Second de Cuisine

il y a 3 semaines


Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

Brasserie de centre ville,

Poste CDdnD

Produits frais et maison,

Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Dans l'ombre du chef, il apprend encore, en attendant la consécration d'accéder au métier de chef cuisinier.
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique

Type d'emploi : Temps plein

Salaire selon profil

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Horaires flexibles
- RTT

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- restauration: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Avignon, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNotre restaurant est niché sur les remparts d' un vieux village à la périphérie d'Avignon. Depuis 2010, notre établissement vous convie à savourer une cuisine raffinée et authentique, imprégnée d'une passion créative.Le poste sera à pourvoir au plus vitePosteEn tant que second de Cuisine vous accompagnerez le chef dans la gestion et de...


  • Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    MISSIONS : L'Agent de cuisine a la charge de la production sous la direction du Chef de cuisine. Il/elle élabore avec la plus grande rigueur les préparations chaudes ou froides qui lui sont confiées (respect des règles d'hygiène, température, fiches techniques). Il/elle renforce le cas échéant d'autres ateliers (conditionnement, plonge,...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Avignon, France brasserie de l'horloge Temps plein

    La brasserie de l'horloge cherche un second de cuisine avec expérience. Savoir travailler les produits frais. 2 jours de congés par semaine Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 10 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 5 ans...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine. 2 jours de repos consécutifs. Horaires adaptables. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Avignon, France SARL garance Temps plein

    second de cuisine (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche de 2 seconds de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes un professionnel ou débutant de la cuisine avec un talent pour la gestion et le service, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités: - Manipuler les aliments avec soin et expertise -...

  • Second de Cuisine

    il y a 18 heures


    Avignon, France INSTITUT SAINT ANGE : IME EEAP SESSAD Temps plein

    **SECOND DE CUISINE (H/F)** **en C.D.D - 1 ETP** **L’ASSOCIATION FOUQUE** La mission de l’association Fouque, créée en 1892, est d’accueillir et prendre en charge des jeunes en difficulté relevant de la protection de l’enfance ou de l’enfance délinquante, ainsi que des enfants présentant différents types de handicap ou de...


  • Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F). 2 jours de repos consécutifs. Horaires adaptables. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les commandes. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Avignon, France INSTITUT SAINT ANGE : IME EEAP SESSAD Temps plein

    **Second de Cuisine **_CDD - 1 mois_ **L’ASSOCIATION FOUQUE** La mission de l’association Fouque, créée en 1892, est d’accueillir et prendre en charge des jeunes en difficulté relevant de la protection de l’enfance ou de l’enfance délinquante, ainsi que des enfants présentant différents types de handicap ou de déficience. L’association...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Avignon, France Novotel Avignon Centre Temps plein

    **HOTEL : NOVOTEL AVIGNON CENTRE** **INTITULE DU POSTE : Second de Cuisine H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de Cuisine** **MISSION**: Le second de cuisine assiste le/la Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement constant des stocks, applique et...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Avignon, France CLOITRE SAINT LOUIS Temps plein

    Le Cloître Saint Louis 4*(80 chambres) situé au cœur de la vieille ville d’Avignon recherche son futur Second de cuisine (H/F). Notre établissement historique et plein de charme sera vous donner un cadre de travail paisible et agréable. **Vous êtes chargé(e) d'assurer la production préliminaire, la mise en place de la cuisine**: - Réaliser les...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie de centre ville, Poste CDD ou CDI Produits frais et maison, Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Avignon, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** *** **Commune d'Avignon** Place de l'horloge - 84045 Avignon cedex 9 **Lieu de travail** - AVIGNON 84000 **Poste à pourvoir le** - 05/05/2023 - 18/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Nombre de postes** - 1 Détails de l'offre **Famille de métier** - Restauration collective >...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Brasserie de centre ville, Poste CDD ou CDI Produits frais et maison, Vous êtes l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Avignon, France GL Konsulting Temps plein

    GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Notre expertise de plus de 20 ans en exploitation, notre vision d'ensemble et nos partenaires vous...


  • Avignon, France sax Temps plein

    Notre Établissement situé en plein cœur de l'Intra-Muros propose une cuisine de brasserie privilégiant LES PRODUITS FRAIS ET LE FAIT MAISON dans un décor et une ambiance hyper chaleureuse ! En étroite collaboration avec notre chef et notre premier second, vous accompagnez notre équipe au quotidien pour les faire évoluer dans un cadre de travail...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Avignon, France GL Konsulting Temps plein

    GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Notre expertise de plus de 20 ans en exploitation, notre vision d'ensemble et nos partenaires vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Morières-lès-Avignon, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Morières-lès-Avignon en contrat CDI temps plein. 7h- 17h45 (Semaine 1: 3 jours / Semaine 2: 4 jours)+ un week-end sur deux travailléAu quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Avignon, France Staffmatch Avignon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Avignon, France Vivotto Temps plein

    Nous sommes une entreprise de restauration rapide créée à Avignon il y a 10 ans. Nous sommes 18 salariés. Nous cherchons à pourvoir un poste au sein de la cuisine centrale desservant 3 points de vente, vous préparez et cuisinez des spécialités italiennes et provençales, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. Ce...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Avignon, France vivotto Temps plein

    Nous sommes une entreprise de restauration rapide créée à Avignon il y a 9 ans. Nous sommes 18 salariés. Nous cherchons à pourvoir un poste au sein de la cuisine centrale desservant 3 points de vente, vous préparez et cuisinez des spécialités italiennes et provençales, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. Ce poste...