Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Venez participez à l'essor d'un établissement de référence sur Aix en Provence et rejoignez nous au poste de Maître d'Hôtel (H/F).
Véritable chef/cheffe d’orchestre du service, vous coordonnez l’activité du personnel des espaces restauration pour offrir un service personnalisé et de qualité aux clients. Votre sens de la communication et du management vous permet d’organiser et de contrôler le travail de votre équipe tout en étant capable d’intervenir à chaque étape du service. Vous êtes garant de la satisfaction du client et la qualité du service rendu conformément aux standards.
Vos principales missions seront de:
- Accueillir, accompagner, analyser et conseiller les clients dans les choix avant prise de commande
- Annoncer ou transmettre les commandes en cuisine et au bar
- Vérifier les plats avant de les servir (aspect et présentation)
- Vérifier les consoles et l’état de la salle avant et après chaque service
- Répondre aux attentes des clients, mais également des collaborateurs (cuisine, sommelier)
- Rédiger/établir correctement les additions et vérifier les encaissements
- Gérer les réclamations des clients ou remarques négatives et savoir réagir en adoptant le comportement adéquat
- S’assurer du parfait nettoyage de la salle en fin de service
**Le profil que nous recherchons**:
Vous avez une expérience dans un restaurant dans un environnement chic et décontracté. Votre communication verbale et corporelle est irréprochable.
Vous êtes Polyvalent(e), efficace, dynamique, attentionné(e), disponible et à l’écoute. Vous êtes reconnu pour avoir une bonne communication avec votre équipe, ainsi qu’en cuisine ou avec les autres services du site. Vous êtes attentionné(e), disponible et réactif (ive) à la clientèle et vos collègues.
Vous avez une bonne maitrise des techniques de présentation, de service et de découpage voire de flambage. Votre savoir-faire commercial vous permet d'optimiser le CA des différents points de vente. Vous avez la capacité de gérer, analyser et établir des statistiques de revenus.
Vous connaissez les règles d’hygiène et sécurité HACCP.
Une maitrise parfaite de la langue française est exigée et une bonne communication en anglais est nécessaire.
**Ce que nous vous offrons**:
Poste à pourvoir en CDI. Participez à l'essor d'un établissement de référence sur Aix en Provence, dans un environnement alliant sport, loisir et convivialité, baigné dans la nature aixoise. Une équipe passionnée et dédiée à faire vivre une expérience exceptionnelle à nos clients.
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre notre équipe, postulez dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer et de travailler avec vous pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 600,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Question(s) de présélection:
- Possédez vous une expérience similaire avec du management?
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Assistant(E) Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de **nouveaux talents** pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de **nouveaux talents** pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des...
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Maître D'hôtel
Il y a 4 mois
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de **nouveaux talents** pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du...
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Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Aix-en-Provence, France Ama Terra – Pierre Gagnaire Temps pleinLe maître d'hôtel est le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il intervient dans le déroulement du service pour remplacer un sommelier, pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans leurs...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 7 mois
Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein**Votre Mission**: Êtes-vous prêt à embrasser un rôle essentiel au sein d'une équipe de service d'élite dans un établissement cinq étoiles ? Si l'art du service, le souci de la satisfaction client et l'aspiration à l'excellence sont vos moteurs, cette opportunité est faite pour vous ! Nous recherchons pour l'un de ses clients, prestigieux hôtel...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Saint-Rémy-de-Provence, France Hôtel Le Vallon de Valrugues & Spa Temps plein**Le Vallon de Valrugues & Spa est un hôtel de luxe 5 étoiles situé au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence (13). Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) pour notre restaurant gastronomique ouvert à l’année.** **MISSIONS : Vous êtes en charge du service du déjeuner et du...
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Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France MTM TALENTS Temps pleinMTM Talents recherche pour un de ces clients, un(e) Maître d'hôtel H/F passionné(e)et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant gastronomique de renom situé vers Aix en Provence. Si vous êtes motivé(e), créatif(ve)et que vous avez une connaissance approfondie de l'art culinaire et du service exceptionnel, cette...
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Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France MTM TALENTS Temps pleinMTM Talents recherche pour un de ces clients, un(e) Maître d'hôtel H/F passionné(e)et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant gastronomique de renom situé vers Aix en Provence. Si vous êtes motivé(e), créatif(ve)et que vous avez une connaissance approfondie de l'art culinaire et du service exceptionnel, cette...
