Chef de cuisine F/H
il y a 1 semaine
11 000 collaborateurs engagés pourl'avenir des 2,6 millions de NordistesCatégorie B ; CExpert(e) en techniques culinaires, dans l'élaboration de menus équilibrés ;Attentif(ve) à la gestion des stocks et des coûts ;Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;Sensibilisé(e) à l'outil informatique (logiciel spécifique de restauration) ;Manager à l'écoute de votre équipe.Grâce à vous le Département est là Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, vous contribuez à :Concevoir et assurer la production des repas servis ;Elaborer des menus variés et équilibrés ;Réaliser les commandes en gérant les coûts ;Appliquer et faire respecter les règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité ;Animer et coordonner l'équipe de cuisine ;Contribuer à la mise en place du PMS ;Organiser le magasinage ;Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux.Pour vous, le Département est là Salaire annuel net composé du Complément Indemnitaire Annuel et d'une prime annuelle ;Titre repas ;Complémentaire Santé & Prévoyance (facultative) ;Prestations Sociales (CESU, chèques vacances, ...), Comité d'Œuvres Sociales ;Annualisation du temps de travail.Engagée pour le bien-être au travail, notre administration favorise le télétravail et les aménagements d’horaires suivant les obligations du poste.Au carrefour de l’Europe, le Département du Nord, le plus peuplé de France, est au service des 2,6 millions de Nordistes à tous les âges de leur vie. Notre collectivité est celle de la proximité et des solidarités, humaines et territoriales. De l’Avesnois au littoral, 11 000 professionnels (8 000 agents publics et 3 000 assistants familiaux) agissent au quotidien et innovent dans une logique de développement durable et équilibré de chacun de nos territoires et de leurs habitants. Entièrement tourné vers l'usager, une centaine de métiers concourent collectivement à la réussite de nos projets. Autant d'opportunités pour développer avec nous vos talents et contribuer à la construction du service public de demain. #J-18808-Ljbffr
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Aulnoy-lez-Valenciennes, France de Pointzero Temps pleinVous êtes passionné, par votre métier et souhaitez démarrer une nouvelle l’aventure, rejoignez-nous ! Dans le cadre de l’ouverture de notre restaurant nous cherchons un chef/fe de cuisine à temps plein secteur Valenciennes centre. **À propos du poste** Nous recherchons notre chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Valenciennes, France Brasserie Edito Valenciennes Temps pleinEdito Valenciennes Recrute En tant que Sous Chef (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Vous aiderez à préparer des plats de qualité tout en maintenant des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et de service. **Missions**: - Superviser la préparation et...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Valenciennes, France Joyo Temps pleinUn concept électrisant : pub, retransmissions de sport, des Afterwork, des concerts live, des soirées à thème ! Chez Joyo, là où l'excitation de New York se marie avec les saveurs épicées de l'Asie pour une expérience culinaire qui fait vibrer les papilles et les néons ! Nous recherchons un(e) Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe et...
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Chef de mission H/F
il y a 1 semaine
Aulnoy-lez-Valenciennes, France FAB Group Temps pleinEn qualité de Chef de mission H/F audacieux et ambitieux, vos missions seront les suivantes : La gestion d'un portefeuille client PME diversifié complexe La révision des dossiers Les déclarations fiscales L'établissement des bilans et liasses fiscales La gestion de la relation client Riche de vos années d'expertise, les associés du cabinet souhaitent...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Joyo Temps pleinUn concept électrisant : pub, retransmissions de sport, des Afterwork, des concerts live, des soirées à thème Chez Joyo, là où l'excitation de New York se marie avec les saveurs épicées de l'Asie pour une expérience culinaire qui fait vibrer les papilles et les néons Nous recherchons un(e) Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe et faire...
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Chef de mission Comptabilité PME — Télétravail, 13e mois
il y a 1 semaine
Aulnoy-lez-Valenciennes, France FAB Group Temps pleinUn cabinet comptable en Hauts-de-France recherche un Chef de mission H/F audacieux et ambitieux. Vous serez responsable de la gestion d'un portefeuille client PME diversifié, de la révision des dossiers et des déclarations fiscales. De plus, vous superviserez une équipe de collaborateurs comptables. Ce poste offre un contrat de 39 heures, des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Montferrier-sur-Lez, France ARTS ET SAVEURS Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Valenciennes, Hauts-de-France Adaptel Hauts de France Temps pleinAdaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration.Que vous soyez, étudiants, professionnels ou en recherche d'extra, nous avons les missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences Dans le cadre de différentes missions pour nos clients nous recherchons activement des : Commis de Cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Valenciennes, France RESO 62-59 Lille | Recrutement en Restauration et en Hôtellerie Temps pleinRESO 62-59 Groupement d'employeurs, spécialiste de l'hôtellerie Restauration recherche pour un de ses adhérents situé sur **VALENCIENNES***: **un(e) SECOND DE CUISINE H/F**: **_ Restaurant ITALIEN Prestigieux, avec une capacité de 170 couverts._** **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus - Superviser la...
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CHEF DE CUISINE H/F
il y a 18 heures
Valenciennes, France RAS Interim Temps pleinOffre publiée depuis : Aujourd'hui Ajouter aux favoris Notre entreprise : R.A.S nest pas une entreprise de travail temporaire comme les autres : Nous sommes à votre service 7j/7 et 24h/24 sans interruption. Nous assurons un recrutement spécifique et urgent adapté à votre situation. R.A.S Intérim, cest un réseau dagences demploi de plus de agences qui...
