Apprenti cuisine
Il y a 1 jour
Paris, Île-de-France
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MELT, c'est le vrai barbecue texan à Paris depuis 10 ans : viandes fumées au bois pendant des heures, brisket, pulled pork, ribs, sauces maison. Nous avons plusieurs restaurants à Paris et une équipe passionnée qui aime transmettre son savoir-faire.
Vos missions
- réaliser les mises en place, les accompagnements et les sauces maison ;
- dresser et envoyer les assiettes pendant le service ;
- respecter les règles d'hygiène (HACCP), de stockage et de traçabilité ;
- participer à la réception des marchandises et au nettoyage du poste.
Vos compétences
- Inscrit(e) ou en cours d'inscription en CAP Cuisine, BP Arts de la cuisine ou formation équivalente [préciser si 2e année recherchée] ;
- motivé(e), curieux(se), avec l'envie d'apprendre un vrai savoir-faire ;
- à l'aise dans le travail en équipe et le rythme du service ;
- ponctuel(le) et rigoureux(se).