Chef de Cuisine

Il y a 7 mois


BellerivesurAllier, France SPORTING 1930 Temps plein

**Le Sporting Vichy** est un établissement historique de notre célèbre ville thermale. Désormais classée au patrimoine mondial de l'Unesco, Vichy bénéficie d’un dynamisme touristique à la hauteur de nos ambitions et du projet de développement que nous avons engagé pour tirer le meilleur de ce lieu aux multiples facettes, doté d’une offre de services unique, et porté par son restaurant bistronomique, **« Le Sporting 1930 ».**

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine : nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse et que, quel que soit leur rôle, chacun participe à rendre l’expérience de nos clients la plus parfaite possible.

Nous misons sur la bonne humeur, l’implication individuelle et collective, et des valeurs humaines fortes.

**Le Sporting Vich**y est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin

**VOS MISSIONS**:

- En tant que chef de cuisine, vous intégrerez une équipe composée de 5 à 6 collaborateurs
- Vous serez garant du respect des normes d’hygiène (HACCP) et de la sécurité alimentaire, ainsi que de la bonne utilisation des équipements, et de la sécurité du personnel
- Vous devrez veillez à la bonne gestion des coûts (commandes fournisseurs, temps de présence des personnels, entretien des matériels, respect des marges, etc.)
- En complément de l’offre de restauration « traditionnelle » (menu du jour, repas à la carte) vous aurez à gérer différents types de services et prestations (cocktails dinatoires, repas de groupes, brunch)
- Vous serez un interlocuteur privilégié pour les équipes transverses (salle, équipe commerciale, et direction) avec lesquelles vous échangerez de manière permanente et constructive
- Vous serez en charge, avec votre équipe, de l’élaboration des cartes et menus de saison, ainsi que de l’animation de l’offre (menus du jours, suggestions etc.)

**VOS PETITS + SONT**:

- Polyvalent, vous connaissez parfaitement tous les postes qui composent la cuisine.
- Véritable moteur, vous êtes présent pour motiver et fédérer la brigade.
- Vous savez identifier des talents et les faire évoluer
- Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances
- Vous êtes organisé, savez gérer la pression et ne vous laissez jamais déborder : vous restez positif quelle que soit la situation.
- Capacité à communiquer, ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
- Proactivité et anticipation
- Rigueur, sens du détail, créativité. (Carte évolutive.)

**Si vous vous reconnaissez dans cette offre, n'hésitez pas à nous contacter :)**

Type d'emploi : CDI, CDD
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bellerive-sur-Allier, France Restaurant l aventure Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser le service alimentaire et de garantir la qualité des plats servis. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif.Responsabilités: - Superviser le service alimentaire et veiller...

  • Personnel de Cuisine

    Il y a 8 mois


    Bellerive-sur-Allier, France RESIDENCE LE BELLE RIVE Temps plein

    Description du poste: Située au coeur de Bellerive, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, Résidence Le Bellerive, bénéficie d‘un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d‘autonomie. Notre établissement dispose également de: - Une unité de soins adaptés (USA)...

  • Second de Cuisine

    Il y a 8 mois


    Bellerive-sur-Allier, France Sporting Vichy Temps plein

    **SECON DE CUISINE (H/F)** Nous recherchons un second de cuisine (H/F) créatif et dynamique. **QUI SOMMES-NOUS**: Idéalement situé sur les berges de l’Allier, notre établissement est à 2 pas seulement du centre-ville. Lieu incontournable de Vichy et fidèle à l’image de la célèbre ville thermale récemment classée au patrimoine mondial de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bellerive-sur-Allier, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Au fil des saisons, saveurs et couleurs se mélangent dans l’assiette au gré de l’inspiration des deux chefs Stéphane ROESCH et Thomas ILLOUZ. Les heures s’écoulent dans une atmosphère décontractée jusqu’à la dégustation, l’heure du repas venue, des produits BIO issus de la Ferme Modèle ou encore de...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bellerive-sur-Allier, France RESIDENCE LE BELLE RIVE Temps plein

    Description du poste: Située au coeur de Bellerive, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, la résidence Le Bellerive, bénéficie d‘un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d‘autonomie. Notre établissement dispose également d‘: - Une unité de soins adaptés...

  • Chef de Partie

    Il y a 8 mois


    Bellerive-sur-Allier, France Sporting Vichy Temps plein

    **CHEF DE PARTIE (H/F)** Nous recherchons un chef de partie (H/F) créatif et dynamique. **QUI SOMMES-NOUS**: Idéalement situé sur les berges de l’Allier, notre établissement est à 2 pas seulement du centre-ville. Lieu incontournable de Vichy et fidèle à l’image de la célèbre ville thermale récemment classée au patrimoine mondial de...

  • Second.e de Cuisine en Cdd

    il y a 3 semaines


    Bellerive-sur-Allier, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située au cœur de Bellerive, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, la résidence Le Bellerive, bénéficie d'un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie. **Notre établissement dispose également d'**: - Une...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Bellerive-sur-Allier, France LE SPORTING 1930 Temps plein

    Le Sporting est un lieu incontournable de notre célèbre ville thermale. Classé au patrimoine de l’unesco, Vichy tend à se développer au même titre que nos ambitions. Nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable...


  • Bellerive-sur-Allier, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier CDD Bellerive sur Allier H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...


  • Bellerive-sur-Allier, France Mcdonald's France Temps plein

    Qui sommes-nous?- Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Nous recherchons pour le McDonald’s de Bellerive sur Allier des Employés de restauration...


  • Bellerive-sur-Allier, France Mcdonald's France Temps plein

    Qui sommes-nous?- Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Nous recherchons pour le McDonald’s de Bellerive sur Allier des Employés de restauration...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 3 semaines


    Ivry-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 22-3195 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FERNAND LEGER - 15 avenue Henri Barbusse - 94200 - IVRY SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Formateur Cuisine

    Il y a 4 mois


    Vaires-sur-Marne, France Oui chef Temps plein

    **Le poste** Le formateur CAP cuisine et CAP pâtisserie doit détenir les deux diplômes afin de dispenser des formations et des corrections à nos étudiants qui sont à distance. **Responsabilités**: - Corriger les étudiants à distance - Créer des nouveaux supports pour l'apprentissage - Créer du contenu - Assurer la veille sur les diplomes -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique à Asnières-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Champigny-sur-Marne, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...