville, des commerces et accessible en transports en commun (bus 56), la résidence médicalisée Les Vallières bénéficie d’un cadre où modernité et confort se conjuguent harmonieusement. Elle accueille 78 résidents (dont 11 en unité protégée). Cet établissement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Située à à Cagnes Sur Mer (06), à proximité du centre-ville, des commerces et accessible en transports en commun (bus 56), la résidence médicalisée Les Vallières bénéficie d’un cadre où modernité et confort se conjuguent harmonieusement. Elle accueille 78 résidents (dont 11 en unité protégée). Cet établissement...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...

  • Chef(fe) de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France GL Konsulting Temps plein

    EntrepriseGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.PostePour notre partenaire, restaurant "Trendy" sur Villeneuve-Loubet, nous recherchons en CDI,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France CASINO TERRAZUR Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes et d'assurer la qualité des plats servis. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Jard-sur-Mer, France Histoires De Mômes Temps plein

    Bonjour Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine ou chef de cuisine Restaurant Histoires de Mômes situé sur le port de Jard sur mer en Vendée Le restaurant offre un cadre de travail sympatique, avec une grande terrasse donnant sur scène pour les animations et concert en soirée. L'établissement contient 200 places assises et une grande...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Cagnes-sur-Mer, France Crêperie ArPreti Temps plein

    Recherchons commis de cuisine ou cuisinier H/F pour un contrat 39H00. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez comme missions : mise en place et préparation et cuisiner aux clients ainsi que l'entretien hygiène de la cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Périodes de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France Crêperie ArPreti Temps plein

    Recherchons commis de cuisine ou cuisinier H/F pour un contrat 39H00. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez comme missions : mise en place et préparation et cuisiner aux clients ainsi que l'entretien hygiène de la cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Période de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France Orpea PACA Est Temps plein

    **Les Jardins d'Inès à Cagnes sur Mer (06) recherche un chef de cuisine H/F pour un contrat en CDI.** Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP. Vous aurez pour missions principales: - Garantir les prestations...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France LA PIAZZA Temps plein

    RESTAURANT ITALIEN LA PIAZZA au Polygone Riviera de cagnes sur mer cherche sous chefs de cuisine en cdd jusqu'à fin sept minimum, possible transformation en cdi. 2 jours de repos consécutifs, 2 coupures et 3 services en soirée. Connaissance cuisine italienne de préférences, non logé libre de suite, contacter le chef Buzet 0611217457 Type d'emploi :...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France CHATEAU LE CAGNARD Temps plein

    Le chef de partie a des missions bien définies selon l'organisation de l'équipe de cuisine. Il peut être notamment chargé de: - Préparer et présenter les plats dont il a la responsabilité. Il est un véritable spécialiste culinaire de sa discipline. Sa maîtrise d'un domaine particulier. - Superviser et coordonner le travail de l'ensemble de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Cagnes-sur-Mer, France AYAKO SUSHI Temps plein

    **Présentation de AYAKO-SUSHI**: **Son origine**: Crée en 2010, par Mr Dayu XU, **AYAKO-SUSHI **est aujourd’hui un ensemble de _**12 restaurants de gastronomie japonaise**_, repartis sur le territoire national. **AYAKO SUSHI** s'engage au quotidien pour vous offrir des ingrédients de qualité à la fraîcheur inégalable. Nos poissons comme nos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France Intersud Cagnes-sur-Mer Temps plein

    **Description de l'entreprise** INTERSUD Intérim** ce sont 4 agences d'emploi généralistes basées dans les villes de Nice, Cagnes-sur-Mer, Fréjus et Toulon Nos équipes de recrutement diffusent des opportunités professionnelles à saisir dans divers secteurs d'activités : Bâtiment, Commerce, Grande Distribution, Industrie, Nettoyage, Tertiaire,...


  • Cagnes-sur-Mer, France Plage privée Art Beach by Victoria Temps plein

    Commis de Cuisine confirmé (H/F) La plage Art Beach by Victoria recrute un commis de cuisine confirmé. Au sein du restaurant de plage, vous assurez sous la supervision directe du directeur de plage: - la préparation des mets chauds et froids (repas, snacking, banquets, événementiel) - les commandes - les inventaires - le respect des règles...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    il y a 5 jours


    Cagnes-sur-Mer, France AYAKO SUSHI Temps plein

    **Présentation de AYAKO-SUSHI**: **Son origine**: Crée en 2010, par Mr Dayu XU, **AYAKO-SUSHI **est aujourd’hui un ensemble de _**12 restaurants de gastronomie japonaise**_, repartis sur le territoire national. **AYAKO SUSHI** s'engage au quotidien pour vous offrir des ingrédients de qualité à la fraîcheur inégalable. Nos poissons comme nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Sanary-sur-Mer, France Aliette & son assiette Temps plein

    Pour notre restaurant situé au coeur de Sanary, nous recherchons un(e) **Chef(fe) de cuisine** expérimenté(e) aimant son métier et travaillant avec passion. En effet, le ou la bonne personne avec qui nous souhaiterions travailler est dynamique, créatif/ve & aime partager son amour pour la cuisine. Par ailleurs, cette même formidable personne possède...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Soulac-sur-Mer, France G&G Restauration Temps plein

    Côte Atlantique : poste chef de cuisine saisonnier - Soulac-sur-Mer (33) Le bar-restaurant La bodega, cherche son chef de cuisine pour la saison d’été 2024. Restaurant comportant 80 places assises, cuisine traditionelle, apéro tapas et brunch. - Minimum 1 saison d’expérience en cuisine - Capable de gérer les commandes et le stock - Organisé et...