Chef Boulanger
il y a 3 semaines
**Rejoins la famiglia Eatalienne **
Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne.
Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne
Remarquable par sa grandeur, Eataly Marais rassemble 7 points de restaurants, des comptoirs, une épicerie et une école de cuisine. C'est plus de 2 500m2 de gourmandise, de Dolce Vita et d'amore dédiés au plaisir du client
Dans ce temple de la food italienne, on déguste, on apprend et on achète des produits Made in Italy. Ici, c'est l'amour des bonnes choses que l'on transmet : celui de la pasta fresca, du formaggio, du vino, et tutti quanti Et le maestro de cet apprentissage, c'est toi
Prêt à rejoindre l'avventura ?
Spécialiste du lievito madre, de la farine biologique et du pétrissage de la pâte, tu seras « l'ambasciatore della panetteria » parce que tu sais faire chauffer ton four à bois, tu maîtrises la lievitazione et surtout tu régales les clients avec des produits authentiques.
Chez Eataly, notre Chef Boulanger est un « amante » du produit, un passionné de la pâte, du pétrissage. Quelqu'un qui prend le temps de travailler avec précisions les recettes historiques tout en s'adaptant à la demande. Le maître de la farine c'est toi et tu gères la température del forno a legna avec précision pour garantir une cuisson juste.
Faut-il rappeler qu'en tant que Chef, tu dois également participer au recrutement et à la formation de ton équipe, réaliser des inventaires, gérer tes stocks et respecter les normes d'hygiène et de sécurité ? Bien sûr, car chez Eataly l'excellence se retrouve dans chaque mission qui te sera confiée.
Le chef Boulanger est un poste attendu chez Eataly, tu sublimeras un produit « fedele alla tradizione », la farine Mulino Marino tout en concurrençant la typique baguette française.
Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ?
Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est une personnalité passionnée, souriante et dotée d'une forte capacité d'adaptation. Il aime suffisamment l'univers italien, son histoire et sa cuisine, pour dépayser nos clients dès leur arrivée
Tu partages ces valeurs ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly
Ci vediamo presto
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef Boulanger
il y a 3 semaines
Paris 4e, France Ernest & Valentin Temps pleinLa boulangerie Ernest & Valentin recrute ! Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n’a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger. Ce sont aujourd’hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défendent ces valeurs au quotidien. Seriez-vous celui ou celle qui nous...
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Chef Boulanger
il y a 3 semaines
Paris 4e, France Ernest & Valentin Temps pleinLa boulangerie Ernest & Valentin recrute ! Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n’a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger. Ce sont aujourd’hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défendent ces valeurs au quotidien. Seriez-vous celui ou celle qui nous...
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Chef Boulanger
il y a 1 semaine
Paris 4e, France Ernest & Valentin Temps pleinLa boulangerie Ernest & Valentin recrute ! Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n’a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger. Ce sont aujourd’hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défendent ces valeurs au quotidien. Seriez-vous celui ou celle qui nous...
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Chef Boulanger
il y a 1 semaine
Lyon 4e, France maison jolivet père & filles Temps pleinMaison Jolivet Père & filles, boulangerie Pâtisserie artisanale située à Lyon 4, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez chargé(e) de superviser toutes les opérations de production de notre boulangerie, en veillant à la qualité exceptionnelle de...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Paris, France Tony Chevalier Temps pleinChef Boulanger Paris 10ème / Recrutement en cours Pour un "grand Nom" de la Pâtisserie, nous recrutons un Chef Boulanger pour gérer un de ses fournils. Le chef boulanger doit gérer 5-6 personnes et avec lui cela représente 7 personnes Les boulangers commencent entre 3h et 8h selon s’ils sont de l'équipe du matin ou de l'équipe de l'après...
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Boulanger (H/F)
Il y a 2 mois
Paris 4e, France Ernest & Valentin Temps pleinLa boulangerie Ernest & Valentin recrute ! Créée en 2013 avec la volonté de conquérir le cœur et les papilles des parisiens, Ernest & Valentin n’a cessé de revendiquer le « fait-maison » et le bien manger. Ce sont aujourd’hui 9 boutiques et 1 atelier de fabrication qui défendent ces valeurs au quotidien. Seriez-vous celui ou celle qui nous...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France JM INVEST Temps pleinPour une boulangerie artisanale située à Leiden aux Pays Bas, nous recrutons un chef Boulanger expérimenté (h/f).Salaire à étudier selon profil.Poste à pourvoir dès que possible.Expérience de 2 ans minimum.Type d'emploi : CDI, Temps pleinAvantages:- Prise en charge du transport quotidienProgrammation:- Travail en journéeLieu du poste : En...
