Responsable Production Boulangerie/pâtisserie/traiteur

il y a 3 heures

SaintRémydeProvence, France SAS CARMIEL BOULANGERIE PAUL Temps plein

**Paul Saint Rémy de Provence recrute**:
**Un Responsable de l'ensemble de la Production en Boulangerie / Pâtisserie / Traiteur (H/F).**

**Boulanger(e)/Pâtissier(e) de métier, vous assurerez ce poste à temps plein en parallèle des missions suivantes**:

- Assurer la gestion des plannings de vos équipes.
- Encadrer l'équipe de production sur les 3 parties : Boulangerie / Pâtisserie /Traiteur
- Former, encadrer les nouveaux collaborateurs.
- Effectuer le recrutement en lien avec la direction.
- Superviser et assurer la réception des marchandises : les contrôles quantitatifs et qualitatifs à effectuer, rangements et organisations des stocks.
- Réaliser des inventaires de stocks chaque semaine.
- Pouvoir être en mesure d'assurer tous les postes des 3 pôles de production en cas de remplacement ponctuel d'un membre de l'équipe.
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Garantir l’image de notre établissement et le respect des différents process existants.
- Contribuer à une ambiance générale favorable.
- Mettre en place des actions pour l’amélioration de l'établissement et de son offre.

**Le profil que nous recherchons**:

- **Vous disposez d’une expérience confirmée de minimum 5 ans dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie et petite restauration.**:

- **Véritable professionnel(le) du secteur de la boulangerie-pâtisserie-petite restauration, vous êtes minutieux(se) et respectueux(se) des protocoles.**:

- **Ces qualités vous permettent de contrôler chaque partie de la production.**:

- **Vous êtes soucieux(se) de la qualité des produits et de la réalisation de chaque recette.**:

- **Vous êtes doté(e) de réelles aptitudes managériales pour diriger une équipe de plusieurs personnes.**
- **Nous souhaitons recruter une personne d'expérience, polyvalente, ponctuelle, honnête, autonome et enthousiaste.**_
- **Mutuelle d'entreprise**:

- **Panier Repas**:

- **Prime de blanchissage**:

- **Prime de fin d'année**

**Rémunération : Entre 2200€ brut et 2500€ brut en fonction de l'expertise métier.**

Horaires:

- Planning aléatoire du lundi au dimanche avec toujours 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.
- Heure début journée min : 4h00 / Heure fin journée max : 13h00 // 7h de travail par jour.

**Process de recrutement** : vous pouvez venir directement dans notre établissement déposer un CV ou postuler par cette annonce sur Indeed.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/05/2025

  • Responsable R&d Produits Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Alban-de-Roche, France La Boulangerie de Pierre Temps plein

    Responsable R&D Produits Boulangerie-Pâtisserie & Snacking (H/F) Poste basé à St Alban de Roche (38) La Boulangerie de Pierre vous offre l’opportunité de rejoindre une enseigne artisanale en plein développement, avec l’ambition de rester innovante et leader sur son territoire. Votre mission principale : créer l'innovation de demain En...

  • Responsable Pâtissier Traiteur

    il y a 3 jours

    Saint-Bonnet-de-Mure, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

  • Responsable de Secteur en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Les Martres-de-Veyre, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de secteur H/F pour Aubière, Chamalières, les Martres De Veyre et Le Cendre. En lien direct avec le Président du Groupe, vous supervisez plusieurs des boutiques, en qualité de responsable hiérarchique direct. Votre rôle s’articule autour du contrôle, de la qualité de vos produits et de vos boutiques, de l’audit et...

  • Pâtissier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Saint-Bonnet-de-Mure, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

  • responsable vente boulangerie-patisserie

    il y a 3 jours

    Saint-Jean-de-Védas, Occitanie, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Nous recherchons un / une responsable de vente au sein de notre boulangerie-pâtisserie en cdi 39h Le rôle d'un (e) responsable de magasin au sein de notre boulangerie-pâtisserie est d'accueillir, de proposer et de vendre les produits de la boulangerie, d'organiser le point de vente, de faire le lien entre la direction et le personnel, et entre la vente et...

  • Responsable Rayon Boulangerie-pâtisserie

    il y a 3 jours

    Saint-Mathieu-de-Tréviers, France INTERMARCHE Temps plein

    Afin de renforcer son équipe **Boulangerie-Pâtisserie**, notre Intermarché, situé à Saint-Mathieu de Tréviers (2800 m², 30 millions CA, 90 collaborateurs), recherche **son nouveau Manager de rayon Boulangerie-Pâtisserie**. Vos missions seront les suivantes: **Production**: - Production des produits du rayon et conditionnement ; - Gestion des...

  • Responsable de boutique en Boulangerie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hat's Boulangerie Temps plein

    Notre boutique Hat's située à Aix dans le quartier de Pont de l'Arc, recherche d'un(e) Responsable pour manager l'équipe de vente.Notre pain est fabriqué à partir de farines Bio, notre pâtisserie est artisanale, nos gourmandises salées et nos créations sucrées sont sans cesse renouvelées au fil des saisons.Vous aurez comme mission en tant que...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie

    il y a 2 heures

    Saint-Astier, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F). L’univers du rayon boulangerie englobe le traditionnel et le libre-service. **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer au quotidien des rayons pleins, propreset marchands, - Faire ses...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie

    il y a 2 heures

    Saint-Astier, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration d'un Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie (H/F). L’univers du rayon boulangerie englobe le traditionnel et le libre-service. **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands, - Faire ses...

  • Préparateur Traiteur

    il y a 2 jours

    Saint-Bonnet-de-Mure, France Boulangerie Paul Temps plein

    La boulangerie Paul située à St Bonnet de Mure est à la recherche de son futur préparateur traiteur, (H/F) pour renforcer son équipe. Vos missions: - Préparer les sandwichs et salades conformément aux quantités commandées par le responsable. - Finition de la pâtisserie (nappage, cuissons...) - Cuissons et plaquage des différents produits. -...