Chef de Partie Pâtisserie

il y a 2 semaines

JuanlesPins, France Groupe Belles Rives Temps plein

Le restaurant **Gastronomique 1** au Guide Michelin **"La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives** recherche ses futurs talents **Chef de Partie pâtisserie F/H**, pour la saison 2023 **dès que possible.**
- Sous la responsabilité du _**Chef Pâtissier Steve MORACCHINI**_, vous aurez pour missions :_
- Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie,
- Assurer une bonne gestion du stockage des produits,
- En cas de présentation et de préparation devant le client, participe au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable
- Participer à l’élaboration des desserts et mets en collaboration avec le chef,
- Proposer de nouvelles idées et respecter celles qui sont validées avec le chef Pâtissier,
- Réaliser les pâtisseries relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé,
- Assurer les sorties de l’économat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client sous le contrôle du chef Pâtissier,
- Répartir l’ensemble des préparations de pâtisserie aux commis selon leur qualification et contrôler leur réalisation,
- Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des mets et à réduire le gaspillage alimentaire,
- Établir l’organisation de son poste de travail avec son commis,
- Participer à la formation technique des commis, apprentis et/ou stagiaires accueillis dans son département.

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :_
- Une passion pour la pâtisserie,
- Du dynamisme et une bonne capacité d'adaptation,
- Le sens de la créativité,
- Un fort esprit d'équipe,
- Une expérience sur le même poste en étoilé exigé.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

**AVANTAGES**
- Contrat de travail d'une durée de 39 heures
- Possibilité de logement
- Journée de travail en horaire continu
- 2 Indemnités Repas par jour
- Règlement mensuel des heures supplémentaires majorées, sous conditions
- Equipe jeune et dynamique
- Prime de cooptation
- Mutuelle d’entreprise
- Stationnements gratuits aux abords de l’hôtel
- Le groupe Belles Rives s'associe avec des établissements hôteliers afin de vous proposer des opportunités en France et à l’étranger pour la saison hivernale _

**Salaire **:2400€ brut mensuel

**REJOIGNEZ-NOUS**

**Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier depuis 1929**

**Toujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à cœur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre élégant & stylé. Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’épanouir dans diverses missions.**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • 1er Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    Le restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin 'La Passagère' de l'Hôtel Belles Rives recherche son futur talent 1er Chef de partie pâtisserie - Gastronomique F/H en CDD pour débuter dès que possible jusqu'en janvier 2024. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Steve MORACCHINI, vous aurez pour missions pour le poste de 1er Chef de partie...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 3 semaines

    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 1 semaine

    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Juan-les-Pins, France Hôtel Juana Temps plein

    Vous intégrez les équipes de pâtisserie de **l'hôtel Juana 5* **en tant que **Chef de partie Pâtisserie H/F,** en CDD saisonnier pour la saison hivernale 2023. - Sous l'autorité du Chef Pâtissier _**Steve Moracchini**_, vous aurez pour missions :_ - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie, - Assurer une bonne...

  • Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique

    Il y a 2 mois

    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...

  • Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique

    il y a 4 semaines

    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...

  • Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique

    il y a 4 semaines

    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...

  • Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique

    Il y a 2 mois

    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...

  • Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique

    il y a 5 jours

    Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS****Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.**Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d'épanouissement. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité,...

  • Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique

    il y a 1 semaine

    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...

  • Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique

    il y a 4 jours

    Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS****Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.**Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d'épanouissement. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité,...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous savez élaborer une pâtisserie contemporaine,...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous savez élaborer une pâtisserie contemporaine,...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous savez élaborer une pâtisserie contemporaine,...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous savez élaborer une pâtisserie contemporaine,...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Amand-les-Eaux, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 **_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_** **_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_** **Qualifications **et **compétences** - Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café de la Plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F)A propos de notre entreprise:Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.Aperçu du poste:En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Golfe-Juan, France La Petite Plage Temps plein

    **Description du poste**: La Petite Plage s'élargit en 2023 avec l'ouverture d'un nouveau projet et recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et toujours face à la mer, nous voulons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous savez élaborer une...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 5 jours

    Saint-Amand-les-Eaux, Hauts-de-France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1**_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_****_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_****Qualifications **et **compétences**- Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience indispensable (2...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités de cuisine.Responsabilités:- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies- Assurer la qualité et la...