Responsable Du Soir Cuisine

il y a 18 heures


SaintGermainenLaye, France SH Chateau du Val Temps plein

Nous sommes à la recherche de notre notre Responsable du Soir Cuisine, Chef de Partie confirmé (H/F) pour nous rejoindre dans cette formidable aventure et nous accompagner pour un CDI.

Bras droit du Chef de Cuisine et du Second, notre Responsable du Soir participe à élaborer et proposer la meilleure offre culinaire (apéritifs et diners) aux clients séminaires en semaine (repas à l'assiette) et individuels le week-end (repas sous forme de buffet haut de gamme). Dans l’esprit des Maisons de Campagne sa cuisine est savoureuse, gourmande et généreuse à travers des plats tournés vers la convivialité. Chez Les Maisons de Campagne tout est fait maison & de saison

Le Responsable du soir supervise l'équipe du soir (chef de partie et/ou commis/plongeur) afin d'assurer les prestations de manière qualitative.

Nous recherchons un profil passionné & créatif Une connaissance approfondie de la technique, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.

La polyvalence et l'organisation sont des qualités indispensables. En effet, le responsable du soir effectue plusieurs tâches en même temps, y compris la préparation des plats, l'avance de la mise en place pour le lendemain avec l'équipe, la coordination de cette dernière et la gestion du temps.

Nous pensons qu’une expérience marquante pour nos clients est le fruit d’un travail collaboratif de nos talents et de nos équipes.
- Expérience confirmée.
- Date de début: A discuter. ASAP
- Etre véhiculé.
- Rythme du mardi au samedi soir. Pas de coupures.
- Ordre d'idée des horaires: 15h-23h18 (30mn de pause)

**Conditions & avantages**:

- Salaire: A discuter. Min 2350€ brut mensuel.
- Mutuelle avantageuse
- Indemnité repas de 8,44€ par jour travaillé
- Faire partie d’une équipe accueillante & dynamique
- Autonomie en lien avec les objectifs fixés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois

Expérience:

- cuisine: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable du Soir Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France SH Chateau du Val Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre notre Responsable du Soir Cuisine, Chef de Partie confirmé (H/F) pour nous rejoindre dans cette formidable aventure et nous accompagner pour un CDI.Bras droit du Chef de Cuisine et du Second, notre Responsable du Soir participe à élaborer et proposer la meilleure offre culinaire (apéritifs et diners) aux clients...


  • Saint-Germain-en-Laye, France SH Chateau du Val Temps plein

    En Novembre 2021 nous avons ouvert notre Maison de campagne, La Maison du Val! Nous sommes à la recherche de notre notre Chef de Partie (H/F), Responsable du Soir, pour nous rejoindre dans cette formidable aventure et nous accompagner pour un CDI. Bras droit du Chef de Cuisine et du Second, notre Chef de Partie (H/F) participent à élaborer et proposer...


  • Saint-Germain-en-Laye, France Maison du Val Temps plein

    Chez Les Hotels (Très) Particuliers, nous avons pour ambition de réinventer l'hôtellerie contemporaine. Notre mission est d'offrir aux particuliers et aux entreprises un cadre de déconnexion unique, où le confort et le charme d'une maison de campagne sont à portée de main. Nous recherchons notre nouveau Responsable des Opérations. Chef d’orchestre,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Germain-en-Laye, France Amnésia Café Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans l'organisation et l'exécution des services. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 11 heures


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France SH Chateau du Val Temps plein

    La Maison du Val, hôtel 4 étoiles et ancien Pavillon de Chasse, ouverte depuis Novembre 2021 et en plein essor, à besoin de vousNous sommes à la recherche de notre nouveau Chef de cuisine (H/F) pour nous rejoindre dans cette formidable aventure.Réenchantons ensemble le métier d'hôtelier contemporain Domaine de 4 hectares au milieu de la forêt de...


  • Saint-Germain-en-Laye, France Açaï & You Temps plein

    Rejoignez la Team Açaï & You et devenez Agent polyvalent en restauration ! Encadré par le responsable d’équipe ou le manager du restaurant, vous êtes un élément clé et offrez la meilleure qualité de service à vos clients. Vos principales MISSIONS: - Veiller à la préparation du service en cuisine (découpe des aliments, assemblage du produit,...

  • Responsable de boutique

    il y a 7 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France comtesse du barry Temps plein

    À propos de nous :Comtesse du Barry, filiale du Groupe coopératif MAISADOUR, est une entreprise de gastronomie française située dans le Gers. Notre maison, fondée sur les valeurs d'élégance, de qualité et d'authenticité, est une référence dans l'univers de l'épicerie fine.Connue pour ses produits emblématiques tels que le foie gras, le saumon,...

  • Responsable de Boutique

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-en-Laye, France Comtesse Du Barry Temps plein

    À propos de nous : Comtesse du Barry, filiale du Groupe coopératif MAISADOUR, est une entreprise de gastronomie française située dans le Gers. Notre maison, fondée sur les valeurs d'élégance, de qualité et d'authenticité, est une référence dans l'univers de l'épicerie fine. Connue pour ses produits emblématiques tels que le foie gras, le saumon,...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 jours


    Saint-Germain-en-Laye, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, le Responsable Restauration à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager ses équipes, gérer le service de restauration sur plusieurs sites (ESAT, foyer de vie, MAS et EHPAD) dans sa totalité dont une petite Cuisine Centrale de 400 repas par jour, et apporter son savoir-faire. Ses missions sont les...