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Chef Adjoint Boulanger
il y a 2 semaines
Paris 08 Élysée, Île-de-France Midore -Kayser Temps pleinTitre du poste: Chef Adjoint Boulanger (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Chef adjoint Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef adjoin, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir un...
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Recherche Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon 4e, France FOURNIL DE L'OPERA Temps pleinEn relation directe avec votre Chef Boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production de votre fournil en boulangerie vos missions seront : le **pétrissage**, le **façonnage**, la **cuisson du pain **tout en respectant les recettes et des procédures. **Garantir le respect et la qualité **de notre process de fabrication conformément à...
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Recherche Boulanger
il y a 3 semaines
Lyon 4e, France FOURNIL DE L'OPERA Temps pleinEn relation directe avec votre Chef Boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production de votre fournil en boulangerie vos missions seront : le **pétrissage**, le **façonnage**, la **cuisson du pain **tout en respectant les recettes et des procédures. **Garantir le respect et la qualité **de notre process de fabrication conformément à...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Paris 02 Bourse, Île-de-France boulangerie du sentier Temps pleinHello,La Boulangerie du Sentier recherche son nouveau chef boulanger pour renforcer l'équipe.Boulangerie implantée dans un quartier très vivant, avec non seulement des habitués mais aussi de plus en plus de touristes. Si tu es motivé(e) et rigoureux(se) et avec plein de belles idées créatives, viens rejoindre notre petite équipe sympathique.Poste de...
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Chef Boulanger Laboratoire
il y a 2 semaines
Paris, France Urban Bakery Temps pleinUrban Bakery, entreprise spécialisée dans l'offre de pains avec des farines issues de l'agriculture biologique, est à la recherche d'un Chef boulanger multi sites pour rejoindre son équipe dynamique. Relevant du directeur de la production, le Chef boulanger sera responsable de développer de nouvelles recettes de pains et de viennoiseries tout en...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France The French Bastards Temps plein_The French Bastards recherche un(e) Chef Boulanger afin d'encadrer les équipes de production d'une de nos boutiques : _**MISSIONS**:- **Production**_- Etre en charge de la répartition de la production journalière et hebdomadaire- Etre responsable de la sortie des produits en boutique selon les process de recettes- Etre responsable de la gestion des...
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Responsable Boulangerie
il y a 3 semaines
Paris 4e, France Eataly Paris Marais Temps plein**Rejoins la famiglia Eatalienne !** Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne...
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Chef Boulanger
il y a 1 semaine
Lyon 4e, France Les Co'pains D'antan Temps pleinLes Co'pains D'antan, boulangerie jeune et dynamique recherche un boulanger/ère dans le cadre de son développement. Tu es sérieux, motivé, dynamique ? Tu es passionné par le pain et la viennoiserie ? Tu aimes travailler avec des farines bio et locale ? Tu veux travailler dans une boulangerie 100% maison ? Nous aurons une place pour toi dans notre...
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Chef Adjoint Boulanger
il y a 3 semaines
Paris 8e, France Midore -Kayser Temps pleinTitre du poste: Chef Adjoint Boulanger (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef adjoint Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef adjoin, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Paris 9e, France VDB Temps pleinNous recherchons un Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Chef Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de notre gamme de pains bio et sur levain liquide. Nous recherchons quelqu'un de fiable et créatif. Responsabilités: - Encadrement d'une équipe de 2 personnes - Respecter...
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Chef Boulanger
il y a 1 semaine
Paris 1er, France Ritz Paris Temps plein**Descriptif de la mission** En accord avec le Chef Pâtissier, le/la Chef(fe) Boulanger(ère) supervise et organise la production et le service de la Boulangerie. - Il/Elle est responsable du respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP. - Il/Elle supervise la coordination journalière de son service dans le respect...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Paris 9e, France Victoire Boulangerie Temps pleinNous recherchons un Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Chef Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de notre gamme de pains bio et sur levain liquide. Nous recherchons quelqu'un de fiable et créatif. Poste de 39h/ semaine (prise de poste à 4h00), repos dimanches et...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Paris, France JM INVEST Temps pleinPour une boulangerie artisanale située à Leiden aux Pays Bas, nous recrutons un chef Boulanger expérimenté (h/f). Salaire à étudier selon profil. Poste à pourvoir dès que possible. Expérience de 2 ans minimum. Type d'emploi : CDI, Temps plein Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Travail en journée Lieu du...