Second de Cuisine

il y a 2 semaines

BalaruclesBains, France Circus Temps plein

**SECOND DE CUISINE (H/F)**:

- Poste basé à Balaruc (34)_
- CDI à pourvoir fin mars 2024_

**CIRCUS CASINO FRANCE - QUI SOMMES NOUS ?**

Circus Casino France fait partie de Gaming1, **leader belge des jeux de hasard** (casinos, paris sportifs et poker) tant terrestres qu'en ligne. Gaming1 peut s'appuyer sur ses quelques **1.500 collaborateurs**, sa propre technologie et son approche omnicanale.

**Présent sur le marché français depuis 2016**, Circus Casino France est en plein essor dans le secteur des casinos et des clubs de jeux. Circus Casino France en quelques chiffres **:500 collaborateurs, 8 casinos, 1 Club de jeu, 9 restaurants, 9 bars, 2 hôtels, 691 machines à sous et 45 tables de jeux **

**NOTRE CASINO DE BALARUC**

Le Casino de Balaruc, c'est une **quarantaine de collaborateurs** et de belles perspectives d’évolution

Situé en plein dans la crique de l’angle en Occitanie, à deux pas de la mer Méditerranée, le Casino de Balaruc est l'endroit incontournable de la région pour jouer et se divertir.

Dans un lieu au décor contemporain, le casino exploite 105 machines à sous, 3 tables de 8 postes de roulette électronique ainsi que 4 tables de jeux traditionnels (Roulette Anglaise, Black Jack, Ultimate Texas Hold’Em), mais également **un restaurant et un bar**.

Notre Chef de Cuisine Paul RAZES a décidé de s’orienter vers un nouveau défi professionnel. Nous le remercions pour son travail et son investissement et nous lui souhaitons une pleine réussite dans son projet. Pour le remplacer et rester sur la même dynamique, **le Casino Cirucs de Balaruc a décidé de promouvoir le Second de Cuisine vers le poste de Chef de Cuisine et recherche ainsi un nouveau Second de Cuisine.**

Venez nous rejoindre pour participer à l'aventure Circus, entreprise en pleine expansion

Loyauté, solidité et curiosité sont nos valeurs que nous souhaitons partager dans notre univers familial.

**VOTRE MISSION**

Le second de cuisine est le bras droit opérationnel du chef de cuisine. Il veille au bon fonctionnement de la cuisine dans sa globalité, de la gestion des stocks à la réalisation des plats en passant par le management des équipes. Il peut être amené à remplacer le chef de cuisine en son absence.

Activités Principales:

- Assistance du chef de cuisine dans les créations culinaires et l’élaboration des menus.
- Approvisionnement et gestion des stocks
- Management de la production, contrôle qualité
- Management des équipes, formations

Compétences principales requises:

- Connaissance des procédures classiques et des outils informatiques spécifiques (approvisionnement, suivi des stocks )
- Très bonne connaissance des produits et des techniques de cuisine
- Excellentes capacités culinaires
- Bonnes connaissances de diététique
- Excellentes connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
- Gestion du stress

**VOTRE PROFIL**
- Titulaire d’un CAP, BEP, Brevet Pro
- Une expérience de 2 à 3 ans minimum dans un service de restauration
- Excellent sens du relationnel avec l’ensemble des interlocuteurs externes (clients / fournisseurs...) et internes (direction / collaborateurs)
- Le sens du service

Professionnel reconnu et passionné, nous recherchons avant tout un état d’esprit et une volonté de faire plaisir à notre clientèle.

**NOUS VOUS PROPOSONS**
- Dans un cadre idyllique, vous travaillerez sans coupure (service uniquement le soir) 16h00 / 23h00 avec 2 jours de repos par semaine. Le casino de Balaruc a pour ambition un travail très qualitatif basée sur une collaboration avec les producteurs locaux, qui vous assurera de travailler avec des produits frais et de qualité.
- Fourchette de rémunération brute annuelle suivant expérience entre 24 et 26.4k€, soit entre 2.000€ et 2.200€ Brut par mois.
- Un contrat en CDI au sein d’un groupe en pleine croissance où les valeurs humaines ont toutes leurs importances.

