Responsable de bar
il y a 24 heures
Offre n° 201THMM Responsable de bar (H/F) Au sein d'une équipe de 24 salariés permanents, sous la responsabilité de l'administratrice, et en lien étroit avec l'équipe administrative et technique, vous assurez la gestion logistique, administrative et budgétaire des bars du Metronum. Vous assurez avec un binôme ou un prestataire externe les mêmes missions pour le festival Rio Loco. Détail des activités Gestion de l'activité bar – Organisation et exploitation du bar lors des concerts et événements – Suivi de la carte des boissons – Gestion des stocks, des livraisons, relations fournisseurs – Suivi des ventes, des marges et des inventaires. Management des équipes – Encadrement et formation des équipes bar (cdii, extras) – Élaboration des plannings en lien avec la programmation – Animation et fidélisation des équipes. Suivi administratif et réglementaire – Gestion des caisses – Édition des commandes, transmission des factures – Respect de la réglementation liée aux débits de boissons – Application des normes d'hygiène et de sécurité – Contribution à l'amélioration continue de l'accueil du public. Festival Rio Loco Coordination globale des bars du festival. Participation au recrutement et encadrement des équipes de bars. Organisation logistique (implantation, flux, stocks). Gestion opérationnelle pendant l'évènement. Bilan d'exploitation post-festival. Conditions de travail CDI temps plein, 1575h annualisées. Type de contrat CDI | Durée du travail 35H/semaine | Travail en horaires décalés | Travail les week-ends et jours fériés | Travail en journée | Travail le dimanche | Travail le samedi Rémunération et avantages Indemnité transports Titres restaurant / Prime de panier Complémentaire santé CSE Ordinateur portable Groupe 5 de la convention collective Nationale des Entreprises Artistiques et Culturelles. Échelon à définir selon profil et expérience. Profil souhaité Expérience 1 an dans ces fonctions – cette expérience est indispensable. Compétences Assurer la gestion administrative d'une activité. Assurer le suivi des stocks en temps réel. Définir des besoins en approvisionnement. Former les nouveaux employés sur les procédures du bar. Gérer les horaires du personnel pour assurer une couverture complète. Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants. Gérer une caisse. Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison. Savoir-être professionnels Faire preuve d'autonomie. Faire preuve de sens des responsabilités. Avoir le sens du service. Informations complémentaires Qualification : Employé non qualifié. Secteur d'activité : Gestion de salles de spectacles. Employeur 20 à 49 salariés. #J-18808-Ljbffr
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Responsable bar
il y a 21 heures
Toulouse, France FEDELIMA Temps pleinDate de mise en ligne : 19/12/2025 Date limite de l'offre : 15/01/2026 Intitulé du poste : Responsable bar Région : Occitanie Département : 31 - Haute-Garonne Type de métier : Restauration / Bar Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire mensuel brut (en euro) : Groupe 5 de la convention collective Nationale des Entreprises Artistiques...
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Responsable de Bar
il y a 5 jours
Toulouse, France Sangha Toulouse Temps plein**L’AVENTURE SANGHA** Sangha Hotels est à la recherche de son futur Responsable de bar pour continuer à développer l'activité sur le rooftop de son premier hôtel à Toulouse ! Prêt(e) à rejoindre la communauté des Sanghistes ?! Rejoindre Sangha, c’est d’abord participer à la création d'un bar à cocktail de référence, mais surtout rejoindre...
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Responsable de Bar
il y a 2 semaines
Toulouse, France Futureats Temps plein**À propos du poste** Le restaurant FUTUREATS à Toulouse recherche un responsable ou une responsable de bar passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que leader, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations du bar, d'assurer un service de qualité et de créer une ambiance conviviale pour nos clients. Votre rôle...
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Responsable de Salle Et Bar
il y a 1 semaine
Toulouse, France CARTHEL Temps pleinÀ propos de nous: **CARTHEL**, situé au cœur de de la **Cartoucherie **à Toulouse, est un établissement unique spécialisé dans les cocktails et tapas fusion franco-asiatique. Nous sommes connus pour notre ambiance conviviale, notre créativité culinaire et notre hospitalité exceptionnelle. Poste à pourvoir **:Responsable de Salle et...
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Chef.fe Bar
il y a 3 jours
Toulouse, France Le Soulier Temps plein**A propos de nous** Le Soulier, bar à cocktails et restaurant bistronomique situé au cœur de Toulouse, allie créativité, gourmandise et engagement. Notre établissement défend un modèle de restauration durable, axé sur une forte culture managériale, une démarche d'amélioration continue et la maîtrise de son empreinte écologique. Notre...
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Serveur / Serveuse de Bar
il y a 2 semaines
Toulouse, France BOWLING DE GRAMONT Temps pleinLe Bar « CAPORAL » du bowling de gramont est à la recherche de son nouveau Maître des verres (alias Serveur/Serveuse) ! ;) Tu as le sens de l'humour et tu sais jongler avec des verres pleins sans en renverser (ou presque) ? Alors viens mettre tes talents au service des assoiffés de notre bar ! :)) Ce qu'on attend de toi: Sourire légendaire (même...
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Manager Bar
il y a 22 heures
Toulouse, France METRONUM Temps pleinUne salle de spectacles à Toulouse recherche un Responsable de bar (H/F) pour gérer logistique et administration des bars. Vous assurerez la gestion des équipes, le suivi des stocks, et la conformité réglementaire. Ce poste en CDI (temps plein) implique des horaires décalés et nécessite une expérience d'au moins un an. Les avantages incluent des...
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Le Soulier Recrute Un.e Chef.fe Bar
il y a 3 jours
Toulouse, France 2MB Temps plein**Le Soulier recrute un.e CHEF.FE BAR** Le Soulier, bar à cocktails et restaurant bistronomique situé au cœur de Toulouse, allie créativité, gourmandise et engagement. Notre établissement défend un modèle de restauration durable, axé sur une forte culture managériale, une démarche d'amélioration continue et la maîtrise de son empreinte...
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Bar Manager
il y a 1 jour
Toulouse, France FEDELIMA Temps pleinUne scène de musiques actuelles à Toulouse recherche un(e) Responsable Bar pour gérer la logistique, administrative et budgétaire des bars pendant des concerts et le festival Rio Loco. Le candidat idéal aura une expérience significative dans un rôle similaire, ainsi qu'en management d'équipe. Disponibilité le soir et le week-end est nécessaire....
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Commis de Bar
il y a 3 jours
Toulouse, France Hotels Vinuales Temps pleinÀ propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant que Commis de bar H/F au...
