Commis de Cuisine

il y a 3 semaines


CourcellessurVesle, France Château de Courcelles Temps plein

Nous sommes à la recherche d’un ou une Commis(e) de Cuisine pour le restaurant gastronomique de notre hôtel ouvert toute l’année.

Passionné par le beau et le bon ? Alors venez partager votre talent avec nos clients

Sous la direction du Chef de cuisine, du Second et des Chefs de Partie, vous êtes aussi responsable de la mise en place et de la qualité des plats.
- Participer à la préparation et l’envoi des plats
- Respect des fiches techniques, procédures et normes d’hygiène
- Organiser le travail de sa partie en collaboration avec le Chef de Partie
- Travail en équipe et prise d’initiative appréciée.

Journée coupée ou continue lors de la période estivale.

Vos avantages:

- Poste en CDI
- Mutuelle d’entreprise
- Repas en entreprise
- Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l’activité
- Partage des pourboires
- Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d’essai (tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités)
- Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique
- Possibilité de logement durant la période d’essai.
- Un cadre de travail exceptionnel
- Une clientèle généreuse et agréable

**Profil recherché**:
Une première expérience dans un restaurant gastronomique est requise.

Un CAP, BEP ou BTS cuisine est requis.
- Dynamisme et force de proposition
- Organisé et méthodique
- Être motivé et persévérant
- Sens de la discipline
- Aptitudes à travailler en équipe
- Polyvalence
- Passion pour la cuisine
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

**Présentation de la société**:
Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle dessiné par les villes de Reims, Soissons et Laon. Situé à 1h15 de Paris, sa proximité avec la capitale attire une clientèle tant Parisienne qu’étrangère grâce à l’aéroport Roissy Charles de Gaulle mais aussi à l’autoroute A26 situés non loin. Son histoire, vieille de plus de 300 ans ravi les passionnés de notre territoire tout comme les férus de décoration, cette dernière pensée comme les plus beaux châteaux de l’époque.

Établissement familial, le domaine s’étale sur un parc de 25 hectares composé d'un Jardin à la Française, d'une roseraie, d'une forêt ainsi que d'un terrain de tennis et d'un canal. Il se compose d’un hôtel de 20 chambres dont 5 suites, d’un restaurant gastronomique et de sa terrasse, d’une piscine extérieure chauffée, d'un terrain de tennis et de salons de détente.

Le domaine rassemble 40 collaborateurs issus de tous horizons formant une équipe jeune, dynamique et professionnelle. L’activité oscille entre l’accueil des clients à l’hôtel et au restaurant, l’organisation de réunions professionnelles, de mariages ou de réceptions privées ou encore de privatisations du domaine.

Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018.

En constante évolution depuis quelques années, le Château de Courcelles vient d’inaugurer une grande Orangerie accueillant des événements leisure et corporate et a aussi pour projet d’avoir prochainement une Brasserie de terroir.

Ouvert toute l’année, 24/24h.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 600,00€ à 1 650,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)


  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    En renfort de notre équipe, nous sommes à la recherche d’un ou une Commis de Cuisine pour notre restaurant gastronomique. Reportant au Chef de cuisine ainsi qu’à votre Chef de Partie, vous les assistez dans la mise en place des préparations et garantissez la satisfaction de nos clients. Ce poste est majoritaire en journée coupée et très...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Courseulles-sur-Mer, France HOTEL DE LA PLAGE Temps plein

    Description du poste :Commis de Cuisine (H/F) Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments en suivant les directives du chef de cuisine - Assister dans la cuisson, l'assemblage et la présentation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité- Collaborer avec...

  • NsV / COMMIS DE CUISINE

    il y a 3 semaines


    Noyal-sur-Vilaine, France Pays de Chateaugiron Communaute Temps plein

    La Maison Saint Alexis, EHPAD associatif à Noyal sur Vilaine recherche UN COMMIS DE CUISINE ou UN AIDE CUISINE (H/F) Vous aurez en charge les missions suivantes : Mise en place Fabrication et distribution des repas, selon les 3 postes de travail (préparations froides, préparations chaudes, légumerie) Pour chacun de ces postes, il existe un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roquette-sur-Siagne, France Mc Travelers Brewery Temps plein

    **About us** Mc Travelers Brewery is a small business in 06550 La Roquette sur Siagne. We are customer-centric, fun and collaborative. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Mc Travelers Brewery cherche un commis de cuisine pour se joindre à son équipe. Brewpub/restaurant en création sur la commune de la Roquette sur...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nogent-sur-Marne, France Rosa Bonheur au Chalet de la Porte Jaune Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine pour aider: - à la préparation des planches de charcuterie et de fromages - à la préparation du bar (découpe de fruits, effeuillage de la menthe..) - à la préparation des tapas en cuisine (croquetas, brochettes, patatas bravas...) - au barbecue - au ménage des offices Planning : du mercredi au dimanche de 10h...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Bretignolles-sur-Mer, France Restaurant Le Galet Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et de maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Poste non logé Nous offrons une opportunité passionnante de faire partie d'une équipe dynamique dans un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Sanary-sur-Mer, France SAS Domaine de La Font des Pères Temps plein

