Chef de partie

il y a 3 semaines

SaintGermainenLaye, France Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du val Temps plein

xdChez Les Hôtels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité. En novembre 2021, avec l'ouverture de la Maison du Val, nous inaugurions notre second établissement de la marque Les Maisons de Campagne. La Maison du Val est située au plein cœur de la forêt de Saint Germain en Laye. Ce lieu chargé d'histoire était autrefois un pavillon de chasse de Louis XIV. Aujourd'hui, cet hôtel 4 étoiles accueille à la fois une clientèle d'affaires pour héberger des séminaires centrés sur la créativité et le bien-être, mais également des couples, amis, familles, citadins en quête d'évasion. Nous souhaitons proposer aux particuliers et aux entreprises de profiter du confort et du charme d’une maison de campagne sans en avoir les contraintes. Ici, pas de jardinage, ni de bricolage, Les Maisons de Campagne offrent des lieux de déconnexion d’un nouveau genre. Des lieux où la nature, qu’elle soit environnante ou dans l’assiette, est accessible à tous les points de vue et où chacun se sent chez lui. Dans le cadre de cette formidable aventure, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine jeune, inventive & dynamique Où travail rime avec bonne ambiance au quotidien Vos missions Participer à élaborer et proposer la meilleure offre culinaire (petits-déjeuners, pauses, déjeuners, apéritifs et dîners) aux clients séminaires en semaine et individuels le week-end. Vos compétences Formation : CAP / BEP (Optionnel) Expérience : Restauration 3 ans (Optionnel) Permis/certificat : Permis B, le véhicule est un plus. Maîtrise des recettes de base et des techniques de conservation des aliments Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Intégration au sein d'une brigade existante Être organisé, consciencieux et bienveillant Disponible pour travailler le soir, repos dimanche et lundi Passionné(e) par votre métier, la satisfaction client et le plaisir de recevoir sont dans votre ADN. Agile, impliqué(e), créatif(ve), vous accordez une grande valeur au travail en équipe. Si l’aventure des Maisons de Campagne vous tente et que vous souhaitez participer à cette formidable aventure, adressez nous votre candidature pour contribuer à la croissance de l’idée qui nous anime au quotidien : faire des Maisons de Campagne le repère chaleureux et authentique des voyageurs en quête de verdure.

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps plein

    Missions Principales: Préparation culinaire: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l'établissement. Gestion de sa partie: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité et la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps plein

    Missions Principales: Préparation culinaire: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l'établissement. Gestion de sa partie: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité et la...

  • Chef de Partie, Responsable Du Soir

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-en-Laye, France SH Chateau du Val Temps plein

    En Novembre 2021 nous avons ouvert notre Maison de campagne, La Maison du Val! Nous sommes à la recherche de notre notre Chef de Partie (H/F), Responsable du Soir, pour nous rejoindre dans cette formidable aventure et nous accompagner pour un CDI. Bras droit du Chef de Cuisine et du Second, notre Chef de Partie (H/F) participent à élaborer et proposer...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Germain-en-Laye, France SH Chateau du Val Temps plein

    Chez Les Hotels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir La collection de marques de référence de lieux de convivialité. Le concept est simple : proposer aux particuliers et aux entreprises de profiter du confort et du charme d’une maison de campagne sans en avoir les contraintes. Ici, pas de jardinage, ni de bricolage, les Maisons de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-en-Laye, France SH Chateau du Val Temps plein

    En Novembre 2021 nous avons ouvert notre deuxième Maison de campagne, La Maison du Val! Hôtel 4 étoiles à l'ambiance chic et décontractée. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) pour nous rejoindre dans cette formidable aventure et nous accompagner pour un CDD d'un mois (5 jours sur 7, repos consécutifs, pas de coupures) Réenchantons...

  • Responsable Du Soir Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-en-Laye, France SH Chateau du Val Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre notre Responsable du Soir Cuisine, Chef de Partie confirmé (H/F) pour nous rejoindre dans cette formidable aventure et nous accompagner pour un CDI. Bras droit du Chef de Cuisine et du Second, notre Responsable du Soir participe à élaborer et proposer la meilleure offre culinaire (apéritifs et diners) aux clients...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Chef de partie Petit Déjeuner - CDI ou CDD saisonnier - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Germain-en-Laye, France Ile de France Temps plein

    Réf. 22-6441 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La direction du développement et de l'accompagnement des ressources humaines lycées (DDARHL) recrute pour le lycée LEONARD DE VINCI - 2 boulevard Hector Berlioz - 78100 - SAINT GERMAIN EN LAYE un(e) Chef...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Germain-la-Chambotte, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute des Chefs de partie H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique. Poste logé en coupure. Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Véhicule...