Chef(Fe) de Cuisine Ehpad

il y a 4 semaines

MontssurGuesnes, France Colisée France Temps plein

**Description de l'entreprise** Le groupe Colisée en quelques mots**:
Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.

Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets
**Description du poste** Au menu chez nous**:

- 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses
- Une Gestion des stocks optimisée
- respect de la loi Egalim et des normes HACCP
- Pain et vin de proximité
- accompagnement des producteurs pour transition HVE
- une centrale d'achat adaptée
- des process

**En entrée** : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions

**En plat de résistance**: Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux

**En dessert** : Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin

**En mignardise** : Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue

**Qualifications** Votre profil**:
Vous vous sentez capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents ?

Vous avez une expérience comme chef de cuisine d'au moins 3 ans en restauration traditionnelle ou collectivité ?

Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie ?

Nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement)

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances

Alors n'hésitez plus et rejoignez
- nous
**Informations supplémentaires** Notre établissement**:
La maison médicalisée Les Scevolles est située à proximité immédiate du cabinet médical et du centre de Monts-sur-Guesnes, dans la Vienne. Construite entièrement de plain-pied, elle est entourée d’un parc arboré et fleuri invitant à la promenade. La résidence est heureuse de vous accueillir dans un environnement verdoyant, qui associe douceur de vie, confort et écoute. Il y règne un esprit familial. Tout au long de votre séjour, l’équipe pluridisciplinaire, formée à la méthode Montessori, sera attentive et respectueuse de vos habitudes de vie personnelles et de votre intimité. Elle contribuera au maintien de votre vie sociale en favorisant les échanges entre habitants et professionnels. Du côté de la restauration, notre chef de restaurant sélectionne des produits frais afin de faire des repas de vrais moments de plaisir. Aux Scevolles, tout est fait pour que vous vous sentiez chez vous.

  • Cuisinier EHPAD h/f

    il y a 1 mois

    Monts-sur-Guesnes, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement Nous recherchons actuellement un cuisinier pour une poste en CDD d'au moins un mois, potentiellement renouvelable. La résidence Les Scévolles, située à Monts-sur-Guesnes (86420) entre Loudun et Châtellerault est un EHPAD rural où règne un esprit familial et bienveillant. Nous travaillons au quotidien des produits...

  • Cuisinier EHPAD h/f

    il y a 3 jours

    Monts-sur-Guesnes, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement Nous recherchons actuellement un cuisinier pour une poste en CDD d'au moins un mois, potentiellement renouvelable. La résidence Les Scévolles, située à Monts-sur-Guesnes (86420) entre Loudun et Châtellerault est un EHPAD rural où règne un esprit familial et bienveillant. Nous travaillons au quotidien des produits...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 1 mois

    Ivry-sur-Seine, France Patriarche Temps plein

    **Description de l'entreprise** Patriarche est une agence d’architecture augmentée.** Son modèle unique, intégrant toutes les ressources nécessaires à la création, à la réalisation et à l'exploitation de projets innovants, repose sur une pratique renouvelée de l’architecture qui favorise l’émergence de solutions toujours plus conscientes,...

  • Sous-chef-fe de Cuisine

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...

  • Chef-fe de Cuisine

    Il y a 2 mois

    La Roche-sur-Foron, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef-fe de Cuisine Au Collège « Les Courtils

    il y a 1 mois

    Montmartin-sur-Mer, France DEPARTEMENT DE LA MANCHE Temps plein

    **Chef-fe de cuisine au collège « Les Courtils »** **De Montmartin-sur-Mer** - Ref : 0723 - 21079_ Catégorie C Filière technique Identification du poste **DGA** : Appui aux territoires et attractivité **Direction** : Direction des collèges, de la jeunesse et des sports **Service** : Service des collèges et de l’action...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef(fe) de Cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Cagnes-sur-Mer, France GL Konsulting Temps plein

    EntrepriseGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.PostePour notre partenaire, restaurant "Trendy" sur Villeneuve-Loubet, nous recherchons en CDI,...

  • Chef(fe) de cuisine EHPAD

    Il y a 2 mois

    Tournon-sur-Rhône, France Colisée France Temps plein

    Description du posteAu menu chez nous : 60% d'achats responsables sur le volume de dépensesUne Gestion des stocks optimiséerespect de la loi Egalim et des normes HACCPPain et vin de proximitéaccompagnement des producteurs pour transition HVEune centrale d'achat adaptéedes processEn entrée : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement,...

  • Chef-fe de Partie

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...

  • Chef-fe de Partie

    il y a 2 heures

    Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 17 heures

    Saint-Jean-de-Monts, France Le Bien Heureux Temps plein

    _Le Bien Heureux_ Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine Le Bien Heureux est une nouvelle Brasserie dans le secteur de st jean de monts. Située dans le centre du quartier touristique et à 200m de la mer. Cette brasserie au décor cosy et tendance est une création ouverte en juillet 2021 avec cuisine ouverte, capacité en salle de 50 places assises...

  • Aide-cuisinier (H/F) en Ehpad - Cdd 3 Mois

    il y a 1 mois

    Monts-sur-Guesnes, France PTS 86 Temps plein

    **GROUPE COLISEE**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Montlouis-sur-Loire, France Emploi 86 Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de son pôle de fabrication dans la zone de Conneuil à Montlouis sur Loire, Paul Meunier recrute un(e) chef(fe) de cuisine. Vous avez pour mission de fabriquer quotidiennement une gamme de plats et snacking (plat du jour, burgers, salades, sandwichs..) Vous respectez les recettes et les fiches techniques et élaborez des...

  • Sous-chef-fe de Cuisine

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** **LECOINTRE PARIS** c’est **12 restaurants d’entreprises engagés ouverts depuis 2012**. Nos valeurs ? 100% de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de semences paysannes, la revalorisation des surplus alimentaires via notre association «...