Chef de Cuisine Gérant
il y a 3 semaines
**Vous êtes passionné par votre métier de cuisinier, vous aimez faire plaisir et êtes bon gestionnaire ?**
**Alors lisez cette annonce avec attention.**
**Nous recherchons un chef de cuisine qui saura régaler nos 60 résidents et les membres du personnel qui prennent leurs repas à l'Ehpad. Le poste consiste également à gérer le restaurant : achat des denrées et gestion des stocks dans le respect du budget, et à animer l'équipe de restauration.**
Vous élaborerez les menus dans le respect des goûts et habitudes alimentaires des résidents, en garantissant l’équilibre nutritionnel des repas (en collaboration avec une diététicienne) et la présentation en textures adaptées. Vous serez force de proposition pour les repas festifs et à thème. Vous serez le garant du respect des normes d'hygiène en vigueur et de la traçabilité en cuisine. Avec votre équipe, vous pourrez améliorer l'organisation en place. Enfin, vous identifierez les besoins en matériel.
Travail un week-end sur deux.
Ce poste est vacant, donc ouvert à un fonctionnaire territorial, ou en CDD sur un statut de contractuel (durée de contrat 1 an renouvelable).
Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Mesures COVID-19:
Port du masque obligatoire et obligation vaccinale
Expérience:
- Management: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Ploufragan, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 11 Juil. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - PLOUFRAGAN (22) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe,...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Ploufragan, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 03 nov. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - PLOUFRAGAN (22) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Ansamble recherche un Chef gérant H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise à PLOUFRAGAN (22). Un grand bol de production culinaire, trois...
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Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 4 semaines
Ploufragan, France Département des Côtes d'Armor Temps pleinDirection- MDDS - Maison Du Département de Saint-Brieuc-Lamballe- Service- MDDS - Education- Unité affectation- MDDS - EDU / Collège Ploufragan - La Grande Métairie- Résidence administrative- PLOUFRAGAN**Profil de poste**: - Intitulé- Chef / cheffe de cuisine- Métier CNFPT- Filière- FILIERE TECHNIQUE- Cadre d'emplois- TECHNICIENS TERRITORIAUX,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Ploufragan, France Ansamble Temps plein**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprise à PLOUFRAGAN (22).** - **Contrat** : CDI à temps complet, 35h/semaine - **Horaires** : 07h30-15h30 du lundi au vendredi. Planning variable en fonction de l'affluence. 1 à 2 weekends travaillés par mois + travail en soirée. - **Nombre de repas préparés sur le...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Ploufragan, France Brezel Temps pleinNous recherchons un commis de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le restaurant est fermé le dimanche entier et lundi soir, mardi soir et mercredi soir. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas en suivant les recettes et les normes de qualité - Veiller à ce que les...
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Professeur Vacataire de Cuisine
il y a 1 mois
Ploufragan, France Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Temps plein**Les missions principales**: - Sous la responsabilité du Responsable d’Unité Pédagogique, vous apportez vos connaissances et vos pratiques aux apprenants._ - Vous concevez la progression pédagogique de l’enseignement de Technologie et Pratique de la Cuisine des diplômes concernés, - Vous concevez et animez des séances pédagogiques, - Vous...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Ploufragan, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Bretagne**, nous...
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Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
Ploufragan, France Infodis Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Bretagne, nous recherchons...
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Alternant - Cuisinier (F/H)
il y a 1 mois
Ploufragan, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 12 ,24 ou 36 mois** **PLOUFRAGAN (22)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Ansamble est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ?** Sous l’autorité...
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Alternant - Cuisinier F/H
il y a 1 mois
Ploufragan, France Ansamble Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...
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Alternant - Cuisinier F/H
il y a 1 jour
Ploufragan, France ANSAMBLE Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...
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Alternant - Cuisinier F/H
il y a 1 semaine
Ploufragan, France Elior Group Temps pleinInformations générales Alternant - Cuisinier F/H Contrat d'apprentissage 12 ou 24 mois Ploufragan, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Cuisinier(e) H/F en apprentissage pour la rentrée 2024, au sein de l'un de ses restaurants d'entreprise situé à PLOUFRAGAN (22). ...
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Chef de projets de recherches en virologie aviaire
il y a 6 jours
Ploufragan, France Agence nationale de sécurité sanitaire - Anses Temps pleinL’Anses recrute un Chef de projets de recherches en virologie aviaire (H/F) Poste basé à Ploufragan (22440)- Contrant à durée indéterminée de droit public, détachement, affectation -Date de prise de fonctions : Dès que possibleRémunération : Selon l’expérience et le niveau de formation par référence aux grilles indiciaires des agences...
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Professeur en
il y a 4 semaines
Ploufragan, France Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Temps plein**Les missions principales**: Sous la responsabilité du Responsable d’unité pédagogique, vous assurez les missions suivantes: - Vous concevez la progression pédagogique de l’enseignement professionnel des diplômes CAP Charcutier, MC traiteur éventuellement de la boucherie et de la cuisine. - Vous concevez et animez des séances pédagogiques, -...
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Chef(Fe) Du Service Collectivités Et Industries
il y a 1 mois
Ploufragan, France Agence de l'eau Loire Bretagne Temps pleinDescriptif du poste Le chef(fe) de service collectivités et industries, assure le management du service qui compte **10 collaborateurs,** pour les **missions suivantes**: - promouvoir la politique de l agence dans les domaines de l eau potable et de l assainissement des collectivités locales, de l industrie, - promouvoir la politique de l agence sur l...
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2 Agents Polyvalents/agentes Polyvalentes
il y a 4 semaines
Ploufragan, France Département des Côtes d'Armor Temps pleinDirection- MDDS - Maison Du Département de Saint-Brieuc- Service- MDDS - Education- Unité affectation- MDDS - EDU / Collège Ploufragan - La Grande Métairie- Résidence administrative- PLOUFRAGAN**Profil de poste**: - Intitulé- 2 Agents polyvalents/Agentes polyvalentes d'entretien des collèges - collège de Ploufragan- Métier CNFPT- Chargée / Chargé...
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Pizzaïolo - (H/F)
il y a 4 semaines
Ploufragan, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Ploufragan emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors...
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Attaché Administratif
il y a 1 mois
Ploufragan, France Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Temps pleinEntreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l’excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faireCes valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d’activité riche et dynamique ? Alors rejoignez la Chambre de métiers et de...
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Gestionnaire Ressources Humaines
il y a 1 mois
Ploufragan, France Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Temps pleinEntreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l’excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faireCes valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d’activité riche et dynamique ? Alors rejoignez la Chambre de métiers et de...
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Gestionnaire Ressources Humaines
il y a 1 mois
Ploufragan, France CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE Temps pleinEntreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faire Ces valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d activité riche, dynamique et en constante évolution ? Alors rejoignez la CMA de Bretagne...