Chef de Cuisine

il y a 1 mois


L'ÎleRousse, France Le rendez vous Temps plein

**Job Overview**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et vos compétences en management seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Restaurant familiale face a la mer et la plage d’île rousse. Notre famille est dans la restauration depuis plus de 120ans.

**Duties**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration.
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés, en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients.
- Gérer l'approvisionnement en ingrédients, assurer la qualité des produits et veiller à la bonne manipulation des aliments.
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
- Contrôler les coûts liés aux matières premières et optimiser les ressources pour maintenir une rentabilité optimale.
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination parfaite entre la cuisine et le service.

**Experience**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires.
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les préparations culinaires.
- Leadership naturel permettant d'inspirer et de diriger efficacement l'équipe.
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail dans la gestion d'une cuisine.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer à notre succès culinaire, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Statut : Cadre

Rémunération : 2 400,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 6 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    20220 L'Île-Rousse, France Gioia - Cuisine méditerranéenne Temps plein

    Offre d’emploi : Chef Cuisinier (H/F) - Brasserie à L’Île-Rousse, Corse Vous êtes passionné par la cuisine, créatif et motivé ? Rejoignez notre brasserie dynamique située au cœur de L’Île-Rousse, en Corse ! Nous recherchons un chef cuisinier jeune et talentueux pour apporter une touche d’innovation à notre carte tout en respectant les...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    20220 L'Île-Rousse, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) autonome pour notre établissement à Ile Rousse. C'est un contrat en CDI qui est logé. Le salaire peut être évolutif selon expérience. - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Participer à l'élaboration des menus et...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    L'Île-Rousse, Corse, France Xtras - PepperD Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineXtras - PepperD, un établissement de cuisine innovant, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Compétences requisesÉlaboration des menus : Conception de menus équilibrés et variés en fonction des saisons et des produits disponibles.Supervision de l'équipe : Coordination et gestion d'une...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    20220 L'Île-Rousse, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie (H/F) chaud autonome pour notre établissement à Ile Rousse. C'est un contrat en CDI qui est logé. Le salaire peut être évolutif selon expérience. - Gérer une section de la cuisine - Créer et suivre les fiches techniques des plats - Superviser et former l'équipe de commis de cuisine - Assurer la qualité et la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    L'Île-Rousse, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) autonome pour notre établissement à Ile Rousse, en Corse.C'est un contrat en CDI qui est logé. Le salaire peut être évolutif selon expérience.Élaborer les menus et les recettes en fonction des saisons et des produits disponiblesSuperviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisineAssurer la qualité et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    20220 L'Île-Rousse, France Le rendez vous Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un environnement de restauration de qualité. Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, en veillant à leur offrir une expérience mémorable. Si vous aimez travailler en équipe et que vous avez un sens aigu...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    L'Île-Rousse, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) autonome pour notre établissement à Ile Rousse.C'est un contrat en CDI qui est logé. Le salaire peut être évolutif selon expérience.- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine- Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches- Participer à l'élaboration des menus et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    85330 Noirmoutier-en-l'Île, France HOTEL SAINT PAUL Temps plein

    À Noirmoutier, niché au cœur du bois de la Chaize, à seulement 200 mètres des plages emblématiques (Plage des Dames, Plage des Souzeaux, Plage de l'Anse Rouge), l'Hôtel Saint Paul vous accueille dans un cadre enchanteur. Cet hôtel de charme, avec ses 35 chambres personnalisées et son espace bien-être comprenant une piscine chauffée à 28°C et un...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Postes à pourvoir de début février 2025 à début novembre 2025. Etablissement au cadre atypique et unique, travaillant les produits frais et situé au cœur du centre-ville, recherche son équipe pour la saison 2025. Expérimenté ou débutant, vous souhaitez travailler dans une ambiance décontractée et dans le bonne humeur....

  • Aide-soignant (H/F)

    Il y a 4 mois


    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Entreprise :L'hôpital de Noirmoutier est composé d'une unité SSR (15 lits), d'une USLD (21 lits) et d'un EHPAD (96 lits), vous intégrez une équipe dynamique composée d'une équipe administrative (responsable des finances, responsable des ressources humaines, adjoint administratif en charge du mandatement et de la formation, responsable de l'accueil;...

  • Second de cuisine

    Il y a 2 mois


    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Poste à pourvoir de début février 2025 à début novembre 2025. Possibilité de CDI par la suite.Établissement au cadre atypique et unique, travaillant les produits frais situé au cœur du centre-ville, recherche son équipe pour la saison 2025.Restaurant, bar et salon de thé, vous travaillez une carte de restauration courte et...

  • Aide de cuisine

    Il y a 2 mois


    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Poste à pourvoir de début février 2025 à début novembre 2025. Établissement au cadre atypique et unique, travaillant les produits frais situé au cœur du centre-ville, recherche son équipe pour la saison 2025. Restaurant, bar et salon de thé, vous travaillez une carte de restauration courte et qualitative (produits frais et...


  • Suze-la-Rousse, France Châteaux de la Drôme Temps plein

    L’Établissement Public de Coopération Culturelle (EPCC sous forme d’EPIC) les Châteaux de la Drôme gère les châteaux de Grignan, de Suze-la-Rousse et de Montélimar. Fréquentés, en temps normal, par plus de 220 000 visiteurs et spectateurs par an (dont plus de 35 000 pour Suze-la-Rousse), ils proposent toute l’année une offre de visite...


  • L'Île-Saint-Denis, France Colas France - Territoire Ile-de-France Normandie Temps plein

    Colas, filiale du groupe Bouygues, a pour mission d’imaginer, de construire et d’entretenir des infrastructures de transport de façon responsable. Implanté dans plus de 50 pays sur les cinq continents, à travers un réseau de 800 unités d’exploitation de travaux et 3 000 unités de production de matériaux, Colas rassemble 57 000 collaborateurs...


  • 85330 Noirmoutier-en-l'Île, France Hôtel **** Fleur de Sel - Restaurant L'Etelle Temps plein

    **À propos de nous** Hôtel ** Fleur de Sel - Restaurant L'Etelle est une petite entreprise située à 85330 Noirmoutier-en-l'Île. Notre société est professionnelle, rigoureuse et en évolution perpétuelle. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Environnement dynamique - Environnement de travail sûr Type d'emploi :...