Chef gérant/Cheffe gérante

il y a 2 jours


Troyes, France Mille et Un Repas (1001 Repas) Temps plein

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective à Troyes (10). Au sein d'un établissement scolaire d'une moyenne de 1500 couverts par jour, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe composée de 15 professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Aussi Vous Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef·fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production Animez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information) Êtes l’interlocuteur·rice privilégié·e de nos clients et convives Êtes le·la garant·e du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels Organisation Du Travail Pour ce poste de chef·fe gérant·e en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00. Ce Que Nous Vous Proposons Des horaires continus Contrat en CDI Primes diverses: performance, cooptation, parrainage Avantages CSE (chèques cadeaux noël, naissance) Perspectives d’évolution Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise École de formation en interne (formations culinaires, formation au management) Avantage en nature repas Parcours d’intégration Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective. Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre #J-18808-Ljbffr



  • Troyes, France 1001repas Temps plein

    Chef gérant/Cheffe gérante – Troyes (10)18 décembre 2025EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l’Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil’®». Nous nous...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Troyes, France Sodexo Temps plein

    Chef(fe) gérant(e) expérimenté(e), passionné(e) par votre métier, meneur(se) d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? Alors rejoignez le Groupe Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons pour...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 7 jours


    Troyes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) GERANT(E) H/F - Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso: Alors rejoignez nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 7 jours


    Troyes, France Sodexo Temps plein

    Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso: Alors rejoignez nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! Dans le cadre d'une ouverture courant 2025, nous recherchons...

  • Chef-fe Gérant-e Troyes

    il y a 1 semaine


    Troyes, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 1 jour


    Troyes, France Sodexo Temps plein

    Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel. Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso... alors rejoignez nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **CHEF(FE) GERANT(E) F/H,** de la Résidence...


  • Troyes, Grand Est, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...


  • Troyes, France Carrefour Proximité Temps plein

    Une enseigne de grande distribution recherche un Gérant de Magasin à Troyes. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe, du compte d'exploitation et de la stratégie commerciale. Une première expérience en gestion est un atout. Ce poste offre une gratification entre 2 100 € et 2 900 € net par mois, et la possibilité d'acheter votre propre...


  • Troyes, France Mille Et Un Repas Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective à Troyes (10). Au sein d'un établissement scolaire d'une moyenne de 1500 couverts par jour, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe composée de 15 professionnels de la cuisine et du service, et...

  • Chef gérant

    il y a 2 jours


    Troyes, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...