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Maître d'hôtel H/F
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château de la Gaude recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 * Relais & Châteaux , propose 4 restaurants à notre clientèle : 'Le Art' restaurant gastronomique 1*Michelin , promet une escapade unique autour de l'Art, du vin et de la haute...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son service Séminaire & Banquet un assistant Maître d'hôtel. Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du relationnel afin de gérer en équipe le service séminaire et banquet de notre établissement. Gestion d' une équipe Compétence en service banquet (cocktail,...
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Assistant Maître D'hôtel Matinh/f
Il y a 7 mois
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un assistant Maître d'hôtel Matin. Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du relationnel afin de gérer son équipe lors du service du petit déjeuner et du déjeuner. Gestion d' une équipe Compétence en service et en management Organisation Respect des règles...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son service Séminaire & Banquet un assistant Maître d'hôtel. Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du relationnel afin de gérer en équipe le service séminaire et banquet de notre établissement. Gestion d' une équipe Compétence en service banquet (cocktail,...
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Maitre D'hôtel
Il y a 7 mois
Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein**Votre Mission**: Vous êtes à la recherche d'un métier de service en contact avec la clientèle Nous avons quelque chose pour vous ! Nous recherchons pour notre client, acteur majeur de l'hôtellerie de luxe sur la région aixoise, un maitre d'hôtel H/F qui accueille les clients à leur arrivée, orchestre minutieusement le travail des commis, des...
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Maitre D'hôtel
il y a 3 semaines
Saint-Germain-en-Laye, France SC CHATEAU DU VAL Temps pleinNous sommes à la recherche de notre Maitre d'Hôtel (H/F) pour nous rejoindre dans cette formidable aventure et accompagner notre prochaine ouverture dans un cadre exceptionnel. Réenchantons ensemble le métier d’hôtelier contemporain ! Le Maitre d'Hotel (H/F) supervise la qualité de la prestation de service délivrée aux clients. Ses missions sont...
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Maître D'hôtel
Il y a 4 mois
Aix-en-Provence, France thecamp Temps plein**Missions principales**: - **Accueil et gestion de la clientèle**: - Assurer un accueil chaleureux des clients dès leur arrivée. - Veiller à leur confort tout au long du service. - Gérer les réservations et optimiser le placement des clients en salle. - **Coordination du service en salle**: - Superviser l'ensemble du personnel de salle (chefs de...
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Maître D'hôtel Responsable
Il y a 7 mois
Aix-en-Provence, France brasserie la rotonde Temps plein**About us** brasserie la rotonde is a small business in 13100 Aix-en-Provence. We are professional, customer-centric and demanding. Our work environment includes: - Food provided - Safe work environment - Lively atmosphere La Brasserie La Rotonde à Aix en Provence, recherche pour renforcer son équipe un(e) Maître d’hôtel. Pourquoi nous rejoindre...
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Maître D'hôtel Responsable
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France brasserie la rotonde Temps plein**About us** brasserie la rotonde is a small business in 13100 Aix-en-Provence. We are professional, customer-centric and demanding. Our work environment includes: - Food provided - Safe work environment - Lively atmosphere La Brasserie La Rotonde à Aix en Provence, recherche pour renforcer son équipe un(e) Maître d’hôtel. Pourquoi nous rejoindre...
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Maître D'hôtel Responsable
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France NOVOTEL AIX EN PROVENCE BEAUMANOIR Temps pleinNous recherchons un(e) Maître D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que tel, vous serez responsable et êtes en charge de l'organisation et de la qualité des prestations vendues aux clients. Responsabilités: - Recpecter les normes d'hygiène et de sécurité - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins des clients -...
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Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein**Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2025.** **Le mot du GM, Olivier Thomas** : Rejoindre le Château de Fère et SPA, c'est intégrer une maison à taille humaine où l'excellence se mêle à l'esprit de famille. Ensemble, nous faisons vivre un lieu d'exception, aux portes...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Fère-en-Tardenois (02), France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein**Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2025.** Nous recherchons un(e) Maître d'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître d'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées à la restauration et à l'hôtellerie. Vous devrez avoir une...