    Le Domaine de la Font des Pères recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner son extension et sa croissance à Sanary-Sur-Mer, dans son établissement Le Comptoir du Domaine de La Font des Pères. Sous l’autorité de notre Chef de Cuisine présent au Domaine de La Font des Pères au Beausset, vous serez responsable de la bonne gestion de la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Partie pour notre restaurant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Villers-sur-Mer, France residence castellamare Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine aura pour responsabilité d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que dans le service en salle. Si vous avez un sens de la restauration et êtes passionné par le service des aliments, nous aimerions...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Cagnes-sur-Mer, France Crêperie ArPreti Temps plein

    Recherchons commis de cuisine ou cuisinier H/F pour un contrat 39H00. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez comme missions : mise en place et préparation et cuisiner aux clients ainsi que l'entretien hygiène de la cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Périodes de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cagnes-sur-Mer, France Crêperie ArPreti Temps plein

    Recherchons commis de cuisine ou cuisinier H/F pour un contrat 39H00. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez comme missions : mise en place et préparation et cuisiner aux clients ainsi que l'entretien hygiène de la cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Période de...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Jard-sur-Mer, France Restaurant le transat Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un établissement de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs cuisiniers...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Neuvy-sur-Barangeon, France aquila RH Temps plein

    Votre agence** Aquila RH **recherche au plus vite **un commis de cuisine (H/F).** Exerçant un métier de passion et de partage, le **commis de cuisine **doit être organisé et aimer travailler en équipe. Vous intégrerez un tout nouvel établissement, version **"bistronomie" **et pourrez progressivement devenir Chef de Cuisine, une place est à prendre...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 semaines


    Théoule-sur-Mer, France Restaurant La Maréa Temps plein

    recherche commis de cuisine expérience restauration gactronomique Vos missions préparer les différentes mise en place Vos compétences motivation et passion de la gastronomie spécialisée en produits de la mer Avantages Travail sur 4 jours par semaine hors saison et 1 service par jour pendant la saison estivale Nous recherchons des collaborateurs qui...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 semaines


    Théoule-sur-Mer, France Restaurant La Maréa Temps plein

    recherche commis de cuisine expérience restauration gactronomique Vos missions préparer les différentes mise en place Vos compétences motivation et passion de la gastronomie spécialisée en produits de la mer Avantages Travail sur 4 jours par semaine hors saison et 1 service par jour pendant la saison estivale Nous recherchons des collaborateurs qui...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aire-sur-l'Adour, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre pizzeria u(e) commis de cuisine dynamique pour seconder le pizzaïolo. Les horaires : du lundi au dimanche de 18h à 21h30 et le samedi de 18h à 22h30 - **Qualification**:Manœuvre - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer...


  • Cagnes-sur-Mer, France Plage privée Art Beach by Victoria Temps plein

    Commis de Cuisine confirmé (H/F) La plage Art Beach by Victoria recrute un commis de cuisine confirmé. Au sein du restaurant de plage, vous assurez sous la supervision directe du directeur de plage: - la préparation des mets chauds et froids (repas, snacking, banquets, événementiel) - les commandes - les inventaires - le respect des règles...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Théoule-sur-Mer, France Restaurant La Maréa Temps plein

    recherche commis de cuisine expérience restauration gactronomiqueVos missionspréparer les différentes mise en placeVos compétencesmotivation et passion de la gastronomie spécialisée en produits de la merAvantagesTravail sur 4 jours par semaine hors saison et 1 service par jour pendant la saison estivaleNous recherchons des collaborateurs qui désirent...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT DU GOLF DE ROYAN Temps plein

    Vous travaillerez au sein d'un restaurant bistronomique Vous avez une expérience de 1 an minimum et êtes passionné par la cuisine Restaurant ouvert uniquement le midi et 2 soirs par semaine en juillet et août Vous travaillerez au sein d'une brigade de 5 cuisiniers Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT DU GOLF DE ROYAN Temps plein

    Vous travaillerez au sein d'un restaurant bistronomique Vous avez une expérience de 1 an minimum et êtes passionné par la cuisine Restaurant ouvert uniquement le midi et 2 soirs par semaine en juillet et août Vous travaillerez au sein d'une brigade de 5 cuisiniers Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 700,00€ à 2...