Chef de Cuisine
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PUB GOUDALE recherche un Chef de Cuisine passionné et rigoureux pour diriger une brigade de 15 personnes à Dunkerque. Vous serez responsable de la carte et de l'excellence opérationnelle, tout en garantissant le respect des normes HACCP et des coûts matières.
Vous avez une expérience significative en cuisine régionale et savez fédérer une équipe, former et monter en compétences pour maintenir une offre authentique et de qualité.
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