Responsable Pâtisserie

il y a 1 jour


SaintCanadet, France 2LCollection Temps plein

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est: 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Nous recherchons un ou une Responsable Pâtisserie motivé(e) et passionné(e) CDD de remplacement Congés Maternité à pourvoir dès Mars 2026 En tant que Responsable pâtisserie vous serez en charge de : Réaliser la production des préparations et recettes de la pâtisserie selon les fiches techniques, Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant l’envoi, Être créatif et force de proposition pour faire évoluer la carte des desserts, Participer à la cohésion d’équipe, Aider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine ; Participer à la réception et au contrôle des approvisionnements dans le respect des normes d’hygiène en vigueur ; Vérifier les stocks et superviser la gestion du garde-manger ; Veiller au respect des normes de sécurité et normes HACCP ; Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels ; Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels imprévus du service. Cette liste n’est pas exhaustive. Compétences requises Connaissances approfondies des normes d’hygiène et de sécurité ; Connaissances approfondies des techniques de pâtisserie ; Savoir manager une équipe ; Savoir travailler en coordination avec les autres postes ; Qualité Rigueur, réactivité, discrétion et bon relationnel Sens de l’organisation Aisance verbale et écrite Esprit positif et d’équipe Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience Avantages Temps complet CDD de remplacement congés maternité 39h Logement à partager Restaurant du personnel Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures Prime de cooptation Mutuelle d'entreprise Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis Des perspectives d'emploi & de carrière #J-18808-Ljbffr



  • Saint-Nicolas-de-Redon, France Leclerc Temps plein

    Rejoignez le Centre E.Leclerc de Saint-Nicolas-de-Redon et prenez en main notre rayon Pâtisserie ! Nous recherchons activement notre futur(e) Responsable Pâtisserie. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous avez une expérience confirmée dans ce domaine, que ce soit en pâtisserie indépendante, en distribution ou en franchise, nous...


  • Saint-Astier, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F). L’univers du rayon boulangerie englobe le traditionnel et le libre-service. **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer au quotidien des rayons pleins, propreset marchands, - Faire ses...


  • Saint-Malo, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F à Saint-Malo**_. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...


  • Saint-Astier, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F). L’univers du rayon boulangerie englobe le traditionnel et le libre-service. **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands, - Faire ses...


  • Saint-Marcel-d'Ardèche, France Leader Academy Temps plein

    Une entreprise de formation en boulangerie recherche un Responsable Production Traiteur Pâtisserie à Saint-Marcel-d'Ardèche. Le candidat supervisera la production, organisera les opérations, et encadrera les équipes tout en garantissant la qualité des produits. Une solide expérience en gestion d'équipe et une passion pour les métiers de bouche sont...


  • Saint-Mathieu-de-Tréviers, France INTERMARCHE Temps plein

    Intermarché Saint Mathieu de Tréviers recrute un(e) RESPONSBALE pour son rayon BOULANGERIE POINT CHAUD Au sein de ce point de vente dynamique et agréable, vous êtes garant(e) de la performance du rayon **Boulangerie Pâtisserie**. Vous organisez votre activité dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de traçabilité en vigueur. Vous...


  • Saint-Martin-le-Beau, France La Maison du Mochi Temps plein

    Une pâtisserie artisanale à Saint Martin le Beau recherche un Responsable d'atelier pour animer et gérer une équipe de 7 personnes. Vous serez en charge de l'organisation de la production et de la qualité des produits tout en participant activement à la fabrication des pâtisseries. Des horaires de 35h sur 4 jours et divers avantages, notamment 6...


  • Saint-Rémy-de-Provence, France SAS CARMIEL BOULANGERIE PAUL Temps plein

    **Paul Saint Rémy de Provence recrute**: **Un Responsable de l'ensemble de la Production en Boulangerie / Pâtisserie / Traiteur (H/F).** **Boulanger(e)/Pâtissier(e) de métier, vous assurerez ce poste à temps plein en parallèle des missions suivantes**: - Assurer la gestion des plannings de vos équipes. - Encadrer l'équipe de production sur les 3...

  • Vendeur Responsable

    il y a 1 semaine


    Saint-Nazaire, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    Entreprise MA BOULANGERIE CAFE est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Nazaire, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un de nos établissements partenaires recrute un Chef de Partie Pâtisserie. Le/la Chef de Partie Pâtissier est responsable de la réalisation des desserts et douceurs sucrées qui viendront sublimer l’expérience culinaire des clients. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le Chef et l’équipe de cuisine pour garantir une qualité...