Maître D’hôtel

il y a 3 semaines


Lyon, France Restaurant Saisons Temps plein

Job opening criteria

The company

L'Institut Paul Bocuse forme aux Arts Culinaires, aux métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration. Intégrant tradition, modernité, innovation et recherche, il vise l'Excellence. Avec Exigence, il transmet les savoir-faire techniques et managériaux pour préparer ses Etudiants aux meilleures carrières dans le monde.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job description

Nous sommes à la recherche de notre futur maître d'hôtel F/H pour intégrer notre équipe du restaurant étoilé Saisons.

**Vos missions principales sont**:
Transmettre vos savoirs, savoir-faire et savoir-être liés aux métiers de service à nos étudiants
Encadrer et accompagner des étudiants et/ou stagiaires dans le cadre de mises en situation professionnelles
Mettre en place et débarrasser la salle, entretenir le matériel et les locaux
Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d'usage
Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente
Responsable de la prise de commande (carte et menus)
Responsable de l'organisation de la salle, assure l'organisation et la qualité du service du restaurant
S'assurer de la coordination de la Salle et de la Cuisine

CDI à temps plein à pourvoir dès que possible, du lundi au vendredi pour le service du midi et du soir avec coupure - 1 RTT par mois, avantages en nature repas et mutuelle d'entreprise obligatoire - rémunération brute annuelle 35-40k€.

Le restaurant Saisons est situé à Ecully (69130), vous possédez idéalement un moyen de locomotion.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N'hésitez plus et postulez en envoyant votre CV et lettre de motivation à *****.
L'équipe du Restaurant Saisons n'attend plus que vous

Profile description

Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous justifiez d'une expérience de minimum 5 ans sur un poste similaire et de fait le milieu de la restauration haute gamme ne vous est pas inconnu. Des connaissances en sommellerie seraient appréciées.

La maitrise de l'anglais est requise.

Vous savez organiser votre travail et avez un sens prononcé des responsabilités. Vous avez le goût pour la découverte de l'art du service en salle et vous avez le sens de la création
Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste


  • Superviseur Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Lyon, France SARL LA FONTAINE MINERALE Temps plein

    La Fontaine Minérale, restaurant et lieu culturel incontournable de la Drôme Provençale, est à la recherche de son Superviseur/Maître d'Hôtel. **SON MÉTIER** _:_ Le Superviseur/Maître d'hôtel gère et coordonne toutes les actions impliquant le client, de l’accueil à l’encaissement. Il est le chef des salles qui orchestre minutieusement le...

  • Maitre D Hotel

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Bonjour, Nous recrutons **_1 Maitre d'hôtel (h/f)_** pour un **_Hôtel Restaurant & Spa 5*_**, restaurant étoilé au Guide Michelin en**_ Haute-Savoie._** Conditions: Contrat CDI. Expérience en Hôtellerie de luxe éxigée Salaire suivant le profil Poste logé Si intéressé(e) ou l'un(e) de vos collègues contactez-nous. A très bientôt. - Cette...

  • Assistant Maitre D HÔtel

    il y a 4 semaines


    Lyon, France LE SAINT LAURENT Temps plein

    Nous recrutons pour notre restaurant LE SAINT LAURENT **:UN ASSISTANT** **MAITRE D HOTEL H/F** Lieu du poste **:SAINT LAURENT SUR SAÔNE** Mission **:pour l'assistant maître d'hôtel** L’assistant Maître d’hôtel organise l'ensemble ou une partie de la salle. Il veille à la mise en place de la salle et de l'office. - accueillir, placer, renseigner,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Radisson Blu Hotel - Lyon - Food & Beverage Temps plein

    Notre famille s’agrandit ! Nous recherchons un.e Maître d'hôtel H/F pour notre restaurant, au sein du Radisson Blu Hotel Lyon 4*. Au Radisson Blu Hotel, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients. Nos maîtres d'hôtels sont particulièrement sophistiqués et ont une personnalité unique. Ils sont...

  • Assistant Maitre Hotel

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Restaurant Pierre MACON Temps plein

    Restaurant Pierre 1 Etoile Michelin, situé à Macon centre ville Fermé le dimanche soir le lundi et Mardi Nous recherchons un(e) chef de partie ou assistant Maitre Hotel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. CAP service ou expérience obligatoire en restauration.Si possible Bilingue (anglais) Acceuil des clients, prise de commande...

  • Maitre D'hotel

    il y a 1 mois


    Lyon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé au cœur des 3 vallées en Savoie, ce magnifique Hôtel de luxe 5* possède un restaurant gastronomique étoilé ainsi qu’une brasserie. Nous recherchons sur cet établissement, un profil de Maître d’hôtel expérimenté pour le restaurant gastronomique étoilé. La cuisine proposée est généreuse, élégante et raffinée, uniquement à base...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 semaines


    Lyon, France TAVERNE DE MAITRE KANTER Temps plein

    la Taverne Maitre Kanter recherche son maitre d'hotel responsable de l'équipe de salle, des fermetures du restaurant, caisse, compta en contrat 39 hres salaire suivant expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures - Travail en...

