Chef Sommelier Étoilé – Leadership

Il y a 1 semaine

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

Mirazur, faisant partie du Groupe Mauro Colagreco, est un restaurant triplement étoilé Michelin où la cuisine biodynamique se conjugue à un art œnologique d’exception. Nous recherchons un Chef Sommelier pour compléter l’équipe et offrir une expérience client remarquable.

Vous devrez développer et actualiser une carte des vins internationale (>3000 références), gérer la cave, et collaborer avec le Chef et la direction pour des accords mets-vins inoubliables; poste en CDI à temps plein, cadre

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