Manager de Restaurant

il y a 1 semaine


AixenProvence, France Restaurant Maison Carne Aix-en-Provence Temps plein

**Manager de restaurant H/F AIX EN PROVENCE CENTRE**

Expérience requise poste similaire

Type de contrat : CDI - 39H / semaine/ Avec coupures

Rémunération : Environ 1800 € Nette / mois + primes + pourboires

Le concept Maison Carne est construit autour du rapport PRIX-PLAISIR : Servir uniquement une bonne côte de bœuf de 1kg, avec accompagnements, sublimée par une cuisson précise. Restaurant où la convivialité et le partage règnent.

Resaturants Maison Carne existants: Béziers, Nîmes, Narbonne, Barcelonne, Péripignan, Gérone, Aix-en-Provence, Montpellier, Marseille

**Adresse: 11 rue Maréchal Joffre, centre ville**

Restaurant d’environ 35 couverts

Nous recherchons une personne motivée, autonome, dotée d'un excellent sens relationnel et capable de gérer efficacement une équipe. Une connaissance pratique des normes d'hygiène alimentaire est également requise.

Responsabilités:

- Gérer le personnel et les opérations quotidiennes du restaurant.
- Assurer le service avec l'ensemble de l'équipe.
- Assurer la mise en place quotidienne de la salle et du bar.
- Gérer les stocks et les fournitures.
- Communiquer avec enthousiasme le concept Maison Carne auprès de la clientèle.
- Veiller à ce que les normes de qualité et de sécurité alimentaire soient respectées.

Profil:

- Vous êtes issu d'une formation hôtellerie / restauration / tourisme / management
- Vous avez une expérience sur un poste similaire
- Vous êtes curieux et aimez entreprendre
- Vous avez le sens des responsabilités et avez le goût du challenge
- Vous êtes rigoureux, méthodique et êtes reconnu pour votre sens du service et votre dynamisme
- Vous aimez fédérer
- Une expérience à l’étranger est un plus. L'anglais est nécéssaire.

Primes et pourboire

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Management en restauration: 2 ans (Optionnel)
- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/02/2024


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