  • Maitre D'hotel

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Gourmet Bron Temps plein

    **Les horaires sont principalement en continu, pas de coupure (si coupure, elle est rémunérée). Les heures supplémentaires sont rémunérées en fin de période.** Brasserie **moderne et conviviale**, le Gourmet Bron recrute un maitre d'hôtel pour compléter son **équipe dynamique et passionnée.** Une restauration traditionnel et **fait maison**...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France EG ENTERTAINMENT Temps plein

    Le Maître d’Hôtel du DOCKS 40 a pour mission de diriger et animer l’équipe assurant le service à la clientèle dans le restaurant. Il est l’assistant du Responsable d’Exploitation. Il met en œuvre les principes de gestion en matière d’exploitation, de relations humaines et de commercialisation correspondant aux objectifs qui lui sont...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Lyon, France La Maison D'Anthouard Temps plein

    La Maison d'Anthouard est à la recherche d’un(e) assistant(e) maitre d'hôtel. Nous sommes un boutique hôtel 4 étoiles de 16 chambres situé au coeur d'un écrin de verdure au centre d'Ecully à 15 min du centre ville de Lyon. Nous proposons une offre de restauration "bistronomique" avec un restaurant ouvert du lundi midi au samedi soir ( hors samedi...


  • Lyon, France Groupe Actual Temps plein

    **L'entreprise**: **Notre client, un hôtel restaurant spa d'exception situé entre Montélimar et Grignan, est une destination de luxe offrant un restaurant gastronomique, un grill et 29 chambres d'hôtel magnifiquement aménagées.** **Actual, avec son agence basée à Montélimar au 112 Route de Chateauneuf, est fier d'accompagner ce fleuron de...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 4 semaines


    Lyon, France IHG Hotels & Resorts Temps plein

    Rejoignez les équipes du restaurant l'Epona au poste d' assistant(e) maître d'hôtel ! Sous la direction du responsable F&B, vous aurez pour missions : Accueillir et conseiller la clientèle Prendre les commandes, facturer Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect Assurer la qualité...

  • Maître d’hôtel H/F

    il y a 2 jours


    Lyon, France Lyon Marriott Hôtel Cité Internationale Temps plein

    Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute ! Le Marriott Lyon Cité Internationale **** situé près du Rhône et du  Parc de la Tête d’Or  est composé de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès. Notre ADN : un art de vivre à la...

  • Maître d'hôtel

    il y a 1 mois


    Lyon, France Radisson Blu Hotel - Lyon Temps plein

    Notrefamille s’agrandit ! Nous recherchons un.e Maître d'hôtel H/F pour notrerestaurant, au sein du Radisson Blu Hotel Lyon 4*.Au Radisson Blu Hotel, nousformons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables ànos clients. Nos maîtresd'hôtels sont particulièrement sophistiqués et ont une personnalité unique. Ilssont capables...

  • Maitre D'hotel

    il y a 1 mois


    Lyon, France Villa Florentine Temps plein

    **La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec...


  • Lyon, France Château Brachet Temps plein

    Le Château Brachet fut la demeure historique du Docteur Léon Brachet dans la région d’Aix-les-Bains à la Belle Époque. Depuis 2010, ses nouveaux propriétaires ont décidé de redonner à cette belle demeure ses lettres de noblesse. Après 10 ans de travaux, le Château Brachet a ouvert ses portes au printemps 2021. Attention particulière aux...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois


    Lyon, France ARTELOGE Temps plein

    **La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme**. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec (piscine,...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Restaurant AVENIR Temps plein

    Le château de LACROIX LAVAL à MARCY L'ETOILE - **recherche son Directeur de salle (Maître d'Hôtel°**_ Véritable Chef d'orchestre, vous avez la charge des équipes de salle (5/6 personnes) et devez organiser le travail sur les 3 centres de profits (Bar, Banquet, Restaurant Gastronomique). Poste à pourvoir en CDI Type d'emploi : Temps partiel,...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 1 mois


    Lyon, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec (piscine,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 17 heures


    Lyon 1er, France Maison Nô Temps plein

    **L’hôtel ** Maison Nô, situé au cœur du centre-ville de Lyon, recherche pour son Restaurant le Rooftop, un(e) Maître d'Hôtel, temps plein (35 heures/semaine), 2 jours de repos consécutifs.** Missions principales: - Gestion et supervision du restaurant - Participation à la mise en place du restaurant et aux services avec les équipes - Suivi et...