Responsable Du Pôle Restauration évènementielle

il y a 1 semaine

SaintHerblain, France Midi et demi Temps plein

**L'entreprise**
Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel.

**Description du poste**
Nous nous engageons à offrir des prestations de qualité qui répondent aux besoins spécifiques de chaque événement. Pour soutenir notre croissance continue et notre engagement envers l'excellence, nous recherchons un(e) Responsable du Pôle Restauration Évènementielle passionné(e) et dynamique.

En tant que Responsable du Pôle Restauration Évènementielle, vous serez en charge de:

- **Gestion et coordination des événements**: Planifier, organiser et superviser tous les aspects des services de restauration pour des événements variés (petits-déjeuners, plateaux repas, cocktails, repas à l'assiette, afterworks etc.)
- **Développement commercial**: Contribuer au développement de nouvelles offres et à la prospection de nouveaux clients en lien avec le commercial du pôle.
- **Relation client**: Assurer un service client de haute qualité, comprendre les besoins des clients B2B et proposer des solutions personnalisées.
- **Gestion d'équipe**: Encadrer, former et motiver l'équipe du pôle composée de cuisiniers, de maitre d'hotel, et de commerciaux pour garantir une exécution impeccable des prestations.
- **Gestion des fournisseurs**: Sélectionner et négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs produits au meilleur prix.
- **Contrôle qualité**: Veiller à la qualité des prestations offertes et assurer le respect des normes sanitaires

**Profil recherché**
Ce que nous recherchons:

- **Expérience**: Minimum 5 ans d'expérience dans la gestion de la restauration évènementielle ou un poste similaire.
- **Compétences en gestion**: Capacité à gérer et coordonner des équipes et des projets complexes.
- **Compétences relationnelles**: Excellent sens du service client, aptitudes en communication et négociation.
- **Organisation**: Grande rigueur et capacité à gérer plusieurs projets simultanément.
- **Passion pour la cuisine**: Intérêt marqué pour la gastronomie et les tendances culinaires.

Pourquoi rejoindre Midi et Demi ?
- **Environnement stimulant**: Travaillez dans un secteur dynamique et en pleine croissance.
- **Opportunités de carrière**: Développez vos compétences et évoluez au sein d'une entreprise innovante.
- **Équipe passionnée**: Rejoignez une équipe dédiée à l'excellence culinaire et au service client.

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.

Poste:

- Cadre au forfait 218 jours.
- Rattaché à la direction générale et membre du CODIR
- Voiture de fonction

  • Responsable du Pôle Restauration évènementielle F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    L'entrepriseMidi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...

  • Commercial évenementiel Sédentaire

    il y a 3 jours

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **L'entreprise** Midi et demi (env. 150 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...

  • Responsable Pôle évenementiel

    il y a 1 mois

    Saint-Denis, France SFM30 Temps plein

    SFM30, filiale du groupe Solutions 30, spécialiste du Facility Management, recherche pour le compte de l'un de nos plus prestigieux client sur Saint-Denis (93): Un responsable du pôle évèmentiel (H/F), intégré(e) au sein de notre agence évènementielle dans une équipe dynamique, proactive et très soudée sur lesquels vous pourrez compter dans vos...

  • Responsable Pôle évenementiel

    il y a 1 mois

    Saint-Denis, France SFM30 Temps plein

    SFM30, filiale du groupe Solutions 30, spécialiste du Facility Management, recherche pour le compte de l'un de nos plus prestigieux client sur Saint-Denis (93): Un responsable du pôle évèmentiel (H/F), intégré(e) au sein de notre agence évènementielle dans une équipe dynamique, proactive et très soudée sur lesquels vous pourrez compter dans vos...

  • Responsable Pôle évenementiel

    il y a 5 jours

    Saint-Denis, France SFM30 Temps plein

    SFM30, filiale du groupe Solutions 30, spécialiste du Facility Management, recherche pour le compte de l'un de nos plus prestigieux client sur Saint-Denis (93): Un responsable du pôle évèmentiel (H/F), intégré(e) au sein de notre agence évènementielle dans une équipe dynamique, proactive et très soudée sur lesquels vous pourrez compter dans vos...

  • Responsable Pôle évenementiel

    Il y a 2 mois

    Saint-Denis, France SFM30 Temps plein

    SFM30, filiale du groupe Solutions 30, spécialiste du Facility Management, recherche pour le compte de l'un de nos plus prestigieux client sur Saint-Denis (93): Un responsable du pôle évènementiel/HF), intégré(e) au sein de notre agence évènementielle dans une équipe dynamique, proactive et très soudée sur lesquels vous pourrez compter dans vos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **L'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...

  • Responsable Evènementiel Mer

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Paris Society Temps plein

    Définition synthétique Le (la)responsable est en charge des groupes et évènements et est affilié à un ou plusieurs restaurants dont il(elle) est représentant auprès de tous les clients faisant des réservations de type « groupe » mais aussi des semi-privatisations et privatisations totales. De la première prise de contact à la réalisation de...

  • Employé Polyvalent de Restauration Pâtisserie Et

    Il y a 2 mois

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **L'entreprise** Midi et demi (env. 170 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...

  • Employé Polyvalent de Restauration en Entreprise

    il y a 7 jours

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 120 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Employé Polyvalent de Restauration D'entreprise

    Il y a 2 mois

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 170 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Employé Polyvalent de Restauration 30h

    Il y a 2 mois

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 120 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Employé Polyvalent de Restauration 20h

    il y a 1 semaine

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 120 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Employé Polyvalent de Restauration D'entreprise

    il y a 5 jours

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Employé Polyvalent de Restauration D'entreprise

    il y a 3 jours

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Assistant Manager en Restauration D'entreprise

    Il y a 2 mois

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **L'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Plongeur en Restauration D'entreprise

    il y a 1 mois

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...