Merci d’envoyer par mail votre CV ET votre lettre de motivation

N’hésitez plus à rejoindre la Circus Family pour une expérience riche et dynamique

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Balaruc-les-Bains, France Gaming1 Temps plein

    CIRCUS CASINO FRANCE - QUI SOMMES NOUS ? Circus Casino France fait partie de Gaming1, leader belge des jeux de hasard (casinos, paris sportifs et poker) tant terrestres qu'en ligne. Gaming1 peut s'appuyer sur ses quelques 1.500 collaborateurs, sa propre technologie et son approche omnicanale. Présent sur le marché français depuis 2016, Circus Casino...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arromanches-les-Bains, France Hôtel de la Marine Temps plein

    HÔTEL RESTAURANT FACE A LA MER Nous recherchons dés maintenant un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. CDI- SALAIRE MOTIVANT Responsabilités: - Assister le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Aix-les-Bains, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    **Nous recherchons un Second de Cuisine / Pâtissier (F/H) pour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Aix-les-Bains. Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires.** - Participer à la mise en place et à la production culinaire des plats chauds & des pâtisseries - Participer à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France la table du lac Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de préparer et de servir des plats délicieux à nos clients.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies- Veiller à la qualité et...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France DB Recrutement Temps plein

    Restaurant traditionnel situé sur le port d'Aix-les-Bains, reconnu pour sa cuisine saisonnière et l'utilisation de produits frais de qualité recherche sonSECOND DE CUISINE H/FVous aurez la responsabilité de gérer le poste chaud et serez capable de prendre en charge les fonctions du chef de cuisine lors de ses congés. Notre brigade se compose de 7/8...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France BIG BURGER BUS Temps plein

    Nous proposons 2 jours de congés consécutifs +2 demi journées de congés en week-ends soit le Vendredi et Samedi midi ou soir en congé.Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine. Vous travaillerez dans un cadre...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    Il y a 2 mois

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    il y a 18 heures

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**:**Second de cuisine F/H****CDI****AMPHION LES BAINS****Temps complet****Plus de 5 ans****Restauration Entreprises****C.A.P / B.E.P.**Votre mission:- Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef _**Vous organisez le...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Mers-les-Bains, Hauts-de-France le comptoir du malt Temps plein

    Vos futures missions:En étroite collaboration avec le Chef de cuisine, le second de Cuisine concoure à la préparation, à de la production culinaire en termes de qualité et de quantité des produits, ainsi que de la mise en place et du bon déroulement du service.Femme ou Homme de terrain, vous n'avez aucun mal à manager votre équipe au quotidien...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Les Bains, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **AMPHION LES BAINS** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Andernos-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France SARL LE COFE Temps plein

    de poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de la cuisine et d'assurer la qualité des plats servis. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Brides-les-Bains, France Hotel Altisvalvert Temps plein

    Situé à Brides les Bains au pied des stations des 3 vallées, nous recherchons pour renforcer notre équipe un second de cuisine (H/F) pour la saison Thermale. En tant que Second, vous aurez la tache de seconder notre Chef de Cuisine Jean-Pascal Laugier qui jouit d'une très bonne réputation auprès de la clientèle Bridoise depuis de nombreuses...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Brides-les-Bains, France Golf Hôtel**** - Savoy Hôtel Temps plein

    **Missions et responsabilités** Expérience demandé au poste de second de 6 mois minimum ou 2 ans comme chef de partie dans une brigade conséquente pour un poste de second junior. Contrat en CDD de 4 mois, poste évolutif avec possibilité de CDI. Poste nourri/logé, envoyer CV et lettre de motivation. **Secteur d'activité** La Set hotels à Brides...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOGERES Temps plein

    de poste:Au sein d'un Ehpad, au service des résidents,En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine, en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de la brigade.Connaissance des textures modifiées.Autonomie au poste.Responsabilités:- Assurer la...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lamalou-les-Bains, Occitanie, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise:**_Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _**_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 7 jours

    Brides-les-Bains, France Golf Hôtel**** - Savoy Hôtel Temps plein

    **Missions et responsabilités** Expérience demandé au poste de second de 6 mois minimum ou 2 ans comme chef de partie dans une brigade conséquente pour un poste de second junior. Contrat en CDD de 4 mois, poste évolutif avec possibilité de CDI. Poste nourri/logé, envoyer CV et lettre de motivation. **Secteur d'activité** La Set hotels à Brides...