Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


L'ÎleRousse, France Le rendez vous Temps plein

**Job Overview**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et vos compétences en management seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Restaurant familiale face a la mer et la plage d’île rousse. Notre famille est dans la restauration depuis plus de 120ans.

**Duties**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration.
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés, en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients.
- Gérer l'approvisionnement en ingrédients, assurer la qualité des produits et veiller à la bonne manipulation des aliments.
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
- Contrôler les coûts liés aux matières premières et optimiser les ressources pour maintenir une rentabilité optimale.
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination parfaite entre la cuisine et le service.

**Experience**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires.
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les préparations culinaires.
- Leadership naturel permettant d'inspirer et de diriger efficacement l'équipe.
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail dans la gestion d'une cuisine.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer à notre succès culinaire, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Statut : Cadre

Rémunération : 2 400,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 6 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    20220 L'Île-Rousse, France Gioia - Cuisine méditerranéenne Temps plein

    Offre d’emploi : Chef Cuisinier (H/F) - Brasserie à L’Île-Rousse, Corse Vous êtes passionné par la cuisine, créatif et motivé ? Rejoignez notre brasserie dynamique située au cœur de L’Île-Rousse, en Corse ! Nous recherchons un chef cuisinier jeune et talentueux pour apporter une touche d’innovation à notre carte tout en respectant les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    20220 L'Île-Rousse, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) autonome pour notre établissement à Ile Rousse. C'est un contrat en CDI qui est logé. Le salaire peut être évolutif selon expérience. - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Participer à l'élaboration des menus et...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    20220 L'Île-Rousse, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie (H/F) chaud autonome pour notre établissement à Ile Rousse. C'est un contrat en CDI qui est logé. Le salaire peut être évolutif selon expérience. - Gérer une section de la cuisine - Créer et suivre les fiches techniques des plats - Superviser et former l'équipe de commis de cuisine - Assurer la qualité et la...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    20220 L'Île-Rousse, France Le rendez vous Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un environnement de restauration de qualité. Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, en veillant à leur offrir une expérience mémorable. Si vous aimez travailler en équipe et que vous avez un sens aigu...

  • Stagiaire en Cuisine

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **L'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère,...

  • Commis(E) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **L'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère,...

  • Chef.fe de cuisine

    il y a 1 jour


    L'Île-Saint-Denis, France Ville de L'Île-Saint-Denis Temps plein

    L’Île- Saint-Denis est une commune insulaire en Seine-Saint-Denis de près de 9 000 habitants, surclassée dans la strate démographique des communes comprises entre 10 000 et 20 000 habitants, dirigée par une équipe municipale citoyenne, écologique et solidaire, en fort développement (éco-quartier fluvial, village olympique JO 2024, NPNRU), membre...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    85330 Noirmoutier-en-l'Île, France HOTEL SAINT PAUL Temps plein

    À Noirmoutier, niché au cœur du bois de la Chaize, à seulement 200 mètres des plages emblématiques (Plage des Dames, Plage des Souzeaux, Plage de l'Anse Rouge), l'Hôtel Saint Paul vous accueille dans un cadre enchanteur. Cet hôtel de charme, avec ses 35 chambres personnalisées et son espace bien-être comprenant une piscine chauffée à 28°C et un...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **Description de l'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de...

  • Chef.fe de cuisine

    il y a 1 jour


    L'Île-Saint-Denis, Seine-Saint-Denis, France Ville de L'Île-Saint-Denis Temps plein

    L’Île- Saint-Denis est une commune insulaire en Seine-Saint-Denis de près de 9 000 habitants, surclassée dans la strate démographique des communes comprises entre 10 000 et 20 000 habitants, dirigée par une équipe municipale citoyenne, écologique et solidaire, en fort développement (éco-quartier fluvial, village olympique JO 2024, NPNRU), membre...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **Description de l'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de...


  • L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **L'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère,...

  • Régisseur (F/H)

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **Description de l'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de...

  • Valet / Femme de Chambre (F/H)

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **L'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère,...

  • Stagiaire en Salle

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **L'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère,...

  • Commis(E) de Salle

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **L'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère,...

  • Night Auditor

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **Description de l'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de...

  • Premier Valet/femme de Chambre

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **Description de l'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de...

  • Réceptionniste (F/H)

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **L'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère,...

  • Stagiaire en Réception

    il y a 2 semaines


    L'Île-d'Yeu, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **L'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère,...